Зміст
Кожен, хто купує маточне молочко, повинен знати, як правильно зберігати його, інакше воно втратить всі свої корисні речовини, їм не можна користуватися тривалий час. Вдома потрібно зберігати не менше ніж два роки.
Свіже маточне молочко, упаковане в шприцах для подальшого зберігання
Правила зберігання маточного молочка
Бджолиний продукт при температурі 25 градусів можна зберігати не більше, ніж 3 дні, максимальний термін – тиждень. Збільшується зберігання маточного молочка в холодному місці. Рекомендують додавати в домашніх умовах маточне молочко інші компоненти, так термін зберігання збільшиться.
Бджолярі часто для зберігання використовують мед, в ньому містяться компоненти, які допомагають збільшити терміни. У медової суміші містяться поживні елементи, які зміцнюють здоров’я. Головне стежити за пропорцією – на 100 грам меду необхідно додати 1 грам маточного молочка, потім все ретельно змішується. Важливо, щоб бджолиний продукт був свіжим, мед, який був схильний до кристалізації, неможливо змішати з маточним молочком.
Деякі бджолярі використовують інші пропорції – 1 грам маточного молочка кладуть на 300 грам мед або на 50 грам. Змішувати так рекомендують при конкретному захворюванні. Зберігати бджолине маточне молочко при мінусовій температурі – мінус 6 градусів.
Термін зберігання маточного молочка
Скільки можна використовувати бджолиний продукт залежить від того:
Коли бджоляр дотримується всіх правил, він може зберігати продукцію в домашніх умовах не менше, ніж 2 роки.
Умови успішного збереження маточного молочка
- Простежте за ємністю, підберіть спеціальну тару, пробірку, флакончик, їх потрібно щільно закривати. Краще всього використовувати посуд зі скла. Варто відмовитися від використання органічного скла, через нього виникає лужна реакція, провокує її бджолиний продукт.
- Температура є головною умовою довгого зберігання бджолиного молочка. Якщо ви будете зберігати його в холодильнику, використовувати його можна протягом року. Іноді бджолярі поміщають його в морозильну камеру, так можна зберігати 2 роки. У чистому вигляді краще всього його не зберігати, використовувати інші способи.
- Емульсія на спирту. У деяких ситуаціях корисно розбавити маточне молочко спиртом. На 1 грам бджолиного продукту 10 мл спирту. Потім все ретельно змішати, зберігати в домашніх умови, стежити, щоб на продукт не потрапляло сонце. Спирт краще всього замінити натуральним медом.
- Можна для зберігання використовувати адсорбцію, в даній ситуації використовують лактозу. Спочатку маточне молочко треба ретельно розтерти, потім додати лактозу. Розмістити продукт у темну тару, ретельно утрамбувати. Після цього поставити в холодне місце – льох, холодильник.
Застосування маточного молочка
Бджолиний продукт цінується за свій унікальний склад. Його радять розсмоктувати у роті, можна нейтралізувати сік шлунка, випивши попередньо мінеральну воду – 200 мл Перед прийомом радять з’їдати соду – чайну ложечку, її треба розводити в теплій воді.
Матковий продукт можна використовувати в різних формах – у вигляді спиртового розчину, таблеток, ректальних свічок, аерозолів, входить до складу лікарських засобів, які вводять внутрішньом’язово. Всі вищеописані форми неможливо приготувати вдома, їх можуть зробити тільки фармацевти.
Маточне молочко допоможе дитині швидше розвиватися, а також зміцнить його імунітет
Бджолиний продукт має велике значення для імунітету. Особливо важливо давати дитині, так він буде швидше розвиватися. Доведено, якщо у матковому молочку збережені всі корисні компоненти, можна забути, що таке безпліддя, імпотенція, поліпшити стан серця, судин. Рекомендують його поєднувати з медами.
Сучасні способи зберігання маточного молочка
Бджолиний продукт швидко псується, після того як його виймають з вулика, він стає жовтим і втрачає всю свою користь. Деякі бджолярі поміщають його відразу в морозилку і зберігають його до трьох років, а в холодильнику можуть зберегти лише на півроку.
Кращим сучасним і ефективним способом є ліофілізація, коли молочко зневоднюється. При ній продукт не втрачає свої корисні властивості. Спочатку протягом 3 годин його морозять, температура повітря -35 або 40 градусів. Після використовують вакуум для сублімації, процедура триває 2 дні. Продукція після зневоднення має двопроцентну вологість. У результаті виходить порошок білого або світло-кремового кольору, він є гігроскопічним, в ньому міститься велика кількість вітамінів, мінералів.
Часто використовується адсорбція. При ній маточне молочко розтирають у фарфоровій ступці – частина адсорбенту і молочка. Адсорбентом буде суміш глюкози з лактозою. У результаті повинна вийде продукт щільної консистенції з блискучим відтінком молочного або кремового кольору.
Апілак
Після все потрібно ретельно просушити в шафі-вакуумі, гріти не потрібно, вологість повинна бути не менше ніж 2%. Апілак дуже близький до натурального маточному молочку, яке щойно дістали з вулика, зберігати його можна кілька років.
Якщо у вас немає можливості використовувати вищеописані сучасні способи, можна скористатися перевіреним взяти 1 грам зібраного продукту і 100 грам меду, все змішує і зберігається протягом двох років, місце повинно бути темне і холодне. Транспортувати свіжу бджолину продукцію не можна, дозволяється перевозити тільки лиофилизированное і адсорбированное молочко.
Деякі бджолярі, щоб бджолине молочко не втратило всі свої властивості, консервують його на пасіці, роблять це швидко, щоб продукт не зіпсувався. Доведена цінність цього бджолиного продукту, який застосовується в медицині, тому потрібно стежити за його збором, орієнтуватися в питанні, як зберігати маточне молочко.