Зміст
«Ранетка», «китайка», «сибірка», «райське яблучко» – назви різні, а один сорт. Селекціонери працюють над виведенням клонів – сьогодні у світі їх існує більше 10 тисяч підвидів. У кожного підвиду є подібні характеристики та відмінні особливості. «Райська яблуня» впізнається з дрібним плодам. Про інші характеристики сорту мова піде нижче.
Сорт «Ранетка» впізнається з дрібним плодам
Опис та фото яблуні «Ранетка»
Вибираючи саджанці для присадибної ділянки, садівник орієнтується на опис кожного з них, фото рослини в період цвітіння і плодоносіння, а також на показники зимостійкості. Адже фруктові дерева, добре адаптуються в помірному кліматі, не завжди придатні для культивування в Сибіру і на Уралі. Морозостійкість – показник, який закладається в сорт на генетичному рівні. Поліпшити його можна одним способом – виведенням нових гібридів.
З 10 тисяч підвидів дрібноплідних яблунь лише кілька в змозі витримати суворі зими і підходять для вирощування в регіонах зі складними кліматичними умовами. В цих рослинах є захисний ген, змінені будова і репродуктивність яблуні. Один з таких сортів – «Ранетка» та її підвиди.
Опис дерева
Сорт отриманий в результаті схрещування китайської яблуні з сибірської дрібноплідної яблунею. Звідси і альтернативні назви рослини. Фруктове дерево росте інтенсивно, гілки утворюють потужний кістяк крони. Крона рослини широка, овальної форми. У репродуктивну фазу яблуня вступає на 3 рік після висадки саджанця у відкритий грунт. Плоди визрівають кожен рік, але їх кількість змінюється.
Загальний опис яблунь цього виду включає 3 головних переваги:
- Добре переносять критичні температури – 30-40 градусів нижче 0.
- Не вимагають особливих умов утримання.
- Мають хороший імунітет до парші та інших захворювань.
«Райські яблучка» мають кислуватим смаком
На фото видно, що райські яблучка дрібні, важать 12-14 грамів. У них кислий і дуже насичений смак, стійкий аромат. Визрівають плоди на початку вересня, але зберігаються недовго – 1-1,5 місяця. Є ще одна особливість – цей сорт не викликає алергії, тому виробники дитячого харчування використовують ці яблука як сировина. Вони користуються попитом і у виноробів.
Підвиди «Ранетки»
Селекціонери експериментують, схрещуючи сибірську мелкоплодную яблуню з іншими видами фруктових дерев. Так з’явилося кілька підвидів – всі вони класифікуються як сорт «Ранетка». Популярністю у садівників користуються:
- Добриня.
- Довго.
- Ранетки пурпурова, червона, малинова, янтарна.
- Зміна.
А тепер детальніше про кожен з перерахованих підвидів.
Добриня
Сорт «Добриня» характеризується інтенсивним зростанням і високими показниками зимостійкості.
Плодоносити яблуня починає пізніше інших видів – за 4 роки після висадки в грунт. Переносить посуху середньо, зате славиться високим імунітетом до парші. Рослина плодоносить рясно, з одного ствола садівники збирають 30-50 кг плодів.
Є цікава закономірність: три роки дерево дає рясний врожай, на четвертий – кількість плодів відчутно зменшується. Потім трирічний цикл врожайності повторюється. Плоди дрібні, важать 12-14 грамів, форма яблук однакова – плоска ребриста. Колір плодів пурпурний, на шкірці видно восковий наліт. М’якоть яблук «Добриня» має зеленуватий відтінок, вона щільна, соковита.
Смак плодів кисло-солодкий, з приємною терпкістю в послевкусии. Яблука дозрівають на початку вересня і зберігаються до лютого. Їх можна заморожувати – після відтавання м’якоть зберігає смак і соковитість. Часто плоди цього сорту використовуються як сировина для виробництва натуральних соків в промислових обсягах.
Довго
Сорт «Довго» має середні показники зимостійкості, зростання середньої інтенсивності. Плодоносити дерево починає через 3-4 роки після висадки. Плоди дозрівають в першій декаді вересня. Зберігаються вони протягом місяця після збору врожаю. Яблука овальної форми, з соковитою білою м’якоттю, місцями проступають червоні прожилки.
Сорт яблуні «Довго» має середні показники зимостійкості
На смак вони більше солодкі – кислота відчувається в послевкусии. Плоди можна їсти свіжими або використовувати як сировину для соків і компотів. Одна яблуня дає 25 кг врожаю, але плодоносить стабільно щороку.
Ранетка пурпурова
«Ранетка пурпурова» – зимостійкий сорт, придатний для розведення в регіонах з суворим кліматом. Інтенсивність росту у неї середня, зате плодоносити яблуня починає раніше за інших видів – на 2-3 рік після висадки.Плоди дрібні, вага одного 7-8 грамів. За формою нагадують яблука ріпу пурпурного кольору. Пурпурова оболонка суцільним шаром покриває зовнішню поверхню шкірочки смуг і відтінків немає. Соковиті яблука, на смак терпкі.
«Ранетка Пурпурова» відноситься до зимостойкому сорту, плоди дозрівають у вересні
Дозрівають вони на початку вересня і зберігаються до початку листопада. У свіжому вигляді фрукти не їдять – переробляють на соки і пюре. Переваги сорту – імунітет до парші і рясне плодоношення. З одного дерева збирають до 100 кг врожаю. На фото яблунь цього сорту видно, наскільки щільно плоди покривають гілки.
Ранетка червона
Сорт «Ранетка червона» вивели благовіщенські селекціонери на чолі з А. Єфремовим. Характеристики рослини середні, але одним з головних переваг є раннє плодоношення – з другого року. З одного дерева садівники збирають 50-60 кг плодів. Дозрівають вони в кінці серпня. Яблука кулястий, ребристість яскраво виражена.
Плоди сорту «Ранетка Червона» дозрівають в кінці серпня
Шкірочка середньої щільності, червоного кольору, ніж повністю виправдовує назву. Важить яблуко 9-10 грамів. У м’якоті багато соку, смак солодко-кислий. У свіжому вигляді плоди вживають рідко – найчастіше переробляють на соки, джеми.
Ранетка Малинова
«Малинова» – сорт, який є одним з кращих підвидів «Ранеток»
Ця яблуня – один з кращих підвидів «Ранеток», за деякими характеристиками вона перевершує сорт «Добриня»:
- Яблуня дає перший урожай на третьому році життя.
- Плодоносить стабільно і рясно.
- Плоди високої ступені збереження – зберігаються до півроку після збору.
- Високі показники зимостійкості, підходить для вирощування в північних районах.
- Хороший імунітет до парші.
На фото «Ранетки малинової» видно, що плоди у неї дуже дрібні – до 6 грамів. Форма яблук округла, ближче до конічної. Шкірочка забарвлена в темний малиновий колір, на якому проступає сизий наліт. Соковита м’якоть яблук, рожевого кольору, з щільною консистенцією. Смак плодів солодкий, є в ньому і кислота. Урожай збирають в 15 числах вересня.
Ранетка бурштинова
«Бурштинова» володіє високим рівнем морозостійкості
Друга назва цього підвиду – «Ранетка алтайська». До переваг фруктового дерева відносяться:
- Висока зимостійкість.
- Довговічність рослин.
- Стабільно високий урожай.
Яблуня плодоносить з 4-5 років, плоди дозрівають на початку осені. Вони дрібні – не більше 10 грамів, рясно покривають всю крону високого дерева. По формі яблука схожі на кулю, колір шкірки у них світлий, ближче до янтарному. Майже такого ж кольору і м’якоть. Вона щільна, з великою кількістю соку. Смак яблук кислий і терпкий, тому у свіжому вигляді їх не їдять.
Зміна
Яблуня «Зміна» – високоросла дерево, стійке до сильних морозів. У репродуктивну фазу рослина вступає в 3-4 роки. Рясним урожаєм воно похвалитися не може – 25-30 кг з одного дерева, зате плодоносить стабільно. Яблука більші, ніж у інших видів «Ранетки» – 10-14 грамів кожна. Форма плодів округла, ближче до овальної.
Кисло-солодкий смак плодів приємно освіжає, не втрачає своєї пікантності під час зберігання або після консервації.
Плоди збирають в останніх числах серпня, а зберігаються вони до середини листопада. Яблуня «Зміна» не боїться парші та інших грибкових захворювань, тому догляд за нею зведений до мінімуму.
Про користь «Ранеток»
У «Ранетках» міститься велика кількість аскорбінової кислоти, вітаміну Р, інших мікроелементів. Лікарі рекомендують плоди для:
- Зміцнення імунітету.
- Нормалізації обміну речовин.
- Покращення еластичності судин.
- Профілактики серцевих захворювань, авітамінозу, гіпертонії.
- Виведення токсинів з організму.
- Загоєння ран і опіків.
- Нормалізації стільця.
Сорт поліпшення роботи травної системи.