Зміст
Перли – це не тільки дорогоцінний метал, але і унікальний сорт яблук. Яблуня «Рожевий перли» виведений селекціонером Альбертом Этьером в 1944 році. За основу взято сорт Недзвецького. В Америці на сьогоднішній день «перлинні» яблука заполонили ринок, їх активно вирощують у садах товарного виробництва. Дерево відноситься до підлоги карликових сортів, висота дорослої рослини становить 5-7 метрів.
«Рожевий перли» відноситься до карликових сортів
Яблуня «Рожевий перли» виступає осінньо-зимовим сортом. Яблука готові до вживання з початку серпня, тільки в цей період смак буде з кислинкою. Якщо плоди збирати в жовтні-листопаді, то вони будуть набагато солодший. Термін зберігання яблук розрахований на 4 місяці, виходячи з опису, «Рожевий перли» відноситься до среднезимнему сорту.
Смакові особливості
Яблука «Рожевий перли» мають дрібнозернисту м’якоть яскраво-рожевого або червоного кольору, в залежності від ступеня зрілості плоду. По своїй структурі вона трохи нагадує м’якоть кавуна.
Яблуко схоже на грейпфрут не тільки за зовнішнім виглядом, але і за смаком. Тільки на відміну від цитрусового плоду яблука солодкі. Плоди також мають легкий присмак малини і виражений приємний аромат. На смак яблука солодкі, злегка терпкі, завдяки чому їх часто використовують для приготування гострої їжі, нарізані скибочки «Рожевих перлів» будуть відмінним доповненням до м’ясних та рибних страв.
Завдяки тому, що яблука не змінюють свій колір після теплової обробки, вони підходять для приготування десертів і випічки. Яблука дуже соковиті, в них міститься велика кількість води і мало калорій, сорт відноситься до дієтичних яблук, які дозволяється без обмеження вживати людям з підвищеним цукром і холестерином. Плоди мають напівпрозору шкіру зеленого, жовтого або сливового кольору. Червоно-рожевий колір м’якоті забезпечується високим вмістом актоцианов. Вони характеризуються антиоксидантними властивостями і уповільнюють процес старіння організму. Це зайвий раз підкреслює користь «перлинних» яблук.
Плоди сорту «Рожевий перли» можна збирати з кінця літа і до пізньої осені
Збір плодів починається в кінці літа і триває до пізньої осені. Батьківщиною сорти виступають США, там кліматичні умови дозволяють яблук дозрівати до кінця осені. У країнах СНД збір врожаю закінчують трохи раніше. Серед переваг сорти важливо відзначити стійкість до окислення, що дозволяє зберігати плоди протягом тривалого часу.
Поради садівникам
Купуйте саджанці в аграрних розплідниках, щоб захистити себе від покупки підроблених сортів. Сорт відносно не вибагливий, але, для того, щоб дерево якомога раніше і більше почало плодоносити, виконуйте наступні умови:
Як вибрати саджанець?
Якщо ви вирішили купити готовий саджанець, будьте уважні. В першу чергу звертайте увагу на вік. Часто аграрії продають однорічні та дворічні рослини. Відрізнити їх один від одного не складе праці. У однорічного саджанця не буде відгалужень, а дворічна рослина буде мати як мінімум дві бічні гілки, що ростуть в різні боки. На якість саджанців це не впливає, тільки дворічні рослини почнуть плодоносити на рік швидше. Так що, якщо ви скоріше хочете виростити у своєму саду «перлинні» плоди, то зупиніть свій вибір на дворічному саджанці.
Обов’язково перевірте стан кореневої системи, вона повинна бути прикрита пакетом або упаковкою. Це захистить саджанець від обвітрювання і дасть йому можливість благополучно прижитися. На корені та стеблі не повинно бути ніяких пошкоджень. Не купуйте саджанці з розкритими листочками.
Переміщення в інше середовище для таких рослин буде великим стресом, саджанці можуть не прижитися у вашій ґрунті.
Посадка і процес залицяння
Технологія посадки і правила догляду прості. Садівникам рекомендовано взяти до уваги такі рекомендації:
Після того як ви вибрали підходяще місце, займіться підготовкою ями. Вирийте заглиблення в середньому 80 на 80 см, для напівкарликового дерева цього буде потрібний простір і глибина. Верхній шар грунту насипте окремо, він більш родючий, ніж нижній, його насипте на дно ями, щоб забезпечити кореневу систему саджанця необхідними вітамінами. В якості добрива використовуйте торф і гній, на глинистому грунті додайте пісок.
Для добрива глинистого ґрунту необхідно використовувати пісок
В центр ями вбийте кілочок, який буде додатковою опорою молодого саджанця. Зверніть увагу, що кількість треба вбити до самої посадки, щоб не пошкодити кореневу систему саджанця. У центрі викопаної ями зробіть невелике заглиблення і покладіть в нього саджанець. Щоб зафіксувати його в ґрунті, притопчіть землю навколо ногами, після чого засипте яму. Підв’яжіть саджанець до опори і полийте його. Для поливу знадобиться 1,5—2 відра води.
Незалежно від сорту, крона яблунь потребує формування, «Рожевий перли» не виняток. Обрізайте верхні гілки в середньому на 3 нирки, це прискорить ріст бічних пагонів. Слідкуйте за висотою бічних гілок, вони не повинні бути вище верхньої. Правильно сформована крона дозволить дереву раціонально розподілити свої сили, що в майбутньому позначиться на врожайності.
Для вирощування «перлового» дерева важливу роль грає його захист. Щоб вашим «перлами» не поласували зайці і не обгризли кору, на зиму обмотайте дерево. Для цього підійде фольга і агроволокно.
Багато садівники задаються питанням, чи можна саджати яблуню «Рожевий перли» серед інших сортів. Для посадки немає обмежень щодо сортів, саджанець можна висаджувати в саду серед інших дерев, мимовільного схрещування не відбудеться. Тільки врахуйте, що дерева «Рожевий перли» не високі, тому садіть їх серед низькорослих сортів, щоб інші яблуні не затінювали ваше «перлове» дерево.