Капуста брюссельська вирощування і догляд за нею має свої нюанси давайте поговоримо про них сьогодні. Почнемо з історії походження. Виведена ця капуста була у Бельгії звідси і назва Брюссельська, селекціонери просто поліпшували звичайну листову капусту, але в підсумку те що вийшло, перевершило всі очікування. Овоч швидко набрав популярність, завдяки своїм смаковим якостям, і корисним властивостям, пізніше брюссельська капуста поїхала підкорювати всю західну Європу, а за нею і по всій земній кулі. Зараз важко собі уявити куточок, де не чули про такому цікавому овоче.
Відрізняється брюссельська капуста від звичної нам листової кардинально, вона має не одну головку на кущ, а до сотні маленьких, а вона росте вгору, а не в широчінь, смакові якості також відмінні від звичних.
Капуста брюссельська фото вирощування і догляд у відкритому грунті
Даний сорт досить вимогливий до грунту, для неї підходять ґрунти з низьким рівнем РН, також як і для брокколі або інших видів капусти, брюссельська дуже любить сонячне світло, інакше ви ризикуєте не встигнути отримати врожай до перших заморозків. Поганими попередниками є всі види хрестоцвітних, із — за ризику передачі хвороб, які можуть залишатися в грунті. Кращими ж, вважаються усі з сімейства бобових, також овочі коренеплідні, ранні помідори. Особливістю брюссельської капусти є довгий період вегетації приблизно пів року(140-160 днів), тому виростити її тільки у відкритому грунті не представляється можливим.
Тому першим етапом вирощування брюссельської капусти з насіння, їх посів у теплиці роблять це в кінці березня — початку квітня. При цьому потрібно її трохи підгодувати, мінеральними добривами, також добре підійде деревна зола. Ямки робити не глибокі, менше 3 см в глибину. Температура в теплиці повинна бути приблизно +20С, після проростання і появи вже невеликих сходів температуру можна опустити на 2-3 градуси.
Поливають брюссельську капусту в нормальному режимі, головне щоб земля не засихала і не була надто вологою.
Пересадка брюссельської капусти у відкритий грунт.
Після того як рослини зміцніють їх слід пересадити на город, сигналом до дії буде появу шести листочків, по датах пересадку роблять у період з 14 травня по 6 червня. Простору овочу повинно бути достатньо для нормального розвитку, це приблизно 1 м2 на 1 кущ, тому подбайте про ділянку для цієї культури заздалегідь. Далі догляд ведеться як і за звичайною капустою, а в світлі того, що коренева система у неї сильніше звичайної, поливають її навіть трохи менше, від цього вона не постраждає. Підгодовують виключно мінеральними добривами, органічні не підійдуть, двічі за сезон, перший раз через 7 днів від висадки її у відкритий грнут, другий раз після того, як почали в’язатися качани, ще зовсім маленькі. Збирають урожай восени, приблизно у вересні, після того як почнуть жовтіти листочки у підстави качанів.
Зберігати врожай потрібно у прохолодному місці, не потрібно її очищати, якщо ви закладаєте її на зберігання, мийте і зчищайте захисний шар безпосередньо перед вживанням в їжу.
Капуста брюссельська вирощування і догляд як бачите своєрідний, багато в чому за терміну вегетації, в іншому ж нічого відрізняється від догляду за звичайною капустою тут немає. Удачі вам на вашому городі, з вами був сайт фермер без клопоту, до нових зустрічей!
