Зміст
Ніхто б не став сперечатися з тим важливим фактом, що в холодну пору нашому організму не вистачає натуральних вітамінів і мікроелементів, які укладені лише у свіжих фруктах, ягодах або овочах.
Яблука «Флоріна» підлягають довгому зберіганню
Основним джерелом корисних речовин стануть яблука. Міцні, ароматні і красиві на вигляд фрукти можна знайти далеко не завжди. Флоріна стане дуже цінним джерелом плодів, які з легкістю поєднують в собі не тільки всі перераховані якості, але і здатні тривалий час зберігатися в холодильнику або на полиці в коморі.
Пару рядків з історії
«Флоріна» визнана зимовим сортом яблуні, яку селекціонери вивели у далекій Франції, через шлях насичуючих і багаторазових схрещувань. У них використовували сіянець «Malus fioribunda 821» і яблуні кількох сортів: «Джонатан», «Старкінг», «Ром Б’юті», «Голден Делішес».
Оптимальний клімат для даної яблуні – помірний або теплий, тому спочатку її висадили на Україні, а після 80-х років її стали розводити в степових і навіть лісостепових зонах. Красиві і міцні яблука, які знімають з дерева в холодну пору, є джерелом корисних речовин і вітамінів для організму в зимовий період.
Невисока, але плодоносна
Яблуні сорту Флоріна» у висоту виростають майже до трьох метрів і навіть на убогою грунті не бувають нижче півтора або двох метрів. Крона у них густа, широко округлої форми. Скелетні гілки досить міцні. Вони відходять від міцного стовбура під кутом від сорока п’яти до вісімдесяти градусів, а їх кінці спрямовані догори.
Дерево сорту «Флоріна»
Дерево має середню збудливість бруньок, а у молодому віці у даного сорту відзначають високу побегообразовательную здатність. Для нього характерне мішане плодоношення, яке зосереджується переважно на верхівках у однорічних приростков і кільчатках. Цвіте яблуня рясно, в середні строки і тривало. Пилок має великий життєздатністю.
Від кращих запилювачів зав’язуються до тридцяти двох відсотків плодів. До них відносять: «Ред», «Голден делішес» і його гібриди («Пріам», «Прима»), «Глостер», «Мелроуз», «Айдаред», «Грані Сміт», «Ліберті». При використанні вільного запилення зав’язуються максимум двадцять шість відсотків. За тривалий період відзначили, що сорти «Флоріна» і «Прісцилла» несумісні.
На сильному підщепі плодоношення починається біля дерева вже на другому або третьому році після висадки, а на слабкому – з третього або четвертого року. З п’ятирічною яблуні збирають до десяти кілограмів яблук.
Ще через п’ять років ця цифра зростає до сімдесяти кілограмів урожаю. Вживати плоди рекомендують у свіжому вигляді, для консервування вони будуть не дуже придатні.
Зате яблука «Флоріна» чудово будуть зберігатися тривалий час в холодильнику або інших прохолодних місцях і анітрохи не втратять своїх чудових смакових якостей. Є корисним дієтичним продуктом, бо їх харчова цінність в кілокалоріях складає всього тридцять дев’ять на сто грамів, а вміст жирів і білків знаходиться в межах чотирьох десятих грама.
Великі і красиві
Яблука «Флоріна» за розміром бувають середні і великі, а за формою – круглоконические або срезаноцилиндрические. На міцних плодах чітко видно широкі і згладжені ребра. Вага одного яблука коливається від ста десяти до ста п’ятдесяти грамів. Якщо торкатися опису плодів, то можна відзначити світло-жовтий колір, який має покривну забарвлення своєрідного розмито-смугастого або щільного, насиченого червоного рум’янцю практично по всій поверхні.
Яблука сорту «Флоріна»
Шкірка яблука м’яка, міцна і не дуже товста. На ній розташовуються дрібні підшкірні цяточки. Вони мають середній розмір і білуватий відтінок. Часто на шкірці помітний незначний восковий наліт. М’якоть яблука дуже соковита і ніжна, приємного світло-жовтого кольору і помірної щільності. Вона має чудовий солодкуватий аромат і приємно хрумтить при відкушуванні.
На смак плоди пріснувато-солодкі, зі слабкою кислинкою. До кінця строку зберігання смакові якості поступово починають мінятися: з’являються насиченість і своєрідний аромат, який сильно нагадує стиглу диню. За дегустаційної шкалою з п’яти балів смакова оцінка складе 4,1–4,4.
Садіння, догляд і збір врожаю
Оптимальною грунтом для даного сорту вважаються чорноземи і глина. Для нього не підійде кислий грунт. Молоді саджанці яблуні треба висаджувати в широкі й глибокі ями. Це робиться для того, щоб корені могли вільно в них розміститися. Засипка коренів здійснюється грунтом, яка змішана рівномірно з торфом. Можна додати органічні добрива.
Щоб молоді гілки не постраждали від сильного вітру та не зламалися, їх слід підв’язати. Прореживающая обрізка буде дуже корисна в догляді за молодими деревцями. Високому плодоношення сприятиме часта поливання, особливо у спекотне та посушливе літо. Прополка грунту буде для дерева дуже корисна. А прибирання опалого листя і розпушування верхнього шару ґрунту обов’язкові. Вони забезпечать приплив свіжого кисню до кореневої системи.
Яблуня «Флоріна» володіє прекрасною стійкістю до такого захворювання, як парша. Високі показники по стійкості вона виявляє і у відношенні до борошнистої роси, попелиці, бактеріального опіку та моніліозу. Але до європейського раку чутлива. Зимостійкість і посухостійкість у цій яблуні середні. У період великого врожаю слід підпирати гілки дерева, щоб уникнути їх зламу.
Споживча зрілість зібраних яблунь починається тільки в січні
Знімати яблука починають на початку жовтня або в кінці вересня, а споживча зрілість наступає в січні. Плоди сорту «Флоріна» рекомендують вживати свіжими. Вони чудово зберігаються в прохолодному місці до початку весни, а в холодильнику свою свіжість зберігають до кінця травня. Добре плоди і переносять транспортування. Вони зберігають рум’яний зовнішній вигляд і рідко пошкоджуються.
Підготовка до зимівлі теж має велику важливість. Від неї напряму залежатиме урожай на наступний рік. Прикореневу систему слід прикрити опалим листям, що захистить її від промерзання в сильні морози. Обв’язка стовбура колючими ялиновими гілками захистить дерево від дрібних гризунів, які люблять поласувати корою дерева.
Плюси і мінуси
Якщо підвести підсумок і перерахувати всі позитивні якості яблуні сорту Флоріна», які можуть вплинути на вибір садівника або городника, то можна відзначити наступне:
- плоди мають приємний насичений смак і висока якість;
- відмінна стійкість до парші і слабка пошкоджуваність іншими хворобами;
- свіжа збереження яблук до півроку;
- хороша врожайність.
«Флоріна» вимагає підвищеного відходу
Є у такої яблуні і кілька мінусів. До них відносять періодичне плодоношення і вимога постійного догляду.
На замітку
Кращою температурою для тривалої схоронності яблук буде від мінус одного до плюс одного градуса за Цельсієм. Вологість повинна бути не менше вісімдесяти п’яти відсотків, інакше плоди зів’януть. Незважаючи на те, що яблука сорту «Флоріна» відмінно зберігаються і можуть пролежати до самого початку літа, є кілька важливих і цінних умов, які допоможуть зберегти плоди в їх первозданному вигляді і насолоджуватися чудовим смаком і ароматом довгий час.
Якщо яблука будуть зніматися безпосередньо з гілки дерева, а не покопатися в магазині чи на ринку, то це стане додатковим плюсом тривалого збереження плодів. Тут існує кілька обов’язкових правил, опис яких дано нижче:
- починати збір врожаю слід тільки в період знімної зрілості: коли здорові і стиглі яблука почнуть обсипатися за п’ять чи шість штук в день;
- знімати плоди спочатку з нижніх гілок, а потім просуватися вище;
- знімати плоди переважно в суху погоду;
- намагатися не обривати у яблука плодоніжку;
- характерний восковий наліт не слід витирати;
- зняті яблука акуратно складати в приготовлену тару.
Далі плоди необхідно правильно розсортувати. Але перед початком такого процесу їх потрібно дві або три тижні протримати в прохолодному приміщенні. Такий спосіб допоможе виявити яблука з можливими дефектами. Потім потрібно окремо розкласти фрукти за розмірами. Мити, протирати їх не треба. Можна просто укласти від двох до чотирьох кілограмів у поліетиленовий пакет з невеликими надрізами і прибрати в холодильник.
При зберіганні плодів в коморі, в льосі або підвалі укладати їх необхідно в два або три шари, виключно плодоніжками вгору, щоб відразу виявити яблука, які почнуть псуватися в процесі зберігання. Перекладати шарами паперу або тканини плоди не потрібно. Якщо ж обернути кожне яблуко в паперову серветку, то слід укладати рядами в скриньку або коробку одним шаром. Це буде більш трудомістко, але так схоронність набагато збільшиться.
Що ж стосується вибору тари, то тут особливих переваг не буде. Ящики можна вибрати з картону і деревини, корзини з лози або синтетичних матеріалів. Головне правило полягає в тому, що вся тара повинна бути дуже чистою. Тоді свіжі, хрусткі та смачні плоди будуть довго зберігатися, і приносити необхідну користь.
Яблука сорту «Флоріна» своїм прекрасним зовнішнім виглядом прикрасять будь-який стіл: чи це проста нарізка або салат, не має значення.
Насичений аромат і неповторний смак сподобаються кожному цінителю красивих і корисних фруктів, незалежно від смакових уподобань. Вони стануть не тільки джерелом вітамінів, але і мінералів для організму, будуть зберігатися тривалий час і з них вийде дуже смачний сік. А таке свіже, рум’яне яблучко прямо з гілки не захоче зняти з гілки тільки ледачий.