Зміст
Іноді бджолярі стикаються з таким цікавим явищем, як зелений мед, який виробляють бджоли. І не всі, навіть самі досвідчені фахівці розуміють, що таке явище ніяк не пов’язано з прополісом. У чому ж причина того, що продукт стає такого незвичайного кольору?
Причини того, що мед стає зеленим
По суті, наявність прополісу також можуть дати продукту такий оригінальний колір, але є і друга різновид зеленого продукту – це падевой. Іншими словами, якщо біля вулика з бджолами немає рослин з нектаром, то бджоли знаходять вихід з положення. Вони починають збирати не пилок, а солодкуваті виділення рослин. Найчастіше це – падь дерев, які ростуть недалеко від вуликів з бджолами. І саме ця падь і є відповіддю на запитання, чому мед стає зеленого кольору.
До речі, зелений має гіркуватий присмак. Однак у всіх інших нюансах його смакові якості абсолютно нічим не відрізняються від «побратимів» інших квітів, зібраних з пилку рослин.
Структура
Навіть недосвідчений бджоляр відразу визначить – падевой мед густіше, ніж звичайний і навіть змішаний з прополісом. І це дійсно так. Справа в тому, що концентрація дексатриноподобных речовин практично в три рази перевищує даний показник для звичайного продукту. І в два з половиною – для меду з прополісом. До речі, ступінь в’язкості дуже сильно залежить від того, які саме дерева ростуть біля вулика з бджолами, і чию саме пилок бджоли збирали.
Корисність продукту життєдіяльності бджіл зеленого кольору
Зовнішній вид прополісу
Падевой мед, незважаючи на його незвичний колір, набагато корисніше, ніж продукт життєдіяльності бджіл жовтих відтінків. Справа в тому, що такий продукт, особливо в поєднанні з прополісом містить в собі набагато більше елементів:
- заліза;
- кобальту;
- марганцю.
Також на користь продукту зеленого кольору говорить те, що він не кристалізується. Але, мед з прополісом зелених кольорів набагато швидше скисає, ніж жовтий продукт. І зберігати його складніше.
Як визначити, чи справжній зелений продукт вам пропонують
Для того щоб зрозуміти, купили ви справжній палевий мед або просто фарбований продукт, необхідно провести так звану вапняну пробу.
Для цього потрібно взяти негашене вапно (одну частину) і «погасити» її в дистильованій воді (2 частини). Дати суміші постояти не менше 4-5 годин і злити вапняну воду. Після цього слід перемішати продукт, що перевіряється, дистильовану воду і вапняну воду в пропорції 1:1:10 і нагріти суміш до кипіння.
Якщо ви змішували дійсно натуральний палевий мед, то суміш збереться пластівцями. Ну а якщо у вас залишилася просто рідина, то ви придбали звичайний продукт життєдіяльності бджіл, просто пофарбований у зелені кольори.
Однак дуже часто ми стикаємося з таким явищем, коли продукт начебто жовтого кольору називають зеленим. По суті, це всього лише звичайний мед, в який доданий прополіс, і чому він носить назву зеленого, не маючи нічого спільного з ним, не зовсім зрозуміло.
Корисні властивості меду з прополісом
З додаванням прополісу мед стає більш корисним. Причому його позитивні якості посилюються в кілька разів. Речовина з прополісом як би працює в загальному тандемі, підсилюючи один одного. Така суміш має ряд дуже потрібних особливостей. А саме:
- антигрибкові;
- антибактеріальні;
- анестезуючі;
- ранозагоювальні;
- імуностимулюючі та ін.
Як приготувати ліки вдома самостійно
Практично в будь-якій аптеці ви зможете придбати мед з прополісом. Однак, якщо у вас вдома є ці два інгредієнти, то краще зробити його самостійно. Зробити це зовсім не складно. Потрібно змішати 95 грам продукту і 5 грам прополісу, розігрів їх на водяній бані до моменту, коли дві речовини добре перемішається. Після змішування нагріваємо отриману пасту до температури 50 градусів і залишаємо остигати – настоюватися.
Тим, хто перший раз робить ліки з продукту життєдіяльності бджіл і прополісу слід пам’ятати – класти можна тільки мед у прополіс, і ні в якому разі не навпаки.
Таким чином ви отримаєте абсолютно корисне ліки і будете точно впевнені в його складі.