Зміст
«Перемога» – зимовий сорт яблук, популярний у аграріїв і садівників-любителів. Друга назва – «яблука Черненко» – він отримав за прізвищем вченого, який вивів його. Дерево повністю виправдовує свою назву: плодоносить рясно, дає великі, рівні, гарні плоди.
«Перемога» – зимовий сорт яблук, полюбився садівникам
Але у садівників, не знайомих з особливостями сорту, залишаються питання. В яких регіонах його можна вирощувати? Наскільки сильний імунітет у фруктових дерев до парші та інших захворювань? Коли збирати врожай?
Яблуня виду «Перемога»
Семен Черненко, радянський селекціонер-плодовод, вивів «Перемогу» в 1927 році, опылив «Антонівку» сортом «пепін Лондонський».
Перші плоди новий сорт дав через 10 років. З часом вченим вдалося поліпшити характеристики гібрида – яблуня почала плодоносити з 6-8 року. Пізніше вступ у плодоношення – недолік, який компенсують численні переваги сорту:
- Рясний щорічний урожай.
- Великі плоди однакової форми.
- Стійкість до парші.
- Тривале зберігання яблук.
Досить глянути на фото дорослого дерева, щоб оцінити його міць і красу.
Регіони вирощування
«Перемога» – сорт, який проходив випробування в Курської, Орловської, Тульської, Воронезької областях, на території України і Білорусі. Сьогодні яблуня активно культивується в Підмосков’ї, Криму і ще кількох південних районах. Оптимальною для розведення дерев цього виду виступає Центрально-Чорноземна зона РФ. Для регіонів Нечорнозем’я яблуня не підходить, так як сорт характеризується як среднезимостойкий.
Опис сорту
Рослина характеризується інтенсивним зростанням, до 16-18 років виростає до 5 м, крона розростається до 7 метрів у діаметрі. Молода яблуня – з округлою кроною, віком до плодоношення форма змінюється, стає полушаровидной. Опис сорту, складене селекціонерами, характеризує її як рідкісну, з просвітами. Гілки ростуть по відношенню до стовбура під великим кутом, але міцно скріплені.
Яблуня сорту «Перемога» має насичено зеленим листям
Обростання крони відбувається за тим же принципом, що у «Антонівки» – багаторічні кольчатки покривають гілки скелета по всьому периметру крони. Кора на яблуні коричнева, на стовбурі і гілках помітний легкий зелений відтінок і сизий наліт. Пагони прямі, товщина середня. На фото рослини видно, що листки середні, за формою схожі на яйце, насиченого зеленого кольору.
Врожайність
З початком плодоношення яблуня щорічно дає добрий урожай, кількість плодів збільшується пропорційно віку дерева:
- У віці 9-10 років рослина дає до 100 кг плодів.
- У віці 12-15 років – 104-110 кг.
- У віці 18-20 років – до 200 кг.
Рекордний урожай з однієї рослини склав 264 кг, але це виключення з правила.
Плоди
Доросла яблуня усипана плодами, у кінці вересня-жовтні їх можна збирати. Зберігаються яблука до початку березня, рідше – до квітня. Яблука плоско-округлої форми, всі плоди приблизно однакового розміру, вгорі на зовнішній стороні ледь помітна ребристість. Вага одного яблука – 210-250 грамів, максимум – 300 грамів. Плоди одноколірні – жовті, без рум’янцю, але від цього їх товарний вигляд не погіршується. Шкірка задоволена щільна, не товста, гладенька.
Плід сорту «Перемога» важить близько 250 грам
На фото плодів видно, що глянсового блиску на шкірці немає. Під шкіркою помітні численні вкраплення – вони великі, білого кольору, розташовані по всьому яблуку. Найбільша кількість вкраплень – біля чашечки, вони меншого розміру, ніж в інших частинах плода.
М’якоть плодів соковита, біла з кремовим відтінком, колір – ближче до жовтуватого. Структура у м’якоті пухка, вона не змінюється протягом усього періоду зберігання. Сорт «Перемога» кисло-солодкий на смак, цінується як десертне яблуко. Плоди вживають свіжими і використовуються для приготування соків, желе, варення, джемів. Насіння середні або великі – пропорційно розмірам плодам, камери можуть бути закритими або наполовину відкритими.
Харчова цінність плодів
Яблуня цього сорту цінується за високий вміст фруктового цукру і аскорбінової кислоти:
- 9,6 % становить сума цукрів.
- 12 мг – кількість аскорбінової кислоти в 100 грамах продукту.
Плоди корисні людям зі слабким імунітетом, дітям, гіпертонікам. Дегустатори оцінили їх смак на 4,2 з 5 можливих балів.
Зберігання плодів
Довше всього зберігаються плоди, зібрані в сезон без затяжних дощів, різких коливань температури. Якщо ви рясно поливаєте яблуневі дерева за 3 місяці до збирання врожаю, рясно їх удобрюєте сполуками, що містять азот, це негативно впливає на тривалість зберігання.
Яблуня любить збалансовані добрива, в яких містяться калій, кальцій і фосфор. Ці мікроелементи сприяють накопиченню в плодах цукру та соку, аромату, збільшують легкість яблук. Яблука складують в один або два шари в ящиках або на стелажах. Приміщення повинно бути вентильованим, температура триматиметься на рівні +2 градусів.
Комора – ідеальне місце для зберігання яблук сорту «Перемога»
Селекціонери рекомендують зберігати плоди в темних льохах чи коморах, тому що сонячне світло сприяє ураження яблук грибковими захворюваннями. Поряд з фруктовим сховищем не повинно бути часнику, цибулі інших овочів з різким специфічним запахом.
Коли садити яблуні?
Яблуня цього сорту висаджується навесні, коли грунт відтане, а нирки ще не розпустяться. Допускається висаджувати саджанці восени – за 2-3 тижні до заморозків. При низькій температурі повітря молоді рослини не завжди приживаються в ґрунті. Зверніть увагу на кореневу систему – підсохлі саджанці потрібно кілька днів потримати у воді перед висадкою.
Лунку для рослини копають за місяць до його висадки. Якщо плануєте пересаджувати дерево навесні, то готувати яму все одно потрібно восени.
Навколо дерева роблять невеликий пагорб – як його облаштувати, можна подивитися на фото в інтернеті, потім утрамбовують грунт, поливають або утеплюють соломою або тирсою.
Догляд за фруктовими деревами включає наступні етапи:
- Добриво рідкими сумішами, зазвичай проводиться в червні.
- Полив. Перші 6 місяців після посадки саджанця це потрібно робити 5-6 разів. На одну яблуню – 30 літрів води.
- Обрізка. Зазвичай бічні пагони обрізають перед плодоношенням дерева.
Дорослі яблуні поливають за схемою: перша декада червня, перша декада липня і перша декада серпня. Останній полив – за 2 тижні до заморозків.