Зміст
Капуста брокколі не просто рослина наділене корисними мікроелементами і поширене в кулінарії, це ще й продукт має більш двохсот сортів.
Брокколі Тонус — популярний ранній сорт
Підвиди брокколі
Сорти брокколі різноманітні, але схожі за своїми характеристиками. Головною вигодою вирощування цієї культури є те, що брокколі сорти якої численні, можуть рости в різних регіонах країни. Вони виживають і ростуть рясно в будь-яких кліматичних умовах. Кожен сорт володіє своїми характеристиками і прийнятними умовами для вирощування.
В домашніх господарствах ви рідко зустрінете сорти капусти броколі, так як деякі фермери хочуть нею займатися. При всьому своєму різноманітті кращі сорти брокколі вирощують переважно в промислових масштабах.
Складність вирощування культури полягає лише в правильному виборі сорту, який приживеться у ваших кліматичних умовах, решта не зажадає від вас великих зусиль.
Брокколі Лазар F1 дозріває всього за 60 днів після посадки
Різновиди броколі:
- Тонус. Вид характеризується смаковими якостями, переважаючими інші. Період дозрівання ранній, займає сімдесят днів з моменту утворення перших сходів. Вся посадка підходить в один момент, рівномірно. Вага і зростання становлять двісті грам і вісім сантиметрів. Пучок великий зеленого кольору. На місці зрізу виростають відростки, що набирають вагу п’ятдесят грам. Урожай становитиме близько семи кілограмів з одного квадратного метра.
- Брокколі F1. Затребуваний вид культури. Відповідний температурний режим двадцять градусів, дозрівають за середній термін, тобто ні рано, ні пізно. Пучок великий, колір зелений. Підлягає тривалому зберіганню і призначена для вживання в свіжому вигляді, підходить для термічної обробки.
- Лазар F1. З моменту посадки урожай сходить через два місяці. Це самий скоростиглий вид брокколі. Зовнішні характеристики і параметри нічим не відрізняються від попередніх видів.
- Лінда. Дозріває через три-чотири місяці. Вага пучка може досягати чотирьохсот грамів.
- Вітаміну. Сходи дає через три місяці після посадки. Розмір невеликий, вага близько трьохсот грам. Колір рослини темно — зелений.
- Аркадія. Період сходів середній, вага чотириста грам, колір зелений, структура головки горбиста.
- Вітамінна. Урожай підходить ще не досягнувши трьох місяців. Відноситься до виду з ранньої спелостью. Вага пучка становить близько трьохсот грам, але не досягає цієї межі. За цим видом потрібно увагу, втрачає свої якості, якщо не вчасно зібрати врожай.
- Гном. Сіро — зелений колір головки досягає ваги триста грам. Другий урожай з моменту збору першого врожаю дає головки по двісті грам. Підходить для вирощування в північних регіонах країни. Так само як і сорту калабрезе, лазер, лаки, монтерей.
- Континенталь. Даний вид має лідируючою позицією на смак, вага пучка досягає п’ятисот грамів, достигають пізно.
- Монтерей. Витривалі по відношенню до видовим захворювань і шкідників. Зріє рано, пучок може важити до кілограма, але повторні пагони відсутні.
Броколі — це один з видів цвітної капусти. Ця рослина невибаглива, але залежить від кліматичних умов. По зовнішньому вигляді схоже із звичайною капустою, але поступається за розмірами. Насіння багатьох рослин придатні для вирощування в Сибіру, Уралу, Підмосков’ї. Культура підходить для вирощування на відкритому грунті.
Брокколі Монтерей — ранній і стійкий до хвороб сорт
Особливості рослини
Ростуть на відкритому грунті всі сорти культури брокколі. Насіння сходить в різних регіонах країни з будь-якими кліматичними умовами. Холодостійкі культури ростуть в Сибіру. Деякі насіння придатні для середньої смуги. Головною перевагою насіння культури є те, що вони придатні для вирощування в Сибіру.
Видові відмінності сортів полягають у предрасположенностях, витривалості і зовнішнім виглядом.Сорт Калабрезе більше схожий на щільні суцвіття і має яскраво зеленим кольором, а ось італійська брокколі набуває вид спаржі. Цей вид вживають в їжу разом зі стеблами.
Корисні властивості рослини перевершують всі відомі овочі. Ця рослина як незамінна ланка харчування для вегетаріанців. Білок, який міститься в брокколі може замінити курячий, яловичий і білки. Крім цього в культурі міститься велика кількість вітамінів, мінералів і амінокислот, необхідних для здорового розвитку організму, не містить жирів.
Брокколі — самий корисний овоч у світі
Вирощування насіння вигідно тому, що культура невибаглива, росте у відкритому грунті і не вимагає особливого догляду. Капуста затребувана як продукт харчування, так як незамінна завдяки своїм якостям. У рослині міститься велика кількість вітаміну групи C. ніж у поширених цитрусових. Насіння культури не важко придбати. Насіння рослини висаджують у відкритий грунт і протягом трьох — чотирьох місяців культура дає урожай, в залежності від того, які обрані насіння.
Капуста ідеально підходить для тих, хто сидить на дієті. Так як вітаміни та мінерали дозволяють компенсувати обмеження в передбаченому раціоні харчування людини.
