Зміст
Сорт «Яблучний спас» універсальний, легко адаптується в будь-якому грунті і кліматичних умовах. Яблуні відносяться до категорії тріплоідний рослин і мають три повних набору хромосом. Садівники цінують цей вид за швидкоплідність та високу врожайність – з молодого дерева збирають до 50 кг яблук. Плоди наливаються соком і повністю дозрівають до 19 серпня – звідси і назва.
Яблуко Яблучний спас дозріває до 19 серпня
Яблуня «Яблучний спас»
«Яблучний спас» – триплоидный сорт яблуні. Виведення тріплоідний фруктових дерев – новий перспективний напрямок селекції, воно активно освоюється з 1983 року. Переваги гібридів дерев цієї групи очевидні:
Яблука сорту Яблучний спас володіють соковитим смаком
Російські вчені селекціонували 20 тріплоідний сортів, 6 з них успішно витримали випробування в лабораторіях та на відкритому грунті і включені в Держреєстр.
«Яблучний спас» – літній сорт, виведений в 2004 році в Краснодарі. Автори експерименту – команда вчених на чолі з Євгеном Сєдовим – використовували «Редфи» і тетраплоидную «Папировку», як батьківські сорти. Випробування нової селекції фруктового дерева тривали 5 років – вони проводилися в різних регіонах РФ. Результат багаторічної роботи – внесення «Спаса» в реєстр плодових культур.
Особливості сорту
Опис «Яблучного спаса», яке склали вчені в ході тестування саджанців, підтверджує успішну адаптацію фруктових дерев у різних кліматичних умовах. Пріоритетною зоною селекціонери називають центральну смугу Росії, успішне розведення сорти можливо і в інших регіонах, включаючи Сибір і Урал.
Сорт Яблучний спас досить стійкий до холоду
Яблуня зарекомендувала себе як морозостійка: при температурі мінус 25 градусів селекціонери спостерігали незначні пошкодження кори і бруньок, всі вони оборотні.
Особливість яблуні – імунітет до парші. За несприйнятливість дерева до хвороб відповідальний ген Vf.
У сприятливі роки гібридний сорт набрав нуль балів за п’ятибальною шкалою поразок. У несприятливі роки максимальний показник поразок за тією ж шкалою не перевищує 1,5, що свідчить про незначних ураженнях листя і ніяк не впливає на кількість і смак плодів.
Опис дерева
«Високе дерево з великою округлою кроною, кора стовбура гладка. Гілки розташовані на відстані один від одного, листя мають загострену форму з хвилястим краєм, по всій поверхні проступає легкий пушок. Колір листків зелений, матовий», – таке опис «Яблучного спаса» дають селекціонери.Яблуня скороплодная, плоди дозрівають у період з 8-10 по 17-19 серпня. Селекціонери, які виводили сорт, назвали його в честь однойменного свята – «Яблучний спас» у православних відзначають 19 серпня. До цього дня закінчується збір нового врожаю – яблука з нього висвітлюють.
Опис плодів
«Яблучний спас» крупніше звичайних яблук, важить 200-215 р. Плоди фруктового дерева жовтого кольору з легким зеленуватим відтінком. Один бік яблука прикрашають вертикальні смуги червоного кольору. Їх відтінок варіюється від червоного до малинового. Шкірка яблук гладка і пружна, через неї добре проглядаються підшкірні вкраплення. Форма серцевини яблук цибулинна, насіння середнього розміру, темно-коричневі.
М’якоть плодів світла – не кремова, як у більшості сортів яблук, а зеленувата. На смак плоди соковиті, не м’які і не тверді. При тривалому зберіганні структура і щільність м’якоті не змінюються. У 100 грамах плодів міститься:
- 10,5 відсотків фруктового цукру.
- 1 відсоток титрируемых кислот.
- 16-17 мг вітаміну С.
Збір врожаю
Яблуня починає плодоносити рано – на 3 рік після висадки в грунт. Період дозрівання плодів залежить від регіону вирощування – зазвичай урожай збирають не пізніше другої декади серпня, рідше – на початку вересня. Кількість плодів збільшується пропорційно віку дерева. На 7 рік після посадки яблуня дає до 50 кг фруктів з кожного дерева. Чим вона старша, тим вищий урожай. Сорт «Яблучний спас» унікальний тим, що в будь урожайний рік плоди на дереві великі, соковиті і ароматні.
Як зберігати яблука?
Літній сорт фруктів не любить вологи і температурних коливань. Зберігати його потрібно в сухому прохолодному місці. Ідеальний температурний режим – 0-4 градуси з хорошою вентиляцією.
Дерев’яний ящик ідеально підходить для зберігання яблук
Перед зберіганням плоди сортують, відбираючи зіпсовані. Для зберігання підходять пластикові, картонні або дерев’яні ящики. Зібрані в кінці літа яблука зберігаються більше півроку.
Сорт «Яблучний спас» примхливий в тому, що взимку доведеться кілька разів перебирати плоди вручну. Підгнилі або м’які яблука потрібно прибирати вчасно, щоб вони не зіпсували весь урожай. М’які яблука бажано з’їсти або переробити за 2-3 дні. Кулінари цінують цей сорт за смак і аромат. Зі «Спасу» готують сидр, сік, випічку, джеми, соуси.
Як садити і запилювати дерево?
Яблуня самоплідна, але не самоопыляемая. Селекціонери радять висаджувати її на одній ділянці з диплоїдними саджанцями. Літні сорти висаджують навесні, з настанням першої відлиги, у підготовлену і удобрений ями. Яма повинна бути великою, щоб навколо кореневої системи залишався вільний простір. Після вкорінення полийте саджанець 2-3 відрами води.
Укорінювати «Яблучний спас» можна і восени – до перших заморозків. За зиму яблуня зміцніє, коріння розростуться.
Цей вид фруктових рослин, як згадувалося вище, морозостійкий, прикореневу лунку утеплювати на зиму не потрібно. Догляд за деревом зводиться до щорічного видалення сухих гілок, формування крони та удобрення. У «Яблучного спаса» сильний імунітет до грибків і несприйнятливість до всіх п’яти видів парші, завдяки чому знижується потреба в пестицидах при розведенні цього сорту рослин. Селекціонери роз’яснюють, що гібридна рослина перспективно, так як активно плодоносять яблуні 70 років, їм не потрібен особливий догляд і склад грунту.