Зміст
Кабачок є одним з найпоширеніших овочів в нашій країні. Його вирощуванням займається майже кожен власник присадибної ділянки, а кількість страв, які можна приготувати з цієї рослини перевищує кілька десятків. У складі кабачка є безліч вітамінів і мінералів, одночасно він не містить багато калорій, тому його можна використовувати в дієтичному харчуванні. Існує кілька споріднених кабачка видів – це і цукіні, крукнеки і патисони. Вирощування цієї культури, хоч і не складна, але вимагає знання і дотримання деяких умов. Одним з популярних сортів цього виду є Цукеша.
Кабачок Цукеша — популярний і нескладний у вирощуванні сорт
Як правильно підготувати ділянку
Щоб отримати хороший врожай, слід ретельно підібрати місце для посадки кабачка. Він полюбляє сонячні місця, захищені від вітру, де є родючий грунт, що має легку структуру. Краще всього висаджувати цукіні після таких культур, як бобові, картоплю, коренеплоди, капуста. Найгіршими ж попередниками є всі гарбузові рослини, так як внаслідок спорідненості можуть хворіти одними і тими ж недугами. Попередньо з осені майбутню грядку бажано перекопати, і одночасно внести органічні і мінеральні добрива. Особливо рослини потребують фосфору і азоту. При необхідності кислий грунт піддають вапнуванню.
Вирощування
Кабачки вирощують через розсаду і посадкою безпосередньо в грунт. При використанні першого способу урожай отримують набагато раніше. Для цього слід провести посів насіння з початку березня по початок травня в горщики з живильною сумішшю. Щоб рослини з’явилися міцними і не витягнулися, їх розміщують на добре освітлених місцях в теплі – температура повинна бути до 25 градусів. Після того, як з’явиться перший лист, температуру знижують до 20 градусів. Слід підтримувати оптимальний рівень вологості, що не перевищує значення приблизно в 70%. Висаджують рослини, коли вже мине загроза виникнення заморозків. Якщо ж цукіні вирощується у відкритому грунті, насіння сіють у попередньо зроблені лунки на відстані до 70 см один від одного, на глибину 5 див. В лунки заздалегідь закладається перегній і мінеральні добрива, заливається вода. У разі ж великий вологості грунту культуру найкраще вирощувати на гребенях.
Кущі кабачка повинні рости на відстані не менше 70 см один від одного
Догляд за дорослими рослинами
Після того, як кабачки приживуться і перейдуть у фазу активного росту, головний догляд за ними зводиться до наступних дій:
- Полив. Цукіні відносяться до сімейства гарбузових, тому вимогливі до поливу. Рясно поливати слід, якщо стоїть суха погода, під час зав’язування плодів.
- Розпушування. Потрібно, щоб запобігти виникненню кірки на землі, в результаті чого ускладнюється доступ повітря до коріння.
- Підгодівля. Вона потрібна для прискорення плодоношення та його посилення. З цією метою застосовують коров’як, фосфатні та калійні добрива. За весь термін вегетації слід провести 2-3 підживлення.
- Прополка. Позбавлення від бур’янів – важливий крок, так як бур’янисті рослини здатні позбавити більшої частини врожаю цукіні, якщо вчасно не видаляти їх.
Перед тим, як приступити до збирання, рослини припиняють поливати за 10 днів. Це потрібно для поліпшення якості продукції, і її лежкості. Збір слід проводити постійно, щоб не допустити переростання плодів.
Перед збором Цукеши слід припинити полив
Сорт Цукеша
Крім звичайних кабачків існують і такі, які носять назву «цукіні». Вони відрізняються зеленим кольором плодів, а також більш кращою лежкістю при транспортуванні і зберіганні. Крім того, цей вид кабачків не має колючих листя, його кущ не дає довгих гілок і на ньому з’являється багато плодів. Одним з найбільш популярних сортів цього виду є Цукеша. Головними його відмінними рисами є:
- Висока врожайність укупі з раннім терміном дозрівання. Це дає можливість отримати врожай навіть в умовах з більш суворим кліматом. Крім того, плодоношення відбувається дружно, з гарною віддачею. З одного квадратного метра збирають до 12 кг плодів.
- Плоди цього сорту цукіні зберігаються довго, але за умови їх правильної прибирання. Крім того, висока популярність сорту обумовлена його хорошою стійкістю до найбільш часто зустрічаються захворювань.
- Рослина має кущоподібну форму, яка не займає багато місця;
- Смакові якості плодів високі, вони застосовуються для приготування самих різних блюд, а також в сирому вигляді.
- Розмір плоду приблизно дорівнює 30 см в довжину і трохи більше 10 в ширину. Вага доходить до 1 кг, колір шкірки – темно-зелений з більш світлими точками. Всередині м’якоть світла і пружна.
- Рослина сорту Цукеша відоме своєю універсальністю – воно підходить і для вирощування в теплиці, і на відкритому повітрі. Вегетаційний період займає 45 днів.
Кабачки цього сорту є невибагливими і добре підходять для вирощування в різних кліматичних зонах.
З опису можна зрозуміти, що вони поєднують в собі відмінні смакові властивості, добре підходять для тривалого зберігання і транспортування, і здатні протистояти різним захворюванням. Головне дотримуватися всі основні агротехнічні прийоми, не забувати підгодовувати рослини і вчасно прибирати урожай, щоб його якість була найбільш високою.