Зміст
Вирощування пекінської капусти – заняття просте, захоплююче і доступно і початківцю, і досвідченому господареві. Однак, щоб виростити цей овоч з насіння, необхідно дотримувати правила і строки посадки. Інша умова – догляд за новими сходами, спостереження за їх станом і своєчасна висадка у відкритий грунт (коли використовується розсада).
Вирощування пекінської капусти — нескладне і захоплююче заняття
Терміни
Пекінську капусту необхідно садити в залежності від кінцевої мети. Цей овоч цвіте і утворює стрілки при тривалому світловому дні – понад 13 годин. Якщо ви хочете виростити багатий урожай, який довго збережеться, то радять садити насіння у два строки:
- ранньою весною (до другої і початок третьої декади квітня);
- у третій декаді липня і першої — серпня.
В цей час світловий день коротший, ніж на початку літа, — менше 12 годин. Радять вибирати гібридні сорти, які володіють стійкістю до цвітушності. Також рекомендується різновид «Хибинская», яка готова до збирання через місяць, або середньостиглий сорт «Любаша» (термін дозрівання – 2 місяці). Краще сіяти навесні салатні різновиди, а влітку – овочі для отримання качана.
Пекінська капуста «Хибинская» — популярний ранній сорт
Розсадний спосіб
Один з методів вирощування пекінської капусти з насіння – розсадний. Його достоїнства:
- прискорене зростання;
- швидке дозрівання.
Щоб зібрати урожай раніше, насіннєвий матеріал пекінської капусти на розсаду садять в останній березневій декаді, а для тривалого зберігання взимку – в кінці червня. Виростити капустяну розсаду краще в торф’яних горщиках – цей овоч погано витримує пікіровку і пересадку. Також використовують грунтові суміші:
- перегній (1 частина) і кокосовий субстрат (2);
- дерновий грунт і торф (1:1).
Також використовують кокосовий субстрат. Капустяні насіння рекомендують садити на сантиметр у глибину, по 2-3 в кожну лунку. Посіви мульчують торфом. Ємності з посадками ставлять в темне тепле місце і чекають паростків. Вони з’являються через 2-3 доби. Тоді їх виносять на освітлене місце. Поливають сходи не дуже рясно – стежать, щоб не з’являлася засохла кірка на поверхні ґрунту.
Коли з’являться перші листки, в кожному горщику залишають один найсильніший саджанець, а решта вищипують. Вдруге сходи проріджують після змикання рядів.
Через місяць виростає кілька справжніх листків – це ознака того, що пора пересаджувати розсаду у відкритий грунт. Розсада погано переносить пересадку, тому слід дотримуватися обережності. За кілька діб до пересадки сходи припиняють поливати. Схема висадки у відкритий грунт – 35 на 25 сантиметрів, захищену – 10 на 10 для салатних сортів і 20 на 20 для качани.
Після висадки у відкритий грунт рослини поливають і в наступні 14 діб захищають від можливих морозів, одночасно скорочуючи тривалість світлового дня. Для цього грядки накривають лутрасілом в один шар. Так швидше формується качан.
Відразу після висадки розсаду потрібно добре захищати від морозів
Безрассадный спосіб
Щоб виростити пекінську капусту без використання розсади, спочатку вибирають підходящу ділянку для посадки. Хороші попередники для цього овоча:
- морква;
- часник;
- огірки;
- цибуля.
Не рекомендується садити насіння в грунт, на якій перед цим росли хрестоцвіті:
- редиска;
- гірчиця;
- інші капустяні різновиди.
Висівають насіння в літній період. В грядках роблять заглиблення на відстані 25-30 см (таке ж і міжряддя). У кожне з них необхідно додати півлітра перегною і 2 ст. ложки золи. Потім виробляють рясний полив.
Капустяний насіннєвий матеріал садять на глибину до 2 см, по 2-3 в кожну лунку, засипають золою і зверху накривають прозорим поліетиленом.
Коли пройде від 4 до 7 діб, з насіння з’являються сходи. Потім городники залишають один, найбільш життєздатний росток, а інші видаляють.
Через 20 діб грядки підгортають. Коли з’явилася листя зімкнеться, ґрунт між рядами розпушують і вносять туди азотну підгодівлю. Не забувають прополювати після того, як ряди зімкнуться.
При безрозсадному способі вирощування насіння садять на відстані 25-30 см один від одного
Догляд
Цей овоч розвивається при добрій освітленості, вологості і прохолоді. Відповідна температура для вирощування – від 15 до 20 градусів. Рекомендується вкривати ранні посадки нетканим полотном. Це захищає сходи, коли несподівано приходять заморозки, і допомагає від зайвого сонця і вологи. Хрестоцвіті блішки не так псує врожай, якщо він укритий.
Через 14 днів після посадки у відкритий грунт радять замульчувати грядки з пекінською капустою. Це утримає вологу в землі і врятує від бур’янів. Раз на 7 діб грядки поливають. Для цього використовують теплу воду. В посушливе літо грунт поливають рясно, на 20 см в глибину.
Ґрунт між рядами розпушують на п’ять сантиметрів по 3-4 рази під час вегетації. Важливо, щоб грунт не покривалася кіркою. Після злив розпушують глибше, на глибину до 2 сантиметрів.
Городники починають застосовувати в якості підгодівлі водні розчини:
- коров’яку (1: 10);
- курячого посліду (1: 20);
- трав’яним настоєм (1 до 9).
На кожен примірник витрачають літр таких підживлень. Якщо пекінську капусту посадили у весняний період, то підгодовують тричі. При посадці влітку – два рази. Щоб краще розвивалися качани, овочі обприскують борною кислотою в розчині (у літрі гарячої води розвести 2 г речовини і додати дев’ять літрів холодної).
При боротьбі з шкідниками (хрестоцвіті блішки) не радять застосовувати отрутохімікати, так як пекінська капуста – скоростигла культура. Замість цього саджанці посипають попелом або зібраної далеко від шосе пилом.
Вегетативний період – два місяці. Через цей час можна збирати урожай. Якщо овоч саджали на листя для салату, то його збирають, коли листя зростуть до 10 см у висоту.
Пекінська капуста – овоч корисний дієтичний, який рекомендується вживати при проблемах з серцево-судинної і травної систем. В ній містяться вітаміни і необхідні мікроелементи (фосфор, залізо). Виростити і отримати багатий врожай нескладно, якщо правильно садити насіння і доглядати за сходами.
