Посадка гороху як садити і доглядати за горохом дізнайтеся з нашої статті. Горохові культури є холодостійкими, тому садять горох у відкритий грунт вже у другій половині квітня, що стосується середньої смуги, при середньодобовій температурі не менше + 5 градусів.
Перш ніж висадити насіння, давайте спочатку розберемося, як їх правильно вибрати, щоб ваші сходи були численні, а гідний урожай.
Вибираємо сорт гороху для посадки
Варто підбирати сорт даної рослини залежно від способу споживання вирощеного продукту, тобто, чи будете ви його вживати в їжу в свіжому вигляді або консервувати, а може і варити супи.
Великою популярністю серед городників користуються цукрові сорти, які помилково вважаються плодоносними солодкими стручками. Але цей сорт більш придатний для використання гороху в кулінарних творах, а значить, його краще варити, парити або смажити, адже його смакові якості проявляться на максимум тільки в такому випадку. Його можна готувати разом зі стручкової коробкою, так як у цього сорту відсутня жорстка плівка всередині.
А ось ті сорти, у яких існує ця плівочка, є найбільш придатними до варінні супів, але в свіжому вигляді вони так само не будуть найбільш соковитими і солодкими, називаються вони лущильні. І, нарешті, сорти для консервування, це мозкові. Їх можна закочувати в банки, і вони збережуть свою фортецю і якість смаку надовго, а так само ласувати ними можна у свіжому вигляді прямо з грядки. Після того, як ви визначилися з сортом, потрібно підготувати насіння, зануривши їх у невеликій кількості теплої води або води кімнатної температури, це можна зробити за день до висаджування.
Догляд за горохом
Якщо ви вирішили виростити багато смачного гороху на своїй ділянці, не варто забувати про його підживленні. Почати краще з підготовки грунту ще до настання зими, підмішати до неї перегній, а по весні, висадити насіння у вологий ґрунт, і не забувати, що у волозі він виросте швидше і буде смачнішим. Для нього слід виділити найбільш сонячний куточок, і потроху удобрювати азотом, але не переборщити. Основним відходом, в принципі, для невибагливої рослини є своєчасна прополка, і підв’язування високих стебел, до кілочків, які необхідно поруч вбити в землю. А щоб ваші плоди залишилися незачепленими, то через тиждень від цвітіння, обприскати ваші грядки, після чого залишиться тільки пожинати плоди.