Зміст
Груша сорту «Видатна» або «Бугристий», як її інакше називають, виведена в Москві в 1958 році. Другу назву вона отримала за характерну зовнішню особливість – нерівну поверхню плодів. Цей вид плодових активно культивується в центральній частині РФ та сусідніх регіонах. У 70-х роках він став виступати елітним. За що рослина отримало такий привілей? Які особливості характерні для цього сорту? Від яких факторів залежить врожайність?
Груша сорту Видна — кращий річний фрукт
Характеристики дерева
Груша цього сорту активно вирощується на присадибних ділянках приватних будинків і промислових господарствах. Садівники називають її «ідеальною для продажу з дороги».
Вони мають на увазі одну з особливостей сорту – плоди знімають з дерев не всі відразу, а в міру їх дозрівання.
Опис селекції «Видатна» характеризує її як сильнорослу. Дерево виростає до 5, а іноді і до 6 метрів. У молодих рослин крона не надто густа, з розлогими гілками. З віком форма змінюється, набуває рис пірамідальної. Гілки, що формують скелет, щільні і потужні, чого не можна сказати про молодих пагонах. Вони довгі, не товсті. Кора на пагонах світло-коричневого кольору. У цього виду плодових невеликі злегка підняті листя. Їх поверхня гладка, колір – насичений зелений. По краях листків помітна невелика зазубренность.
Дерево Видної росте швидко. На фото — 4 рік після посадки
Характеристики плодів
Груша цього сорту трохи більші середнього розміру, вага однієї становить 160-180 грамів. Найбільші плоди важать 200 грамів, самі дрібні – не менше 130 грамів. Споживча стиглість плодів настає нерівномірно – перші фрукти можна знімати з дерев у 25 числах серпня, наступні – на початку вересня. «Видатна» має особливість – стиглі плоди щільно тримаються на гілках і не опадає, тому садівники не поспішають зі збором врожаю.
Перевага в тому, що перестиглі груші не втрачають своєї щільності, соковитості і первинного смаку.
Стиглі плоди Видної знімають в три етапи
Форма плодів подовжена, правильна. Шкірочка щільна, жовто-зеленого кольору. М’якоть біла з легким кремовим відтінком, вона соковита і м’ясиста. У смаку плодів більше насолоди, ніж кислоти. Також відчувається присмак мускату. Опис смаку класифікує його як десертний.
Груша вживається у свіжому і переробленому вигляді. З неї готують:
- Варення.
- Джеми.
- Соки.
- Солодкі пюре для дітей.
Врожайність
«Видатна» – сорт середньої скороплодности, у репродуктивну фазу вступає на 4-5 рік після висадки у відкритий грунт. Рослина плодоносить регулярно, щороку садівники збирають з дорослого дерева до 60 кг плодів.
Груша дозріває до кінця літа, але збирання врожаю проводиться в кілька етапів:
Перший урожай Видатна дає на 3-й рік
До чого такі складнощі? Чи Не простіше зняти грушу недозревшей, як плоди інших сортів плодових дерев, і залишити дозрівати в сховище? Аграрії і досвідчені садівники категорично не рекомендують цього робити, тому що ви зіпсуєте урожай. «Видатна», зібрана до повного дозрівання, швидко втрачає свої смакові властивості, щільність структури. М’якоть стає рихлою, борошнистої, позбавленою смаку.
Залишати груші на дереві надовго теж не можна – коли вони перезрівають, то швидко згнивають прямо на дереві.
Переваги
Груша «Видатна» має конкурентні переваги перед іншими грушевими деревами, за що її і люблять садівники:
- Груша морозостійка, адаптована до російських кліматичних особливостей. Її не потрібно утеплювати перед настанням холодів.
- Рослина цвіте пізніше інших фруктових дерев – в кінці травня, тому весняні заморозки, часто бувають у квітні, йому не страшні.
- Плодове дерево невибагливе до ґрунту – воно нормально розвивається навіть у бідній ґрунті.
- «Видатна» не потребує особливого догляду.
- Дерево плодоносить без перерв, регулярно дає високий урожай.
- Рослина самоплодное.
- У період цвітіння і після нього не потрібно обробляти дерево хімічними препаратами, що сприятливо впливає на екологічну безпеку плодів.
- Цей сорт груш не уражується паршею, борошнистою росою та іншими захворюваннями, згубними для плодових дерев.
Колір сорти Видна не дуже рясний, але завжди багато зав’язей
До недоліків сорти можна зарахувати нетривалий термін зберігання врожаю – не більше 10 днів після зняття плодів з гілок.
Як доглядати за рослиною
Горбиста груша любить сухі світлі ділянки, тому висаджувати її бажано в місцях, де грунтових вод немає або рівень їх залягання не менше двох метрів. Вище згадувалося, що рослина невибаглива до складу грунту, але значно швидше воно адаптується і розвивається в чорноземних і суглинних грунтах. Ґрунти з рівнем кислотності (рН) вище 6 для посадки саджанців не підходять. При близькому заляганні грунтових вод рекомендовано облаштовувати пагорб для посадки рослини і робити дренажну систему. Перед пересадкою саджанця грунт удобрюється торфом, а коренева система обробляється глиняну бовтанку. Відразу після посадки груша потребує мульчування пристовбурового кола і рясному поливі. Рясним виступає полив 30-35 літрів.
Горбиста поверхня плодів Видної
Груша цього сорту не вимагає особливого догляду – його порядок і послідовність багато в чому схожі з правилами догляду за іншими видами плодових рослин:
- Поливати рослину бажано методом зрошення, але можна підливати воду в спеціально обладнану канавку. Полив регулюється в залежності від ступеня вологості ґрунту по всій глибині ґрунтового шару з корінням.
- Підживлювати дерево потрібно навесні в кілька етапів. Весняне підживлення повинен містити азот і вноситися одночасно з першим розпушення грунту, а потім – на стадії утворення пагонів.
- Весняна підгодівля груш проводиться з розрахунку 35 кг на гектар землі.
- Раз у два роки плодове дерево рекомендовано підживлювати органічними добривами – для цього можна використовувати перегній або пташиний послід.
- Восени рослина удобрюють сумішами, збагаченими калієм і фосфором. Добриво вноситься в спеціальні канавки, облаштовані на глибині півметра.
Обрізка
Правильний і своєчасний догляд за кроною – ефективний спосіб одержання гарного врожаю. При незадовільною обрізанні або відсутності такої плоди зменшуються в розмірах, погіршується їх смак і товарний вигляд. Однорічну грушу бажано обрізати восени до висоти 0,5 метра. Зріз робиться на нирку, яка протилежна щеплення. При такій обрізанні на дереві формуються кілька здорових пагонів, з яких утворюється каркас крони.
Формування крони груші
У перший рік саджанець можна не обрізати. На другий рік і наступні роки бажано вкоротити стовбур на 20-25 см, щоб стимулювати вертикальний ріст дерева.
Бічні пагони вкорочують восени, після збору врожаю. Вкорочувати потрібно тільки ті пагони, довжина яких 50 і сантиметрів. Обов’язково видаляйте сухі і слабкі гілки рослини, щоб поліпшити здоров’я плодового рослини. Тоді воно буде радувати вас урожаєм довгі роки.