Капуста є однією з найважливіших овочевих культур, яку можна вживати в їжу протягом всього року. Всім, хто збирається вирощувати капусту на власному городі, перед покупкою насіння необхідно ознайомитися з різними сортами цього овоча.
У магазинах представлені різні сорти насіння капусти, придатні для посадки у відкритий грунт. Кожен з них має свої переваги і недоліки.
При вирощуванні капусти варто пам’ятати, що її смак є привабливим не тільки для людей, але і для різних комах. Щоб знизити завдана їй шкода, посадіть поруч часник, шавлія, чебрець або м’яту. Запах цієї зелені здатний відлякувати комах, і ваша капуста залишиться недоторканою.
Кращі сорти насіння капусти для відкритого ґрунту
Катюша F1
Катюша F1 відноситься до пізньостиглі гібридам (термін дозрівання становить близько 5 місяців).
Качан має округло-пласку форму і досягає порівняно невеликих розмірів. Зеленувато – сірі листочки слабохвилясті по краях і виростають до середніх розмірів. На розрізі качан має білуватим кольором. Кочерига також, як і весь качан, середніх розмірів.
Катюша F1 характеризується відмінними смаковими якостями. Даний сорт використовується як для квашення та консервування, так і для додавання в салати або вживання в свіжому вигляді.
Овоч має гарну лежкість (близько 7 місяців) і легко транспортується. Катюша F1 стійкий до захворювань і в’яненням.
Червнева
Капуста Червнева – ранньостиглий сорт. Відмінно переносить низькі температури (мінус 2 – 5 градусів), не схильна до багатьох захворювань.
Форма качана круглий, середніх розмірів, на розрізі світло-жовтий. Кочерига кругла, невелика. Листки світло-зелені, слабохвилясті, тоненькі і дуже соковиті.
Характерною рисою капусти Червневої є дружне дозрівання.
Вибух F
Вибух – це Ультраскоростиглий гібрид, дозріває протягом трьох місяців.
Качан округлий, злегка приплюснутий, на розрізі можна побачити білувату м’якоть. Кочеригі невеликі, короткі. Листя невеликі, світло-зеленуваті. На листках присутній невеликий восковий наліт.
Хороший смак і стійкість до захворювань роблять Вибух F1 досить популярним серед фермерів і городників.
Белла F1
Цей сорт має горизонтальну розетку листя і відноситься до ранньостиглим овочів.
Качан круглий, білий на розрізі, непокритий. Качан середня, не довга. Забарвлення листя світло-зелене, як і у Вибуху, є невеликий восковий наліт.
Белла F1 володіє відмінним соковитим смаком, тому її рекомендується вживати у свіжому вигляді, або ж додавати в салати. Качан довгий час зберігається, не розтріскуючись на корені. Маса качана зовсім невелика і досягає максимум 2 кг.
Зэфир
Зэфир відрізняється високою врожайністю і раннеспелостью. Це сорт стійкий до багатьох захворювань і має високі смакові якості, завдяки яким може вживатися в сирому вигляді або ж використовуватися в цілях квашення та консервації.
Качан округлий, невеликий, але щільний, у поперечному розрізі білявий. Кочерга маленька, коротка. Колір листків світло-зелений, а розетка піднесена.
Зося F1
Даний сорт капусти, призначений для відкритого грунту, відноситься до гібридів і призначений для вживання в свіжому вигляді. Він болезнеустойчив, характеризується чудовими смаковими і товарними якостями.
Качан щільний, не розтріскується і виростає досить великих розмірів (до 5 кг). Форма округла, салатового кольору. Качан довга. Листки середніх розмірів, слабохвилясті по краях з характерним восковим нальотом.
Цукрова голова
Згадуючи кращі сорти насіння капусти для відкритого грунту, варто згадати і про такий сорт, як Цукрова голова. Цей овоч відноситься до пізньостиглі і має гарну лежкість. Рекомендується для квашення та консервації.
Качан середній, щільний, частково покритий, білий в розрізі. Форма кругла. Кочерига середня. Довгі листочки мають сіро-зеленим забарвленням і сильним восковим нальотом.
Цукрова голова стійка до захворювань, і характеризується прекрасними смаковими і товарними якостями.
Саме ці сорти вважаються кращими для вирощування на відкритому грунті. Всі вони порадують городників своєю врожайністю і якістю смаку. Перед посадкою визначтесь для чого ви будете вирощувати цей овоч, і, відштовхуючись від цього, підберіть найбільш оптимальний для вас варіант капусти.
Відео-огляд найбільш популярних сортів капусти
У відео дається коротка характеристика основних і найбільш популярних сортів капусти, придатних для висаджування в грунт: