Ранні сорти білокачанної капусти не сильно відрізняються один від одного смаковими якостями. Немає в них і особливо високої врожайності, як, припустимо, у середньостиглих сортів. Тим не менш ранню капусту вирощують практично всі городники з-за невеликих строків її дозрівання.
Зазвичай вилки у ранньої капусти невеликі і досить пухкі. При неправильному поливі вона розтріскується. При несприятливих погодних умовах замість білого пружного кочанчика можна отримати купку зелених листя. Вся рання капуста не придатна для тривалого зберігання, в основному її вирощують для вживання в свіжому вигляді. Вирощують переважно розсадою.
При величезному виборі сортів є перевірені і улюблені багатьма садівниками, для вирощування яких підходить практично будь-яка кліматична зона.
Кращі сорти ранньої білокачанної капусти.
Трансфер F1 — один з кращих гібридів для вирощування. Термін дозрівання від 100 до 110 днів. Має щільні качани світло-зеленого кольору. Вага качанів в середньому від 1 до 1,5 кг. Любимо городниками за стійкість до розтріскування. Підходить в основному для салатів.
Козачок F1 — гібрид з дуже раннім терміном дозрівання. Вегетаційний період приблизно 95 днів. В розрізі має ніжно-кремове забарвлення. Так само стійкий до розтріскування, втім, як і більшість гібридів. Качани виростають вагою від 1,3 до 1,5 кг, дозрівання дружне. Холодоустойчів, але при підвищенні температури від 25 градусів зростання сповільнюється.
Червнева — ранні строки дозрівання, від 92 до 100 днів. Качани виростають від 1 до 2 кг, дозрівають дружно. Відмінні смакові якості. Холодоустойчива, поворотні заморозки до -5 їй не страшні. Але з поливом треба бути акуратніше, при надлишку вологи вилки лопаються.
Подарунок — середньоранній сорт. Терміни дозрівання від 110 до 120 днів. Качани виростають до 4,5 кг. Сорт середньоранній, дозріває вилки в один час. Можна використовувати як для салатів, так і для квашення. Цей сорт особливо багатий вітаміном С.
Слава 1305 — найбільш урожайний середньоранній сорт. Терміни дозрівання від 110 до 120 днів. Вилки виростають від 2,5 до 4,5 кг. Особливо хороший для квашення, а взагалі завдяки відмінним смаковим якостям використовується універсально. При неправильному поливі качани можуть розтріскуватися.
Як вибрати насіння ранньої капусти.
При купівлі насіння перш за все звертайте увагу на термін придатності, у капусти він 4-5 років. Варто ще переглянути минулорічні запаси. Не купуйте насіння сумнівних фірм і десь з рук на базарі. На упаковці обов’язково повинні бути вказані сорт, терміни дозрівання, назву та адресу фірми-виробника, дата виготовлення та номер партії. Вибирайте сорти або гібриди підходящі для вашого регіону. Як правило екзотичні сорти зазвичай не сходять і не дають очікуваного результату.
Не купуйте занадто багато насіння, краще посадити менше, тоді легше дотримуватися агротехніку вирощування білокачанної капусти і урожай можна отримати значно вище. Завдяки раннім сортам ми маємо можливість в отриманні перших вітамінів, а значить великої користі від капусти для нашого здоров’я.
