Зміст
Виноград – один з найбільш смачних фруктів. Налитий сонцем і соком, він подарує щедрий урожай того, хто буде старанно працювати не шкодуючи часу і сил. І правда, щоб кущ добре ріс, розвивався і плодоносив, потрібно вміти правильно за ним доглядати. Але всі старання будуть повністю відшкодовані смачними плодами.
Формування рукавів винограду дозволяє отримувати максимальні врожаї
Серед безлічі необхідних заходів по догляду за виноградним кущем, формування рукавів займає одне з найважливіших місць, адже від того, як буде плестися лоза, залежить кількість і якість врожаю. Також рукави важливі тим, що з ним відбувається обмін корисними речовинами між корінням, листям, гронами винограду. Тому важливо навчитися правильно налагоджувати такий обмін, щоб кущ розвивався і не потребував вологи, корисних елементів, які можна взяти тільки з грунту.
Особливості винограду як рослинної культури
Популярним серед садівників виноград є не тільки через своїх прекрасних смакових якостей, але і через активне зростання і піддатливість у напрямку лози. Все тому, що виноград – це ліана, і довжина її петель може сягати одного метра, заплітаючи поблизу всі, до чого може дістати. Рослина має свою природну завдання – воно тягнеться до сонячних променів, накопичує поживні речовини і дає плоди. Тому кущ потребує догляду, адже якщо не обрізати виноград, не формувати кущ, він не тільки заплете все навколо, але плоди будуть не такими великими і солодкими. Саме з цієї причини, необхідним дією для досягнення результату є формування рукавів виноградного куща.
Зрілі виноградники регенерують з великою швидкістю, тому обрізати зайві гілки не тільки можна, але і потрібно для нормального функціонування куща. Надавши винограднику бажану форму, можна не тільки забезпечити кращу природну освітленість і доступ повітря до гронам, але і зробить використання площі саду більш раціональним. Також підвищується опір захворюванням, і підвищуються урожайні результати.
Зрілі виноградники вимагають регулярної обрізки і формування
Термінологія процесу формування винограду
Для тих, хто тільки вчиться доглядати за виноградом, корисно буде дізнатися значення основних термінів, щоб при описах формування рукавів було легше сприйняти інформацію. Корисними будуть наступні терміни:
- Штамб. Цим терміном обознается стовбур куща біля його основи.
- Рукав. Це відгалуження, яке формується протягом кількох років. Його довжина залежить від того, який тип формування куща обраний. Підвидом рукава є ріжок – це укорочена гілка (близько 10 см).
- Плодові ланки. Таку назву носять елементи виноградника, які утворюються в результаті обрізки, що призводить до об’єднання сучків заміщення з плодоносними стрілами (лозою).
- Однорічна лоза – гілочка, яка виросла з нирки протягом року. Вона, на відміну від старої лози зелена і м’яка.
- Пасинок – назва пагонів, які взяли свій початок з нирки пазухи листка в основному втечу куща.
- Сучком заміщення є однорічний пагін. Обрізка відбувається восени не більше, ніж на дві нирки. З такого сучка на наступну весну буде рости плодоносна лоза.
- Плодоносної лозою називають ту лозу, яка буде безпосередньо приносити плоди.
- Шпалерою називають штучні опори, створення яких необхідно для підтримки куща. У процесі розростання шпалера може бути оповита лозою.
Формування куща кордонным способом, з першого по п’ятий рік
Як правильно формувати рукава виноградного куща
Формувати виноградні кущі не так важко, як може здатися на перший погляд. Головне, знати ключові принципи процедури, а також особливості розвитку цього унікального рослини.
Варто пам’ятати, що виноград має властивість давати пагони, які вже готові до твору врожаю з кожної бруньки, що не була обрізана взимку. Тому, якщо не втручатися в ріст куща, з кожним роком кількість лози буде тільки збільшуватися. Хоча це і виглядає красиво, але густий і дуже пишний кущ не дає бажаного кількості грон. Та й ті що виросли не будуть відповідати очікуванням.
Кількість пагонів, які потрібно залишити, безпосередньо залежить від сорту рослини, від того, яку форму має кущ, як розвинені плодові ланки. Але в будь-якому разі, формування повинно проходити оптимально, з задумом. А задум може бути тільки один – якісний урожай. Але найчастіше, залишають три рукави, так виноград краще плодоносить. Тому, для досягнення необхідного результату в найшвидші терміни, надайте задуману форму куща як можна раніше.
Чашевидное формування виноградного куща
Як направляти ріст винограду в перші 5 років
Перший рік
Важливо задати необхідну основу форми росту винограду. Це дозволяє культурі рости здоровою. Головним завданням у цей період стає формування одного сильного рукава.
Другий рік
Лоза, яка виросла в перший рік, вже потребує оформлення, щоб можна було використовувати шпалери. Тому на гілці варто залишити тільки ті вічка, які розміщені знизу (не більше 3-х для неукривного куща і не більше 5-ти для укривного), а всі інші підлягають обрізці секатором.
Коли пагони підростуть, потрібно прив’язувати їх до дроту. Зростаючі пасинки на кущі до дроту видаляємо. З тих, що вище починається формування куща відповідно до задуманої формою.
Це може бути:
- Многорукавный віяловий кущ. В цьому випадку залишається на кожному пагоні близько двох пасинків в районі першого ряду дроту. Верхівки пагонів слід видалити.
- Низкоштамбовый. При такому формуванні потрібно залишити на втечу в районі першої дроту 2 пасинка. Верхівка також видаляється.
- У среднештамбовых кущах залишається на пагонах у районі третьої дроту 2 втечі, а верхівку варто видалити.
- Щоб сформувати высокоштамбовый виноград, видаліть всі пасинки, зростаючі до так званого стелі шпалер, в районі першої і третьої дроту стелажної частині слід залишити по 2 пасинка. Верхівки пагонів прищіпують.
- Щоб створити комбіновану форму, залишають три втечі. З них один щоб створити штамб з висотою, яка описана в попередніх формах, а з двох інших пагонів формують рукава (в районі першої дроту залишається 2 пасинка). Верхівки теж видаляються.
Але яка б форма не була обрана, пам’ятайте, що всі інші пасинки видаляються. Пагони прив’язують у вертикальному положенні. Щоб молодий кущ швидше ріс і розвивався, слід видалити більшість суцвіть. Восени виконують обрізку несозревшіх листя і лози. Якщо виноград неукривній, його підгортають. Укривний ж готують до зими згідно з рекомендаціями садівників.
Третій рік
Всі ті пагони, які на другому році життя куща були залишені для зростання, стають на цьому етапі штамбом або рукавом. Пасинки, які залишалися на пагонах, до цього часу одрев’яніють. Вони плодові стріли молодого винограду. У цей момент краще не женеться за великими врожаями, а продовжувати нарощувати свій кущ. Для цього навантажувати кущ потрібно помірно – половина норми дорослої рослини. Для цього довжина стрілки повинна бути наполовину коротший, прорежены повинні бути і пагони. А грон варто залишати теж не більше, ніж половину.
В осінню пору готуємо виноград до зими. Для цього варто обрізати не стиглу лозу і листя. Кущі, які не вимагають укриття на зиму, варто підгорнути. Ті, що потребують укриття, слід спочатку правильно підготувати. На кущах залишають дві дозрілі лози, розташовані близько до рукаву, а решта — видалити. Далі кущ пов’язують і вкривають на зимовий час.
Формування винограду на третій рік навесні: плодові стрілки, сучки заміщення, рукави і голова куща
Четвертий рік
Ще до того, як розпустяться оченята, необхідно провести формування плодового ланки. Щоб це зробити, вибирається втеча, розташований ближче до рукава або штамбу і обрізати його на два, максимум три очка. Так утворюється сучок заміщення. Інший втеча має прийняти горизонтальне положення – це буде плодова стріла. Зайвий приріст підлягає обрізанні. Навантаження на виноград 4 роки зростання не повинна перевищувати 3/4 навантаження дорослого виноградника.
Підготовка до зими наступна: видалити невызревшую лозу, приріст і листя, підгорнути кущ, який не вкривається на зиму. В укривного кущі залишити по 2-3 лози на рукавах, решту видаляють. Виноград обов’язково пов’язують і накривають.
П’ятий рік
З початком весни слід виконати обрізку плодових стрілок, які плодоносили минулої осені, також приростів. Будьте обережні з сучками заміщення, адже з тих пагонів, що утворилися на них буде сформовано нові плодові ланки. Для цього потрібно найближчу до рукаву лозу-однолетку обрізати на сучок, а наступна лоза стане плодоносної стрілою. З цього року кущ можна вважати дорослим і давати повну навантаження. Формування нових ланок обов’язково повторювати кожну весну.
Якщо дотримуватися цієї інструкції, то навіть новачок у сфері садівництва зможе виростити красивий і плодоносний виноградний кущ.
Обрізка винограду на п’ятий рік служить остаточного формування куща
Поради по обрізці рукавів виноградного куща
Для того щоб провести роботи по формуванню рукавів правильно, потрібно знати невеликі принципи, виконуючи які, можна домогтися гарних результатів:
- Всі інструменти, якими виконуються роботи по формуванню винограду, повинні бути чистими і заточеними, адже з брудом можна занести хвороби, а тупим інвентарем пошкодити лозу.
- Навесні підлягає обрізці та лоза, яка плодоносила в минулому році.
- Якщо у весняний період, при формуванні плодового ланки було відмічено відсутність пагонів на сучках заміщення, не варто засмучуватися. Ланка можна формувати з пагонів, які розміщені нижче сучка. У такому випадку потрібно видалити занадто довгий рукав, щоб плодоносна лоза отримала сильний і найбільш розвинутий втечу.
- Якщо належить формувати старий виноград, то затверділу лозу варто видаляти ближче до основи під кутом в 90 градусів, щоб зменшити величину рани винограду.
- Всі зрізи, що виконуються на однорічній лозі, робляться в міжвузлі.
- Ті пагони, які проростають від коренів (їх називають дзиґами), зрізаються максимально глибоко в землі.
- Пам’ятайте, що при укриття винограду на зиму можна травмувати рукав, бо укладання гілок потрібно робити дбайливо.
Старі гілки потрібно обрізати під кутом 90 градусів
Навіщо винограду рукава
Не слід формувати кущі винограду і нехтувати створенням рукавів, адже ця багаторічна лоза рослині необхідна для доставки води, поживних речовин, які вбирають з землі коріння і повинні передати листі, гронам. Також через рукави передаються коріння ті речовини, які в процесі фотосинтезу виробляють листя. Також рукави куща – це свого роду склад всіх необхідних речовин і опора для виноградника.
Те, скільки рукавів на кущі і яка їх довжина, визначає величину грон і їх смакові та кількісні якості. Кожен сорт має свою довжину рукавів. Але це не тільки через різновиди сорту, різниця може бути також тому, що при вирощуванні кущів бувають різні умови, або різний вік рослини.
Виноградник постійно потребує заміни рукавів, адже вони теж старіють, хворіють. Зазвичай, заміні підлягають ті багаторічні гілки, які пробули близько 5 років на кущі, але ранню загибель може спровокувати і неправильна обрізка куща, нанесення ушкодження при накритті на зимовий період, пошкодження внаслідок хвороб або заморозків.
Як помітити старий або хворий рукав
На винограднику можуть з’являтися гілки, які потребують своєчасної обрізки. Це та лоза, яка захворіла або постаріла. Багато молоді садівники не знають, як розпізнати рукав, який хворіє чи старіє. Але це не складно, варто лише уважно придивитися. На таких рукавах набагато слабшим, ніж на інших, ростуть пагони, погано розвиваються оченята, всихають, навіть якщо по весні були непогано розвинені. Це пояснюється тим, що тканини багаторічної лози відмирають і не дають потрібної кількості поживних речовин.
Ще однією ознакою служить проростання у підстави хворого рукава хороших і сильних пагонів, які можуть замінити застарілу галузь.
Старий рукав винограду дає менше пагонів
Як замінити застарілі рукава на нові
Щоб виноградник довго радував своїми смачними плодами, слід не забувати, що старі рукава необхідно замінювати нові систематично, тому вчасно виконуйте обрізку. Адже такі гілки приносять слабкий урожай, мають більшу кількість пагонів, вони відбирають ті корисні речовини, волога, які могли б дістатися китицями.
Тому все старі або слабкі гілки підлягають заміні. Для цього залиште один з найкращих пагонів, що виросли близько гілки, і обріжте його так, щоб він був однаковий по довжині з рукавом. Якщо треба доростити гілки до середньої довжини, а також довше рукава після того, як розпустилися бруньки, слід зрізати пагони на рукаві, що тільки утворилися і яким будуть заміняти старий, крім 4-х верхніх. У наступному році з них сформуються плодові ланки, а старі рукава можна буде видалити.
Користь від формування рукавів велика, адже так можна не тільки замінити хворі гілки, але і повністю омолодити кущ, після чого він продовжить радувати своїх господарів відмінним урожаєм.
Догляд за виноградом – справа дуже трудомістка, потрібно знати, як правильно все робити. Але якщо один раз у всьому розібратися, то можна з легкістю вирощувати цей солодкий, сонячний фрукт, який радує очі зеленим листям і горошинками-ягодами.
