Зміст
На якість кущів і плодів винограду впливає велика кількість різноманітних факторів (вибір сорту, клімат, дотримання правил при посадці, полив і підживлення та багато іншого). Але не меншу роль відіграє вибір грунту. Від того яка грунт виноградника буде підібрана, буде залежати врожайність, стійкість до хвороб та морозів.
Від якості грунту залежить розвитку куща
Кожен виноградар повинен розуміти, яка грунт корисна для виноградників, на якій місцевості найкраще висаджувати кущі, а також як готувати грунт для висадки кущів і покращувати її якості в процесі експлуатації. Про все це необхідно детально поговорити.
Вибір місця для виноградника
Краще всього для організації виноградника вибирати місця, де грунт має наступні показники:
Виноград любить добре освітлені ділянки, на це завжди необхідно звертати увагу при виборі ділянки землі під виноградник.
Кущ винограду споживає велику кількість вологи, для його нормального розвитку важлива висока концентрація вологи. Крім того, грунт повинна бути завчасно ретельно очищена від бур’янів і всілякої рослинності.
Чисті міжряддя у винограднику
Варто звертати увагу на рівень нахилу грунту там, де вибрано місце для виноградника.
Якщо присутній невеликий нахил, то його варто вирівняти при перекопуванні землі. Якщо ж нахил дорівнює більш ніж 12-15 градусів, то необхідно зробити щось на зразок терас, горизонтальних сходинкових майданчиків. Така практика активно застосовується в горбистій місцевості і в передгір’ях, де місце виноградника часто знаходиться на південному схилі височини. Тераси повинні мати ширину 1,5 – 3 метри і невеликий нахил в сторони стінки вище розташованої майданчики.
Категорично не можна висаджувати виноград на ділянки з нахилом вище 25 градусів, без додаткового «згладжування» або влаштування терас.
Виноградник на схилі повинен бути орієнтований на південну сторону
При виборі місця для виноградника необхідно враховувати фактор глибини залягання ґрунтових вод. Глибина їх розташування має сягати 2,5-3 м. Якщо грунтові води знаходяться на глибині не більше 1,5 м. варто побоюватися за приживлюваність і розвиток винограду. Якщо немає більш сприятливих місць, на ділянках з високим заляганням ґрунтових вод, застосовується спосіб висадження винограду шляхом насипу гряд.
Підготовка грунту під висадку
Підготовка грунту під виноград проводиться завчасно за 2-3 місяці до проведення процедури посадки. Досвідчені виноградарі роблять підготовчі заходи в середині літа, незалежно від обраних строків посадки винограду, після проведення ретельної підготовки земля підтримується в належному стані до моменту викопування посадочних поглиблення і безпосередній висадки.
Бідні ґрунти треба збагатити
Необхідно ретельно очистити ділянку від сміття і великих каменів. Не можна залишати органічні залишки від самого винограду (кора, листя, гілки). Їх варто зібрати в купу і спалити, що дозволить створити органічну золу, яку прекрасно використовують виноградарі для удобрення грунту при висадці кущів. Також видаляються всі бур’яни та інша рослинність.
Очищене місце для виноградника перекопується глибиною в багнет лопати. Після цього потрібно підтримувати грунт в пухкому стані і не допускати проростання бур’янів.
Восени проводиться глибоке розпушування ділянок грунту виноградників. Процедура передбачає перекопування лопатою на глибину до 0,7 – 1 м. Під час перекопування верхній удобрений шар переміщується вниз, а нижній піднімається на поверхню, щоб його можна було «підживити» корисними речовинами і мікроелементами.
Підготовлена для посадки яма
Особливу важливість має робота з грунтом безпосередньо в період підготовки поглиблень під посадку кущів, а також при безпосередній висадці.
Так після осіннього глибокого розпушування, земля вирівнюють граблями і проводиться розмітка майбутніх рядів виноградника.
Вони прочерчиваются в напрямку з півночі на південь, відстань між рядами повинна становити 2,5-3 м.
При викопуванні посадкових ям відстань між ними в ряду повинна бути не менше 2 м. Посадкова яма повинна мати наступні параметри:
- 0,8 – 1 м. глибиною;
- 0,6 – 1 м в діаметрі.
Дренаж обов’язковий для винограду
Підготовка поглиблення включає наступні послідовні дії:
Збагачення ґрунту мінеральними добривами
Засипати лунку треба родючим грунтом
Велике значення має мульчування землі. Цю процедуру рекомендують проводити постійно, після підготовки землі влітку, залишаючи грунт «на зимівлю», після посадки винограду в осінній період. Для мульчування використовується сіно, тирса і пташиний послід. Підготовлену суміш варто трохи вистояти, щоб вона переплела. Далі мульчею покривають поверхню. Мульчування дозволяє підвищити концентрацію поживних речовин у верхньому шарі, які вимиє дощ з мульчі.
Для мульчування можна брати компост або перегоной
Грунт для винограду завдяки мульчування зберігає вологу, на ній не ростуть бур’яни.
Поліпшення якості землі
Виноград дуже ресурсозатратне і вимоглива рослина, з цієї причини для повноцінного задоволення його потреб у поживних речовинах і мікроелементах потрібно періодично проводити добриво грунту. Період активного плодоношення більшості сортів дорівнює 20-25 років, за цей період грунт серйозно «страждає» в плані втрати і нестачі поживних речовин.
Якщо ви пересадили кущі винограду на іншу ділянку, не варто відразу ж засаджувати старий новими саджанцями, навіть якщо ця ділянка найкраще, що може бути для вирощування смачних плодів.
Землі треба дати 1-2 роки для «відпочинку», щоб вона заповнила втрачені речовини і мікроелементи і до моменту нової засадження була багата всім необхідним для винограду.
Підвищення родючості
Для поліпшення властивостей землі під виноградником в якості добрива можна використовувати:
Для винограду кращий кінський гній
В піщані ґрунти, які дуже сильно промерзає взимку і перегріваються в спекотні літні періоди, додаються гній, торф, компост, чорнозем і глина, остання служить сполучною елементом.
Перекопування сидератів проводиться за 2 тижні до посадки
В грунт перед посадкою потрібно додати 20-30 кг цих речовин на один погонний метр.
У важкі глинисті і чорноземні грунти, для поліпшення їх властивостей — пропуску вологи і кисню, додають бита цегла, пісок, дрібний камінь, щебінь, гній, компост. На 1 погонний метр додається 1 відро щебеню/цегли і 1 відро гною/компосту. Багато фахівців не рекомендують застосовувати бита цегла і цементну крихту, хоча перший активно застосовується багатьма виноградарями у випадках відсутності щебеню та інших альтернативних речовин.
Грунт треба заправити золою як джерелом мінеральних речовин
Вологий режим ґрунту
Маніпуляції з землею у вигляді осіннього перекопування, мульчування і затримки снігового покриву взимку сприяє нагромадженню вологи в грунті, що дуже актуально в місцевостях, де частим явищем виступають посухи. Як правило, практично повсюдно виноград відчуває нестачу вологи в грунті.
Для вирішення цієї задачі, тобто насичення землі вологою, необхідно проводити полив кущів. Для цього можна використовувати труби, про яких говорилося вище. У посушливі періоди полив необхідно проводити не менше 8-10 разів за сезон, тобто інтервали між процедурами повинен становити 2-3 тижні. Цей графік потрібно коригувати залежно від погодних умов. Розуміючи важливість зволоження ґрунту, не варто забувати про те, що надмірна кількість води на землі, що також негативно позначається на розвитку рослини, в першу чергу порушуються терміни дозрівання плодів і знижуються обсяги і якість урожаю.
