Зміст
Одним з яскравих представників зимових сортів виступає яблуня антей. Смакові характеристики і лежкість плодів складають гідну конкуренцію багатьом сортам. Опис основних характеристик яблук спонукає садівників збагатити свою колекцію таким деревцем.
Яблуня сорту «Антей» з’явилася в результаті складної селекції
Яблука цього сорту — це результат складної селекції. Вчені білоруського науково-дослідного інституту спочатку вивели гібрид Ньютоша на Бабусине, а після схрестили його з Білоруським малиновим. Отриманий гібрид демонстрував регулярне плодоношення, високу врожайність і холодостійкість, а також взяв від батьків кращі смакові характеристики.
Зовнішні риси яблуні
Яблуні являє собою дерева середньорослі з ярусно-пірамідальною кроною середньої густоти, що полегшує здійснення формувальної обрізки. Сорт відноситься до скороплодным — перше плодоношення настає через 2 роки після посадки.
Крону формують среднетолстые слаборазветвленные пагони, вкриті світло-коричневою корою. Листова пластина має насичено-зелене забарвлення і яйцеподібну форму. Краї листочків порізані округленими зубчиками. На поверхні чітко проступають прожилки, більш опуклі на розгалуженнях. Листи кріпляться до гілок довгими черешками, що створює ілюзорну густоту зелені.
Основна маса плодів формується на кільчатках, плодові бруньки закладаються щороку із завидною регулярністю. Тому яблуня не залишить садівників без фруктів навіть у неврожайні роки.Плодоношення антея рясне. З одного дерева можна зняти до п’ятдесяти кілограм яблук.
Яблуня відрізняється високими показниками стійкості до морозів і з легкістю може перенести зниження температури за тридцять градусів. Але дерева слід регулярно обробляти інсектицидами, тому як при середньої стійкості до шкідників яблуня часто уражується паршею, а на грунтах з низьким вмістом кальцію зростає ризик ураження підшкірної плямистістю, що призводить до гниття плодів при зберіганні.
Антей — самобезплідні яблуня, тому для плодоношення необхідно наявність запилювачів, що відрізняються середніми термінами цвітіння. Найбільш продуктивно сусідство з осінніми яблунями Уэлси, Анісом, Осіннім смугастим, Пепином шафран, бо як зимові представники гірше переопиляются. Терміни цвітіння припадає на середину травня.
Антей формує великі яблука, середня вага яких коливається в межах 210-260 грам. Плоди мають округло-циліндричну форму, завужені до вершини. Поверхня яблук представлена слабкими гранями, що сходяться у широкого складчастого блюдця з поглибленою лійкою, часто з оржавленностью. Посадка плодоніжок скошена.
За основною світло-зеленою забарвленням плодів рівномірно розтікається яскраво-малиновий або пурпурний рум’янець, який повністю покриває плід до моменту споживчої зрілості. Поверхня шкірки покриває восковий наліт, що надає яблуку сіруватий відтінок.
Плоди сорту «Антей» володіють прекрасними смаковими характеристиками
М’якоть має щільну грубозернисту, соковиту текстуру і блідо-зелений колір. Смакові характеристики високі з стійким ненав’язливим ароматом. Помірно солодкий смак розбавлений приємною кислинкою. При зберіганні плоди не втрачають своїх якостей до середини квітня, що робить їх особливо цінними у промисловому садівництві. В перерізі сердечко представлено повідомленими порожниною камерами, в яких знаходяться ограновані насіння темно-коричневого кольору.
Яблука досягають споживної стиглості у вересні або жовтні, в залежності від клімату регіону вирощування.
Споживчої зрілості плоди набирають через 2 місяці з моменту збирання. Їх забарвлення теплішає і набуває золотистість.
Хімічний склад яблук
Як і всі яблук антей володіє набором корисні поживних речовин і мікроелементів, які позитивно впливають на людський організм, допомагає в лікуванні захворювань і їх профілактики. Яблука антей включають в себе:
- сухі речовини, в кількості 13-14%;
- титрируемые кислоти — близько 0,7%;
- сахарозу — близько 11%;
- аскорбінову кислоту – 20 мг на 100 грам продукту;
- вуглеводи і білки — по 10 і 0,5% відповідно;
- пектин – 13%;
- P-активні речовини – 372 мг на 100 грам фрукти.
Яблука мають універсальне застосування. Їх використовують в кулінарії в свіжому вигляді для приготування страв і для консервації на зиму. Народні цілителі пропонують лікарські склади на основі яблук як допоміжний засіб для лікування захворювань. Вони часто кажуть:
«Будь-яка недуга яблуками заедим».
Яблука сорту «Антей» вживаються дівчатами для схуднення
А також це незамінний засіб при схудненні і дотриманні лікувальних дієт. Косметологи рекомендують яблука як засіб проти зморшок і для поліпшення кольору і тонусу шкіри. Регулярне вживання яблук зміцнює імунну систему, покращує загальний стан організму, забезпечуючи його енергією.
Природний ареал і адаптація до інших регіонах
Виведення сорту проводилося в м’якому південному кліматі, але це не завадило антею успадкувати стійкість до суворих морозів. Дерева притаманна невибагливість, що не вимагає додаткових адаптивних заходів до північних широт.
Терміни цвітіння виключають активний вплив весняних заморозків на бутони і зав’язі дерева, що позитивно впливає на рівень врожаю. Досвідчені садівники рекомендують обробляти коріння перед посадкою фитогормонными сполуками, щоб стимулювати активний приріст нових корінців для якнайшвидшої адаптації до незнайомому середовищі.
Проведення посадкових робіт
Проводити висадку молодих саджанців рекомендують в осінні терміни, після масового скидання листя, але до настання сталих морозів, тому що строки для благополучного вкорінення тривалі і дерево буде розвиватися більш здоровим і міцним. Адже за річний період молоді деревця встигають накопичувати необхідні для зимівлі поживні елементи, їх ріст припиняється і пересадка для них менш травматична.
А при висадці у весняні строки для якісного вкорінення залишається мало часу і дерево пустить всі сили на розпускання бруньок та харчування листя, що призведе до ослаблення кореневої системи і затримки розвитку рослини. Для розміщення дерев вибирають добре освітлені місця з легкими і досить родючими нейтральними ґрунтами.
Перед висадкою не можна допускати пересушування корінців, вони повинні міститися у вологому середовищі. Бажано обернути їх зволоженим матеріалом, добре утримує воду, а перед самою висадкою витримати у воді кілька годин.
Перед заглибленням саджанців у підготовлену посадкову яму треба видалити всі пошкоджені і відмерлі корінці і провести їх обробку. На дно лунки насипають трохи родючого ґрунту, на якому акуратно розправляють коріння рослини і присипають грунтом, злегка ущільнюючи, щоб не було повітряних кишень. На поверхні повинен залишатися невеликий горбок, який осяде при зрошенні.
Глибину посадкової ями слід розрахувати так, щоб коренева шийка після посадки височіла на 2-3 см над поверхнею грунту, тому як її повне заглиблення може уповільнити розвиток рослини і відстрочити початок плодоношення або призвести до загибелі дерева.
Завершенням посадкових робіт є підв’язка молодих дерев до опори і рясний полив з додаванням стимулятора росту коренів. Після усадки, при необхідності досипають потрібну кількість землі.
Заходи по догляду за яблунею антей
Опис характеристик яблуні передбачає подяку дерева у відповідь на належний догляд, яка виражається у великій кількості великих і високоякісних плодів. Дерево не вимагає трудомісткого догляду чинності своїй невибагливості. Досить дотримуватися правил агротехніки, необхідні для росту і розвитку будь-яких яблуневих сортів.
Своєчасне внесення добрив – важливий етап догляду за деревами
Формування крони
Роботи з формувальної обрізки крони є невід’ємною частиною правильного розвитку яблуні. Від якості проведення таких обрізок залежить кількість врожаю і смак яблук. Хорошим урожаєм здатні радувати ті дерева, які не страждають від загущення крони. В іншому випадку листя, розташовані в глибині, відчувають нестачу сонячного світла, і компенсують це тим, що витягають цукор з фруктів для свого живлення.
В результаті значна частина, виробленого в процесі фотосинтезу цукру, йде не плодам, а листі і гілках. Тому проведення регулярних обрізок допомагає оптимально розподілити цукор так, щоб його вистачало і для розвитку, і для плодоношення.
Досвідчені садівники не рекомендують залишати деревах природні крони, бо це призводить до того, що:
- дерева виростають високими і утруднюється здійснення заходів з догляду та збирання урожаю;
- вага фруктів може спровокувати облом гілок;
- дерева частіше страждають від захворювань кори і інфікування шкідливими комахами.
Яблуня спокійно переносить обрізувальні заходи, тому формування крони потрібно починати з року висадки, а в наступні роки рано навесні, поки не почався сокорух, проводять підрізування пагонів.
Ярусно-розріджена крона антея значно полегшує її формування. Крона не втрачає свого природного виду, а гілки розташовуються ярусами. Такий вигляд крони сприяє продовженню життя дерева і його активного плодоношення. Між такими яблунями достатньо залишити інтервал на чотири метри, щоб вони відчували себе комфортно.
Етапи обрізки
Надалі залишиться тільки здійснювати підрізування основного провідника над верхньою гілочкою і не допускати перевищення висоти дерева в 2,5 метра.
Зрошення та внесення добрив
Вона потребує зрошенні при сухій погоді. Оптимальний обсяг води, необхідний для того, щоб просочити шар грунту і коріння становить 55-85 літрів під одне дерево.
Фосфорні добрива необхідні для швидкого розвитку яблуні
Щоб яблуні активно розвивалися і плодоносили, їх підгодовують фосфорними та азотними сполуками. Ці елементи важливі при формуванні квіткових бруньок. Добрива можуть бути представлені мінеральним комплексом або органікою. В якості органічних підживлень добре підійде розчин пташиного посліду. Підживлення яблунь проводять у три етапи:
- після закінчення цвітіння;
- при дозріванні яблук;
- після збору врожаю, щоб підживити коріння і підготувати їх до зимівлі.
Залежно від рівня родючості грунту строки внесення добрив мають різну періодичність. До складу легких водопроникних і бідних грунтів добрива вносять щорічно, а в більш щільні і насичені — через два або три роки. Якщо яблуня забезпечена освітленням, вологістю і необхідними мікроелементами, то вона виросте швидко і рано почне плодоносити.
Як боротися з хворобами та шкідниками
Опис випробувань, проведених над сортом, показує, що яблуня середньо стійка до шкідливих комах, найбільш небезпечними з яких є:
- яблуневі попелиці та пильщики;
- листовійки і плодожерки;
- квіткоїди і довгоносики.
Щоб запобігти атаки паразитів, втрату здоров’я дерева і врожаю кожної весни потрібно проводити профілактичні обробки інсектицидами з комплексною дією, встановлювати протипаразитні пастки і ловчі пояси. Супротивникам хімічних препаратів, садівники радять обприскувати дерева сумішшю води з машинним маслом або застосувати міцний тютюновий розчин.
Антей часто уражується паршею, яка псувати фрукти і листя. Її появі сприяє підвищена вологість і холодна погода. Вберегти дерева від напасті допомагають вчасно проведені обприскування та підтримання загального здоров’я яблуні.
Збір і зберігання врожаю
Враховуючи регіон, в якому культивуються яблуні урожай починають збирати у вересні або жовтні. Яблука доходять до стану повного дозрівання через 2 місяці з моменту збирання врожаю. Фрукти лежать в прохолодних умовах, не втрачаючи зовнішніх характеристик і смак, до квітня або травня.
Опис яблуні антей не вимагає особливого догляду, але здатна порадувати рясним урожаєм універсальних фруктів. Яблуні швидко завоювали визнання фермерів приватних і промислових господарств високими показниками зимостійкості, регулярним плодоношенням і тривалим періодом зберігання. Культивування яблуні не вимагає високих витрат і відрізняється простою агротехнікою.