Зміст
В останнє десятиліття повальне захоплення підрахунком споживаних калорій призвело до того, що калорійність в червоному винограді почала вважатися критичною для людей, схильних до повноти. Але це поширена помилка спростовується експериментальним шляхом. Якщо вживати червоний виноград без прив’язки до режимному харчування, тобто не вживати його ні до вживання в їжу будь-яких сторонніх продуктів, ні після їх вживання, то не буде ніяких передумов для набору ваги. І не буде передумов для скільки-небудь виразного пояснення чому ж причиною набору ваги може бути наявність певної кількості калорій, вміщається виноградом!
Виноград Мерло, як і інші червоні сорти, відмінно покращує апетит
Справа в тому, що товстіють не від самого червоного винограду, а в результаті підвищеного апетиту викликається прийомом його в їжу. Необхідно врахувати, що набір зайвої ваги приписуваного прийому в їжу червоних ягід, це наслідок сприятливого впливу червоної ягоди на організм людини. Що неминуче відбивається на регенерації організму людини і, як наслідок, поліпшення апетиту. Так що, скільки б ні говорили про ризик погладшати від калорій вміщається червоними ягодами, краще прислухатися до здорового глузду і скільки не будь осмислених висновків вузьких фахівців.
Сорти винограду
Найбільш відомі сорти червоного винограду:
- Мерло.
- Піно Нуар.
- Шираз.
- Каберне Фран.
- Небіоло.
- Темпранільо.
- Зінфандель.
- Пінотаж.
- Карменер.
- Мальбек.
Калорійність як цих,так і інших сортів, 69 кКал.
Піно Нуар — популярний сорт червоного винограду
Медичні властивості червоного винограду
Містяться в червоних ягодах флавоноїди, відносяться до розряду антиоксидантів, нейтралізуючих якоюсь певною мірою шкідливий вплив вільних радикалів, що гальмують процес зношування організму. Від дієтологів часто можна почути корисні поради про очищення організму від шлаків, якщо вживати червоний виноград разом з кісточками і шкіркою. З масиву скільки не будь корисної інформації про цей продукт можна виділити те що червоний виноград зміцнює нирки і серце.
Оксид азоту, рівень якого збільшується в результаті прийому у вигляді їжі червоного винограду, запобігає формування згустків в судинах, забезпечуючи хорошу прохідність кровоносної системи.
Червоний виноград — це вмістилище вітамінів А, С, В6 і мінералів калію, кальцію, магнію, селену, фосфору і заліза. А наявність в кісточках винограду вітамінів А, Е, К та природних олій, наділяє його властивостями регенерації організму і зміцнення клітин тіла. Він також володіє властивостями поліпшення стану дихальних шляхів і легенів, що робить його корисним для прийому в їжу і астматикам. Так що можна розслабитися і вживати в їжу настільки корисний продукт, хоч і вміщає в себе достатню частку калорій, що викликають у людей, що стежать за своєю вагою, деяке занепокоєння. Адже медичні властивості цього продукту, вживаного в міру і періодично, тільки одним нагадуванням про це вже знімають стрес, а приймаючи його в їжу і поготів.
Виноград сорту Каберне Фран дуже корисний
Виноград, як тонізуючий засіб
Калорійність винограду не робить його марним як тонізуючий засіб. Добова норма вітаміну С, і достатня кількість вітаміну Р, сприяє швидкому засвоєнню організмом вітаміну С, утримується з двохстах грамах виноградного соку. Що в сукупності підвищує загальний стан і тонус організму, відновлює організм від переносимих локальних стресів і періодичних фізичних навантажень.
Щоденне вживання склянки виноградного соку, нормалізує ритм скорочень серця, сприяє підвищенню рівня гемоглобіну, приводить в норму артеріальний тиск. Тобто, весь той тонізуючий організм комплекс,призначений для підтримки життєво важливих функцій організму в актуальному для трудової діяльності стані.
Виноградний сік можна вживати щодня
Кулінарні властивості червоної ягоди
Скільки б не говорили про корисні властивості свіжих ягід споживачі цього продукту не обходять стороною і його кулінарні якості. Червоні ягоди сушать для отримання родзинок, і застосовують його в різних солодких випічках та інших стравах. Ягодами червоного винограду прикрашають десерти, салати і легкі закуски.
Желе з червоних ягід не сплутаєш з желе з полуниці — його тонізуючий аромат, наповнює легені, розноситься на багато метрів навколо посудини вміщує желе. А виноградний сироп, в деяких країнах, найбільш популярна поливання для морозива.
Але ніщо з вище перерахованого не зрівняється з варенням із червоних ягід, приготованим способом багаторазового скипання. Таке варення, яке поєднує в собі і якості желе і смак сиропу, бажаний гість за кожним обіднім столом, де голосливая дітвора в передчутті ласощі весело постукує ложками по столу, чекаючи доки мама або бабуся не розкладе їм його з блюдцем.
