Зміст
Яблука сорту Бельфлер-Китайка відомі і улюблені всіма як за зовнішню красу плодів, так і за неповторний, благородний смак з пряним відтінком. Не випадково ці яблука заслужили назву «сувенірних» — надіслані садівниками-аматорами зразки посіли почесне перше місце на виставці 1934 р, організованої до 80-річного ювілею Мічуріна. Творцем сорти був він сам, отримавши Китайку схрещуванням Бельфлера Жовтого і Китайки Великоплідної менторським способом.
Плоди сорту «Бельфлер-китайка» мають неповторний смак з пряним відтінком
Поширення
Отриманий сорт Бельфлер-китайка вийшов поліпшеним і адаптованим до суворих погодних умов Росії гібридом Бельфлера Жовтого. Спочатку яблуня Бельфлер була районована на Україні, Північному Кавказі та в деяких областях Центральної Росії. Однак незабаром з’ясувалося, що сорт не має належної морозостійкістю і імунітет до різних хвороб, тому сьогодні Китайка вирощується в промислових масштабах виключно в найбільш підходящих для неї умовах Північного Кавказу. Зустрічається Китайка і в індивідуальних господарствах по всій Росії, незважаючи на достаток нових, більш досконалих сортів.
Характеристика
Яблуня Китайка відрізняється високим ростом дерева з великими гілками, густо оброслими плодової деревиною. Плодоношення змішане, зав’язі з’являються на торішніх пагонах по краях. Пагони сильно опушені, листові пластини темно-зеленого кольору, загострені і відігнуті донизу, жорсткі і міцні. Форма листя різниться в залежності від клімату в регіоні зростання, черешки середньої довжини, міцні і товсті, з прилистками в підставі.
Опис плодів сорту Бельфлер характеризується переважно великими розмірами, хоча можуть бути і невеликі зразки, зазвичай у старих дерев. Зустрічаються і дуже великі яблука вагою до 500 р. На фото можна бачити, що Китайка — це дійсно гарний плід овально-круглої форми з вираженими ребрами у верхній частині, червоно-рожевого забарвлення. В момент знімання врожаю яблука жовтого кольору, при дозріванні шкірка біліє, і на ній з’являються яскраві, розмиті багряні смуги у вигляді рум’янцю. Оцінити товарний вигляд плодів можна з фото.
Стиглі яблука Китайка соковиті, кисло-солодкі, м’якуш білого кольору має пряним ароматом. Насичений пікантний смак визначається хімічним складом з переважанням цукру і невеликим вмістом кислот – 11% і 0,7%.
Посадка і догляд
Опис посадки яблуні Бельфлер включає в себе вибір сонячного місця з урахуванням рівня грунтових вод. При недоліку світла цукристість плодів зменшується, врожайність падає. Застій води або розташування грунтових вод ближче 2 м не дадуть дереву правильно розвиватися і можуть навіть призвести до загибелі. Якщо є ймовірність підтоплення, краще висадити саджанці на підвищеному ділянці або на пагорбі.
«Бельфлер-китайка» воліє висадку в суглинистих грунтах
Опис ґрунтів, які воліє Бельфлер-китайка, характеризується суглинистими, супіщаними і заплавними типами. Чорноземи теж підійдуть для посадки саджанців, але тільки вищелочние. Вирощування цієї культури можливо і в піщаних ґрунтах, але в цьому випадку потрібно регулярне внесення добрив і невисока кислотність грунту — до 6 PH.
При посадці яблуні Бельфлер слід враховувати її самобесплодность, тобто плодоношення буде залежати від наявності неподалік дерев-запилювачів. Якщо поруч є самоплодное дерево, його врожайність також покращиться. Саджанці сильно не заглиблюються, коренева шийка повинна бути вище рівня землі на 5-7 див.
Для кращої приживлюваності дерева в перший рік необхідно обривати квіти, краще повністю. У наступні роки обриваються закладені плоди до 50%, що називається «нормуванням врожаю» для визрівання більш великих і солодких плодів. Яблуня завдяки цій операції краще підготуватися до зими і легше переживе холоду, а також частіше буде плодоносити.
Поливати яблуню Китайку потрібно 4-5 разів на місяць, в період плодоношення частіше.
Нестача вологи на стадії закладення нирок і поспевающих плодів може позначитися втратою врожаю не лише поточного сезону, але і майбутнього. У кінці серпня полив припиняють, щоб не допустити подальшого росту пагонів: це негативно позначається на зимостійкість дерева. Однак якщо опадів було зовсім мало, поливати треба трохи довше, щоб наситити яблуню вологою. Загальний режим поливу повинен враховувати погодні умови і рівень грунтових вод, не допускаючи підтоплень.
Морозостійкість яблуні Китайки середня, тому для захисту від ранніх заморозків і безсніжних зим землю навколо стовбура мульчують органічними матеріалами від пересихання товщиною шару до 5 див. Пристовбурне коло потребує постійного розпушуванні і звільнення від бур’янів. У регіонах з жарким кліматом навесні білять стовбур вапном для запобігання опіків. Для підвищення стійкості до захворювань проводиться підгодівля яблуні фосфорними і калійними добривами.
Обрізку гілок дерева проводять щороку навесні, до розпускання бруньок. Прибирають слабкі і криві пагони, занадто низько спускаються гілки з плодами, але не більше чверті від усієї маси гілок.Додаткові садові роботи:
- квітень — обробка тріщин і ран дерева, отриманих від тварин і комах, профілактичне обприскування від хвороб і шкідників;
- липень — розпушування пристовбурового кола і проріджування гілок;
- серпень — прополка від бур’янів;
- вересень — окапывание дерева;
- листопад — ссыпание та втоптування снігу ближче до стовбура;
- грудень — знищення залишилися в корі зимуючих гусениць комах.
Хвороби і шкідники
Одним з недоліків сорти Бельфлер є схильність до таких захворювань, як парша і борошниста роса, при несвоєчасному обприскуванні він може дивуватися павутинним кліщем і попелиць.Заходи профілактики від нападу парші складаються проріджування гілок, дотримання дистанції між деревами при посадці та обробки яблунь бордоською сумішшю.
Поява білого нальоту на листках навесні, служить ознакою захворювання борошнистою росою, від якої потрібно терміново позбуватися. Сучасні препарати добре справляються з цією напастю, підвищуючи стійкість до грибкових захворювань і шкідливих комах. Досвідчені садівники рекомендують «Циркон» і «Здоровий сад» поряд з перевіреною Бордоської рідиною.
Павутинний кліщ здатний повністю знищити листя дерева
Напад таких шкідників, як попелиці або павутинний кліщ, здатне нанести шкоду листю, знищивши їх повністю. Запобігти активне розмноження комах можна за допомогою інсектицидів, обробивши ними крону і все дерево.
Зіпсувати урожай можуть і поїдають плоди гусениці плодожерки і пильщика, а також мідяниця, повреждающая бруньки та квітки. Позбавлятися від них треба з допомогою обприскування фунгіцидами навесні або на початку літа.
Мрія будь-якого садівника — виростити хороший урожай смачних і корисних яблук. Бельфлер-китайка є одним з кращих представників яблуневих культур, і можна в цьому переконатися, побачивши фото стиглих і яскравих плодів.