Кишмиш століття: опис сорту

Зміст

  • Опис сорту
  • Переваги кишмишу Століття
  • Опис: Недоліки сорту
  • Регіони росту
  • Основи правильної посадки
  • Особливості при догляді за сортом Століття
  • Хвороби винограду Століття
  • Корисні властивості винограду
  • Використання винограду Століття
  • Цікаві факти про виноград

Виноград, виноград, купці кульки висять.
Люблять їсти ці кульки
Все — від дорослих і до маленьких

Виноград – найбільш згадувана ягода, про неї говорилося ще в древніх міфах, а опис цілющих властивостей знаходили в старовинних літописах. І це неспроста. Люди вживають його в їжу з незапам’ятних часів, адже цей чудовий смачний продукт – джерело вітамінів, які допомагають зберегти красу і молодість. А деякі сорти винограду, що використовуються для виробництва першосортного родзинок. Таким сортом є кишмиш або, як його інакше називають, Сентеньел сидлис. Познайомимося з ним ближче.

Кишмиш століття: опис сорту

Сторіччя — виноград американської селекції

Опис сорту

Цей сорт кишмишу отримали каліфорнійські селекціонери в Штатах, на станції «Дейвіс» у 80-ті роки минулого століття і отримав назву «Століття». З тих пір кишмиш по праву користується заслуженою популярністю і у професійних виноградарів, і у любителів.

Сторіччя відноситься до сортів винограду без насіння. Кишмиш швидкого дозрівання, формує в процесі росту сильні і високі кущі.

Опис:

  • Грона об’ємні, до 400 м, у формі конуса і середньої щільності.
  • Ягоди среднекрупного розміру у формі овалу з тоненькою з’їдається шкіркою.
  • Колір плоду жовто-зелений.
  • М’якоть плоду соковита і хрусткая при надкусе.
  • На смак м’яка і приємна.

При повному дозріванні, як свідчить опис, набуває ледве вловимий аромат мускату. Кишмиш Століття у виробничих масштабах використовується для приготування родзинок вищої якості. Сорт цього винограду, як свідчить опис, має високу транспортабельність і хорошою вкорінюваністю. Дуже гідний сорт для розведення на присадибних ділянках.

Кишмиш століття: опис сорту

Кишмиш сорти Століття дає великі ягоди без кісточок

Переваги кишмишу Століття

Найголовніше гідність зазначеного в описі цього сорту – висока і регулярна ступінь врожайності.

Виноград володіє і рядом інших переваг перед іншими сортами кишмишу,як свідчить опис:

  • не має схильності до загнивання ягід або їх осипання;
  • висока стійкість до ураження багатьма хворобами, включаючи мілдью і оїдіум;
  • не схильний до горошенню;
  • при порушеному балансі вологості плоди не розтріскуються, зберігаючи форму;
  • немає необхідності нормування суцвіть;
  • термін дозрівання швидкий – до 125 днів;
  • прекрасне доповнення в якості інгредієнта до фруктових салатів;
  • хороша морозостійкість (до -230 С);
  • грона винограду зберігаються на кущах до заморозків.

Кишмиш століття: опис сорту

Грона Століття можуть залишатися на лозі до заморозків

Опис: Недоліки сорту

До мінусів кишмишу відноситься нетривалість терміну зберігання у свіжому вигляді. Крім цього, виноградні грона при дозріванні необхідно злегка проріджувати. Більше значних мінусів у цього чудового сорту винограду не виявлено.

Регіони росту

Масово використовується на виноградниках всього світу. Плантації сорту кишмиш «Століття» в Росії зустрічаються від південних регіонів Краснодарського краю до центральних районів країни (Московської, Ростовської, Ярославської областей). Виноградарі Білорусі та Молдови з задоволенням вирощують цей сорт кишмишу на своїх виноградниках. В Америці вирощується в штатах Юта, Вашингтон, Арізона, Орегон. Відмінно зарекомендував себе на виноградниках Австралії, ПАР, Чилі, Аргентини.

Кишмиш століття: опис сорту

Сорт Століття популярним на американському континенті

Основи правильної посадки

Для висадки і культивування винограду даного сорту необхідно готувати грунт з урахуванням часу посадки, щоб було достатньо часу для осідання грунту і вбирання в себе необхідну кількість вологи для гарного вкорінення лози. Ряди під виноград краще всього розташовувати в напрямку на північ. Посадковий матеріал висаджують навесні або восени.

Місце для виноградної плантації потребу в гарному освітленні, з вільним доступом сонячного світла. Заздалегідь готують посадочні ями і удобрюють грунт. Для цього землі змішують з органічними добривами типу компосту і перегною.

Якщо грунт глинистий, в неї додають пісок. Дуже хорошим рішенням стане додавання добрива розряду суперфосфатных або звичайною золою після спалювання дерева.

Є ряд вимог, яких необхідно дотримуватися при посадці кишмишу сорти Століття:

  • на важких грунтах роблять ями для посадки порядку 60х80 см, на глибину до 70 см;
  • легкий ж грунт малопотужного типу дозволяє готувати ями 40х40, в глибину 60 см;
  • місце для закладки виноградного ділянки має бути недоступне для підтоплення навесні талою водою;
  • грунтові води теж не припустимі близько до місця посадки;
  • дно ям для посадки потрібно прокласти шаром дренажу, шаром комплексних добрив, шаром родючої землі або перегною;
  • ділянки для посадки винограду не варто облаштовувати на східних і північних схилах, це може призвести до вимерзання лози в зимові морози;
  • навесні, перед висадкою кущів кишмишу Століття, ретельно обробляють кореневу систему, використовуючи знезаражувальні препарати, а потім проводять санітарну обрізку;
  • при посадці винограду восени використовують тільки дуже вологий грунт, найкращий час це період з кінця жовтня по середину листопада.

Якщо планується вирощувати кишмиш Століття на присадибній ділянці, то це повинно бути тепле місце з гарним надходженням сонячного світла. Як правило, це сонячна сторона житлового будинку або господарського будови. Необхідний відступ від фундаменту будівлі на 1,5 метрів. Дотримання цих рекомендацій дозволить виростити здорову, сильну лозу і збирати незмінно гарний урожай згодом.

Виноград – це рослина-ліана з швидким ростом, тому необхідно використовувати спеціальні опори для забезпечення правильного розвитку лози у вертикальному положенні. Основним органічним добривом для будь-якого сорту винограду, і кишмишу Сторіччя в тому числі, є навозное і компостное. З мінералів використовують суперфосфат і солі калію.

Кишмиш століття: опис сорту

Виноград може правильно розвиватися тільки на шпалері

Особливості при догляді за сортом Століття

Кишмиш Століття цілком доступний для вирощування і особливого догляду не потребує. Тим не менш, є кілька нюансів, на які варто звертати увагу.

  • Ділянки, призначені під посадку виноградної лози сорту Століття повинні бути з рихлим, звільненим від бур’янів грунтом.
  • Виноград любить органічне добриво з пташиного посліду, воно забезпечує добрий ріст і врожайність, так як містить найважливіші для рослин поживні елементи. До того ж він добре засвоюється. Для повноцінного розвитку вносять мікроелементи і фосфатні добрива, азотні і калійні.
  • Полив рослин буває декількох видів – крапельний, підземний або надземний. Спосіб залежить від ґрунтового складу і умов клімату. Дуже важливі поливи навесні і восени, коли грунт заряджається вологою. Так само значимим буде зрошення виноградної лози в період активного цвітіння.
  • Дорослі сильні кущі не вимагають укриття на зимовий період, але молодий щепа необхідно закривати кожну зиму протягом шести років після висадки.

Кишмиш століття: опис сорту

Доросла лоза Століття добре переносить зиму без укриття

Хвороби винограду Століття

Хоча кишмиш Століття не схильний до хвороб, і його не вражають навіть мілдью і оїдіум, все ж є захворювання, перед яким цей сорт слабкий. Це філоксера. Тому агрономи радять прищеплювати виноград на филлоксероустойчивый підщепа.

Корисні властивості винограду

Виноград – плід осінній. У нього не тільки відмінний смак, але і маса корисних якостей. У виноградних гронах міститься:

  • вся група вітаміну ВВ;
  • вітаміни А, С, РР, К, Н.

Його м’якоть багата:

  • фосфором;
  • калієм;
  • йодом;
  • залізом;
  • цинком;
  • марганцем.

Виноградний сік робить волосяний покрив блискучим, повним життєвих сил, а шкірний — сяючим і гладким. Він допомагає зміцнювати нігті і кістки. Вживання цієї живильної вологи підвищує імунітет, допомагає захистити організм від бактерій і мікробів. Наявність вітаміну сприяє гарному настрою і виходу з затяжної депресії.

Вчені припускають, що корисні якості винограду допомагають у захисті організму людини від впливу шкідливих сонячних променів.

Виноград буде відмінним помічником при сечокам’яній хворобі, боротьбі з суглобовими захворюваннями, дисфункцією шлунково-кишкового тракту і анемії.

Вживання ягід винограду в їжі сприяє зміцненню кровоносної системи, регулює стан кишечника, запобігає утворенню каменю і солей у нирках.

Кишмиш століття: опис сорту

Виноград Століття надає оздоровчу дію на організм

Використання винограду Століття

Сорт винограду Століття – універсальний. У ньому немає кісточки, і він відноситься до сортів бессемянным.

Саме кишмиш цього сорту є найкращим варіантом для висушування під родзинки. Його грона з ягодами не стирають до стану гороху, не тріскаються від великої кількості вологи і не вигоряють на сонці.

Родзинки використовується в рецептах в якості начинки або прикраси. Доданий в тісто, він робить надзвичайно смачними кекси, рулети, булочки, пироги.

У свіжому вигляді широко використовується в приготуванні фруктово-ягідних салатів. З винограду варять компоти, желе, роблять джеми і сиропи, використовують для приготування соусів.

З нього виготовляють мюслі, сухофрукти, додають в сухі каші і хліб.

Листя винограду використовують для приготування голубців у багатьох народів.

З виноградних кісточок виготовляють масло, яке широко використовується в косметології для кремів, лосьйонів, тоніків. Кісточки застосовують для скрабів, гоммажей.

Кишмиш століття: опис сорту

Листя винограду Століття можна використовувати для приготування долми

Цікаві факти про виноград

Виноград – культура стародавня і надзвичайно популярна ще з часів єгипетських фараонів, а це сотні і тисячі років до сучасності.

Виноград і вино говорять нам про те, що жодне дерево не було посаджено раніше лози (Альцей)

З тієї пори він не втратив своєї значимості, а став ще популярнішим. Про корисні і лікувальні властивості стало відомо ще більше.

У Білорусі виноград був присутній в житті людей ще з часів бронзового століття. Знайдені керамічні вироби того часу прикрашені зображеннями лози і виноградних грон.

В монастирях, маєтках і оранжереях багатих землевласників розбивалися виноградники. Про це свідчать записи, що ведуть свій початок з Х століття, і що дійшли до наших днів.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання