Зміст
«Ошатна Єфімова» в 2016 році святкує 80-річний ювілей. Її вивів Віктор Єфімов в Москві в 1936 році, схрестивши сорт «Улюблениця Клаппа» з «Тонковеткой». Йому вдалося зробити те, про що садівники-аграрії мріяли – отримати рослина, несприйнятливою до перепадів температури, морозостійке, плоди якого нормально визрівають навіть без сонця. Груша Єфімова має й інші особливості, одна з них стосується збору врожаю. Плоди обривають з дерев зеленими. Навіщо це потрібно, ви скоро дізнаєтеся.
Плоди сорту Ошатна Єфімова дуже красиві
Груша сорту «Ошатна Єфімова»
Опис сорту Єфімова класифікує його як пізній літній, ближче до осіннього увазі. У рослини достатньо переваг, хоча до особливо популярним серед садівників сортам його не зарахуєш.
Характеристики дерева
Груша «Святкова» сильноросла, крона рослини пірамідальної форми, середньої густоти. Крона, як і стовбур, зростає інтенсивно. Гілки, що утворюють скелет дерева, відгалужуються під прямим кутом. Вони покриті сірою корою, зовнішня поверхня кори гладка. Пагони прямі, покриті коричневою корою, ближче до бурому кольором. Опушення і опробковілих сочевичок на них майже немає. Опис листя характеризує їх як великі, овальні, на кінцях є короткі загострення. Насичений зелений колір листя, з глянцевим блиском. Поверхня – гладка. Сильні листя великого розміру – особливість сорту. Вони захищають визрівають груші від сильного вітру та дощів.
Листя у сорту Ошатна Єфімова великі, шкірясті
Перед зимою обсипалися листя можна не прибирати, тому що вони покривають пристовбурні грунт щільним килимом і забезпечують додатковий захист коріння від морозів.
Цвіте груша Єфімова білим кольором, квіти у неї білі, середнього розміру, але аромат виходить на кілька метрів. Запилюється бджолами, необхідно наявність поруч інших дерев груш-запилювачів.
Колір сорти Ошатна Єфімова
Плоди
Назва «Святкова» сорт отримав за естетику плодів. Груша рівна, правильної форми, з красивим червоним забарвленням, рівномірно заливає шкірку.
Плоди середнього розміру, важать до 125 грамів, в урожайні роки вага фруктів може доходити до 185 грамів. Зривають їх з дерева зеленими, календарна зрілість настає в останніх числах серпня або перших числах вересня. Потім груша Єфімова повинна полежати 2-3 тижні, після чого її можна вживати в їжу. До моменту настання споживчої стиглості вона набуває красивого сонячний колір, червона покривне забарвлення стає більш насиченою.
Опис сорту «Святковий» рекомендує знімати груші недозрілими, щоб збільшити термін їх зберігання і не зіпсувати смак.
Плоди Ошатною Єфімова на дереві
Смак у них соковитий, збалансований, в ньому присутні кислота і солодкість, терпкість у післясмаку немає. М’якоть ближче до кремового кольору, щільної структури. Дегустатори оцінили товарний вид груші в 4,5—4,7 балів, а смакові якості – в 4 бали.
У 100 грамах плодів груші Єфімова міститься 10 грамів цукру і 13 мг фруктових кислот. Невисокий вміст цукру дозволяє їсти їх в невеликій кількості людям, страждаючим цукровим діабетом.
У розрізі м’якоть білосніжна, рожевою облямівкою на 1 мм у шкірочки. Шкіра м’яка. приємна.
Врожайність
Сорт «Ошатна Єфімова» вступає в репродуктивну фазу на 7-8 рік після висадки у відкритий грунт. Груша стабільно дає високий урожай – з дорослих дерев аграрії збирають 30-35 тонн з гектара. Плоди нормально дозрівають і наливаються соком незалежно від кількості сонячних днів. Навіть у похмуру погоду груша плодоносить, плоди не втрачають своїх смакових властивостей. Єдине, на що впливає погода, – на строки збирання врожаю. При змінній похмурою і сонячній погоді груші збирають на початку вересня, а в сонячне літо вони дозрівають в 20 числах серпня. Якщо вчасно не зібрати плоди з селекції Єфімова, а залишити їх дозрівати на дереві до стану споживчої зрілості, то м’якоть придбає в’язкість, стане водянистою і буде розпадатися. Зберігається груша в темному прохолодному приміщенні при температурі 0 градусів.
Максимальна врожайність настає в 7-8 років
Плоди придатні для зберігання в холодильнику. Середня тривалість зберігання – 2-3 тижні, максимальна – місяць.
Переваги сорту
Груша Єфімова має кілька конкурентних переваг перед іншими осінніми гібридами:
- «Святкова» – один з кращих зимостійких сортів, її можуть вирощувати на присадибних ділянках жителі холодних районів.
- Плоди не псуються і обсипаються з дерева, тому що знімають їх, поки вони не дозріли.
- Навіть в регіонах з суворим кліматом груша зберігає гарний товарний вигляд і апетитний колір.
- Під час зберігання плоди не втрачають соковитості і первинного смаку – він стає більш насиченим.
Г - руші можна транспортувати на далекі відстані, не побоюючись за зіпсований товарний вигляд.
- Плодові рослини дають багатий урожай навіть після серйозних заморозків і без утеплення.
- Сорт Єфімова не вимагає особливого догляду.
Посадка і добриво груші — схема
Догляд за деревами
Опис догляду за молодими саджанцями акцентує увагу садівників на декількох моментах:
Обрізання груші навесні до початку сокоруху
Хвороби
Грушеве дерево цієї селекції має сильний імунітет до парші, плодової гнилі, раку, бактеріальних опіків. Його листя і плоди не вражають галлові кліщі та інші шкідники: за всю історію селекції не було зареєстровано жодного такого випадку. Профілактичне обприскування і обробка рослині не потрібно, проводити її аграрії рекомендують у виняткових випадках, коли сусідні дерева в саду вражені шкідниками.
Профілактична обробка проводиться за тією ж схемою, що і для інших сортів груш: обприскування розчином сечовини або аналогами навесні, побілка стовбура вапняним розчином двічі в рік, своєчасне видалення хворих та сухих гілок, пагонів.
Обгорнути стовбур і гілки дерева перед зимою не потрібно, в суворі зими це можна робити для молодих рослин.