Зміст
Гарбуза зростають практично у всіх куточках світу, але для багатого врожаю потрібно дотримуватися технологію вирощування, яку можуть освоїти як початківці садівники, так і фахівці агропромисловості. На Уралі вирощування плодів можливе при створенні відповідних умов.
Вона відноситься до того ж сімейству рослин, що і патисони, кавуни, кабачки, огірки, дині. У країнах Латинської Америки її використовують не тільки в кулінарії, але і виготовляють посуд, предмети інтер’єру, полотно. Для приготування страв цінуються мускатні сорти гарбуза, так як у них соковита, солодка м’якоть, мало насіння, приємний аромат.
Для Уралу і Сибіру потрібно вибирати або скоростиглі сорти або ті, які доспевают при зберіганні.
Сорти гарбуза для Уралу
Серед найбільш популярних сортів гарбуза на Уралі можуть рости такі рослини:
Так як на Уралі суворий клімат, часто бувають заморозки навіть в теплу пору року, вирощувати гарбуз потрібно в південних регіонах. Фахівці рекомендують підготувати розсаду в кінці квітня, на початку травня, а на початку червня здійснювати посадку гарбуза у відкритий грунт.
Підготовка розсади
У сільському господарстві вирощування гарбуза здійснюється безрозсадним і розсадним методом, але для Уралу краще другий спосіб, так як він надійний і ефективний. Від того, як добре виростити розсаду, залежить кількість врожаю. Для розсади потрібно підготувати насіння. Городники тлумачать, що не вдається нормально виростити розсаду, вона не сходить. Треба використовувати як традиційні методи, так і новітні способи.
Перед посівом потрібно провести прогрівання насіння і загартування до холоду. Насіння гарбуза прогрівають у духовці протягом 3-5 годин, починаючи з + 15 градусів і збільшуючи температуру до + 60 градусів. Якщо на вулиці тепла погода і світить сонце, то насіння можна покласти на відкритому повітрі, щоб вони полежали до 6 годин. Ця процедура виступає хорошою профілактикою грибків, а також заряджає насіння сонячною енергією.
Розсаду вирощують у парниках або в житловому приміщенні на вікні.
Після прогрівання, насіння гарбуза опускають у воду температурою 25 градусів вище нуля, і залишають на 12 годин. Пізніше воду потрібно замінити. У цей час насіння набухають, після чого відбувається їх загартування. Для цього їх охолоджують при температурі мінус 2 градуси за Цельсієм два дні. Ці три операції «прогрів-замочування-охолодження дозволяють підвищити врожайність гарбуза, а розсада гарантовано зійде. Спочатку, як помістити насіння в грунт, потрібно проростити їх: на вологої тканини або вати залишити насіння, накрити кришкою.
Коли насіння почнуть проростати, потрібно підготувати грунт для вирощування розсади. Експерти рекомендують наступний склад:
Вирощування розсади гарбуза найкраще буде відбуватися в склянці заввишки 10 сантиметрів. В ньому робиться лунка, глибиною 30 міліметрів, у яку треба садити насіння. Стакан потрібно прибрати в тепле місце з температурою плюс 20 градусів, накривши плівкою. Тут не повинно бути протягів та світла. Паростки повинні з’явитися протягом тижня або 10 днів.
Після появи перших ознак рослини, плівку потрібно зняти, а стаканчик перемістити в світле місце: під лампу, на вікно, у теплицю. Важливо регулярно здійснювати полив і підгодівлю. Коли залишився тиждень до посадки гарбуза у відкрите поле, стаканчики з розсадою в денний час можна виставляти на балкон, щоб вони звикали до температури і повітрю. Останні три доби рослини не потрібно заносити в будинок. В цей час саджанці зміцніють і будуть готові до суворих умов природи.
Посадка гарбуза
Для вирощування гарбуза на Уралі потрібно підшукати найтепліше і освітлене сонцем місце на земельній ділянці. Добре, якщо на цій території в попередньому сезоні росла картопля, боби, томати, морква, квасоля, багаторічна трава. Ці рослини підготують землю до вирощування гарбуза. По сусідству не можна вирощувати рослини з сімейства баштанних, щоб у разі хвороб не занапастити урожай всіх культур.
Навколо гарбуза добре посадити соняшник і кукурудзу, так як рослини добре взаємодіють, а їх висота захистить баштанні від вітру. Попередньо потрібно підготувати лунки, полити окропом. Відстань один від одного 70 см, а відстань грядок 1 метра. Паростки потрібно садити в землю обережно, щоб не пошкодити ані стебла, ані листя, ані коріння. Перші кілька днів можна прикривати розсаду плівкою, щоб вона звикла до землі і була захищена від заморозків. Стежачи за прогнозом погоди, вкривати гарбуз плівкою потрібно буде в холодні ночі.
Місце, підготовлене для майбутньої посадки гарбуза, слід перекопати, внести мінеральні і органічні добрива.
Догляд за культурами
Поливати рослини потрібно в середньому раз на тиждень. Оскільки коренева система гарбуза йде глибоко під землю, зволожувати грунт потрібно на глибину не менше 1 метра. Зрошення має бути рівномірним. Збільшувати кількість води потрібно в період до цвітіння, і коли дозрівають плоди.
Для поліпшеного зволоження землі над кожною гарбузом радять експерти підвісити пляшку, об’ємом 3 літри, на кришці якої потрібно зробити отвір. Полив буде відбуватися тривалий час і як слід зволожити грунт. Підгодівлю гарбуза потрібно здійснити три рази: до і під час цвітіння, в період дозрівання плодів. Для цього використовуються засоби з вмістом азоту, калію, фосфору, а також органічні добрива.
Правильний догляд за гарбузом і при більш прохолодному кліматі забезпечить урожай примірників до 50 кілограмів.
Негативні фактори впливу на гарбуз
Під час вирощування гарбуз не дуже стійка до впливу таких негативних факторів, як хвороби і шкідливі комахи. Найпоширеніші хвороби – це гниль, бактеріоз, борошниста роса. Вони виникають при зайвій волозі і недостатньому сонячному освітленні. Щоб цього уникнути, потрібно в холодну пору накривати культури плівкою, а також дотримуватися правильний режим поливу. Коли плоди отримують багато вологи, не встигаючи її вбирати, під них можна підкладати суху траву або дошки.
З комах найбільш шкідливі для гарбуза – це баштанна попелиця, слимаки, павутинний кліщ. Їх можна видалити за допомогою різних агрохімічних засобів. Деякі люди в боротьбі з шкідниками використовують відвар ромашки, полин, настій з лушпиння цибулі. Добре допомагає деревна зола.
Борошниста роса — грибкове захворювання рослин, що викликається різними видами мікроскопічних грибів — паразитів.
Збір врожаю
Коли плоди дозріли і придбали яскравий помаранчевий окрас, потрібно вибрати сухий, безвітряний день, щоб збирати урожай. Для цього використовується спеціальна агротехніка. З невеликої території землі, особистого городу або дачної ділянки гарбуз можна збирати вручну.
Плоди баштанних культур зберігаються багато місяців. Для цього підходить темне і сухе місце. Вирощування гарбуза на Уралі цілком можливо. Щоб зібрати великий урожай, потрібно дотримуватися умови, при яких рослина буде добре розвиватися і рости. Обов’язково потрібно дізнаватися про майбутніх змінах погоди і забезпечувати культур кращий догляд, щоб захистити від заморозків, вітру й інших негативних для них явищ.
