Яблуня Аніс: різновиди, опис видів

Зміст

Загальні характеристики
Представники клану анісу
Поради по вирощуванню

Аніс – це давній сорт яблук, урожай яких дозріває в осінні терміни. Він був виведений в умовах Поволжя і володіє високою морозостійкістю. Яблуня аніс представлена великим сімейством клонів, які мають як подібності, так і відмінності, тому перед покупкою саджанців слід уважно ознайомитися з особливостями кожного виду.

Яблуня «Аніс» дозріває в осінні терміни

Сьогодні відомо більше шістдесяти різновидів анісових яблунь, які відрізняються один від одного за морфологічними, біологічними, господарськими ознаками та особливостями вирощування. Візуально їх розрізняють за кольором і термінами знімної зрілості яблук. Найбільш популярними представниками клану є: яблуні аніс свердловський, смугастий, червоний, пурпуровий, хабаровський і рожевий.

Зміст

Загальні характеристики

Сорт аніс представлений високим і високим деревом з широкопірамідальною кроною, яка з віком набуває кулясту форму. Загущенность крони середня. Яблуні сорту аніс досягають плодоносної зрілості на четвертий або п’ятий рік життя. Доросле дерево здатне дати 190-290 кг врожаю. При старінні яблуні відзначається періодичне плодоношення і мельчание плодів.

Головні гілки крони, вкриті світло-коричневою корою, середньої товщини, мають вигнуту форму і злегка підняті. Плоди зав’язуються в основному на списах і кільчатках трирічних пагонів, які облистнені слабо або зовсім не мають листя.

Листочки зелені округло-елліпсовіднимі форми і середніх розмірів мають дрібні зазубрені краї і вигнуту структуру. Ростуть перпендикулярно втечі. Листова пластина має слабке опушення, а короткі черешки – рясне.

Цвіте яблуня сорту аніс блідо-рожевим кольором широко розкритими квітками, пелюстки яких мають зеленуватий відтінок. Після цвітіння утворюються плоди, які мають середні розміри і важать до ста грам.

Сорт аніс характеризується високою морозостійкістю, але чутливі до посухи і спеки.

До плюсів сорту відносять:

Яблуня сорту «Аніс» володіє довгим терміном життя

високий рівень екологічної пристосованості;
довгий термін життя яблуні;
ефектний зовнішній вигляд;
якісні смакові характеристики плодів;
високі показники транспортабельності;
підвищена врожайність;
холодостійкість;
яблука не опадають до знімної зрілості;
середню ураженість паршею.

З недоліків можна виділити:

дрібну та середню калібрування плодів;
схильність до періодичності плодоношення;
залежність від запилювачів;
низький імунітет до борошнистої роси, чорного раку;
плоди вражаються гнилизною при зберіганні.

Ці показники можна підвищити при дотриманні правил агротехніки та проведенні регулярних профілактичних заходів у процесі вирощування яблуневого саду.

Представники клану анісу

Сорт яблуні аніс має безліч різновидів, кожному з яких характерні свої особливості. Прабатьком всіх анисів є аніс червоний і саме він отримав першу визнану характеристику.

Сорт аніс червоний

За однією з версій походження сорту – в результаті схрещування імпортної окультуреного з дикої яблуні, яка виростала на правому березі Волги з’явився на світ сорт аніс червоний. Вірогідність цієї версії підтверджує опис будови дерева і листя.

Яблуня виростає до семи метрів у висоту і має такий же діаметр крони, яка облиственна яйцевидними листочками соковито-зеленого кольору.

Опис плодів:

Плоди сорту «Аніс» важать близько 100 грам

Величина яблук не перевищує ста грам і прямо пропорційна віку дерева – чим старше яблуня, тим дрібніші плоди. Це пояснюється тим, що з віком аніс дає рясні врожаї.

Яблука мають правильну округлу форму з гладенькою поверхнею, іноді присутній слабовираженная ребристість.

Воронки для вкорочених плодоніжок широкі і глибокі.

Шкірка відрізняється глянцевою гладкою текстурою з основним блідо-жовтим і червоним покривним рум’янцем, який рівномірно розподілений по всій поверхні плодів і має щільне воскове покриття.

У розрізі яблука легкого зеленуватого відтінку з щільною і хрустку текстуру м’якоті. Фрукти відрізняються помірно солодким смаком з вираженою кислинкою. Запах практично відсутня.

Знімної зрілості плоди досягають на початку осені, мають високі показники транспортабельності і лежкості.

Яблука цього сорту невибагливі до родючості грунту і добре росте в гірських і горбистих місцевостях. Але якщо вносити регулярні підгодівлі, то яблуня дасть більш великі і соковиті фрукти.

Сорт аніс свердловський

Представник позднеосенней різновиди анісу, який зобов’язаний своєю назвою селекційної станції, на якій був виведений. Опис сорту показує, що аніс свердловський має більш високі показники морозостійкості, ніж аніс червоний і без шкоди здатний перенести сорокаградусні морози. При незначному підмерзанні швидко відновлюється.

Дорослі дерева мають потужне будова і відрізняється дружним і рясним дозріванням плодів. Період цвітіння починається у другій половині травня. Спочатку насичено-рожеві квітки при повному розкритті стають білястими з рожевим відтінком.

Характеристика плодів:

Фрукти округлі середніх розмірів. У технічно стиглих яблук в області дінця проглядається незначна ребристість. Поржавілих ділянок практично немає.

Шкірка має щільну глянсову структуру з сіруватим нальотом на поверхні. Основний колір – золотистий або зеленуватий, покривний – багряний, який на початковому етапі дозрівання надає яблуку смугасте забарвлення, але при абсолютній зрілості покриває плід повністю і має виражений бордовий колір.

Дозрілі плоди сорту аніс свердловський відрізняються м’яким кисло-солодким з нотками цукеркового аромату, який сорт отримав від Мельбы.

Яблуня була виведена вченим-селекціонером Л. А. Котовим у дев’яності роки минулого століття. Сорт стався від батьківської пари Мельба і аніс пурпурний.

Завдяки високій морозостійкості аніс свердловський добре росте в регіонах з суворим кліматом, але з-за чутливості до парші не рекомендований до культивування в областях підвищеної вологості.

Сорт аніс смугастий

Яблуня сорту «Аніс Смугастий» радує щедрими врожаями

Завоював визнання садівників щедрими врожаями і високою зимостійкістю при невимогливості до родючості грунту. При перевантаженні яблуками гілки розвинених дерев практично не розтріскуються. Період збору врожаю припадає на кінець жовтня, а в умовах південного клімату – на кінець літа, але літні яблука сорту аніс смугастий не мають тривалої лежкості і зберігають товарний вигляд не більше півтора місяців.

Параметри плодів

У ранньому віці дерево радує великими плодами вагою до 120 грам. По мірі дорослішання яблуні сорту аніс смугастий фрукти дрібнішають і не перевищують ваги в 85 грам.

Форма яблук округло-уплощенная, трохи витягнута до чашечки. На поверхні проглядається виражена ребристість.

Шкірка дозрілих яблук має тонку, але щільну глянцево-гладку текстуру з характерним восковим нальотом.

Основне забарвлення шкірки представлена блідо-зеленим відтінком, за яким нерівномірно розподілений покривний червоно-оранжевий відтінок, що додає яблуку смугастий вигляд.

У розрізі фрукти біло-зеленого кольору і дрібнозернистої структури. Смак м’якоті відрізняється підвищеною соковитістю, помірною солодкістю і незначною кислинкою. Для сорту аніс смугастий характерний анісовий аромат, який виходить навіть від нерозрізаних яблук.

Під час дозрівання плодів на поверхні помітний сіруватий наліт, який поступово сходить під час зберігання.

Аніс смугастий належить до високоврожайних сортів – одна яблуня здатна дати до 80 кг яблук. У фазу плодоношення яблуня вступає на шостий рік життя. Має імунітет до хвороб, що викликаються грибками.

Інші види анісу мають схожі характеристики і смакові якості з сортами аніс червоний, смугастий і свердловський. Відмінності простежуються у забарвленні плодів і терміни знімної зрілості:

аніс хабаровський – блідо-жовті фрукти з темно-рожевим плямисто-смугастим нерівномірним рум’янцем, відноситься до раннеосенним сортам. Збір урожаю починають в кінці вересня;
аніс пурпуровий – формує великі яблука пурпурного кольору з розмитими оранжево-рожевими просвітами, має осінньо-зимові терміни дозрівання;
аніс має рожевий рожево-крапчастий забарвлення і дозріває в осінній період.

Завдяки своїй невибагливості і високої врожайності яблуні сорту аніс часто можна зустріти в садах фермерів, які лагідно називають яблуню анісівка. І незважаючи на невеликі розміри плодів аніс має високі смакові характеристики.

Поради по вирощуванню

Не варто садити яблуні даного сорту в тіні, там вони будуть повільно розвиватися і погано плодоносити.

При осінній посадці потрібно висаджувати саджанці мінімум за місяць до холодів, щоб деревце встигла вкоренитися. Інакше взимку яблунька може загинути від морозів.

Для посадки не потрібно заздалегідь готувати посадкові ями.

Після приміщення в грунт саджанець потрібно прив’язати до опори.

Особливої уваги вимагають довге коріння і зайві пагони, які потребують регулярної обрізки.

До формування крони приступають після листопаду, але до настання справжніх морозів.

Щоб саджанці добре укорінювались потрібно забезпечити постійне зволоження кореневих мочок. Для цього перед перевезенням коріння слід зволожити водою і укутати в зволожену мішковину. Якщо корінці все ж підсохли, то саджанці необхідно помістити у воду на кілька діб.

При вирощуванні сорту аніс необхідно пам’ятати, що яблуня нездатна самозапилюватися. Для успішного плодоношення на ділянці слід посадити кілька дерев бельфлер-китайки, антонівки, коричневого смугастого або боровинки.