Яблука гренні Сміт: опис сорту, фото, особливості вирощування

Зміст

Коротка історична довідка
Особливості сорту
Все про плодах
Поради по посадці
Правила догляду за яблунями
Хвороби, шкідники та інші недуги

Гренні Сміт – сорт зелених яблук, названий на честь «Бабусі Сміт», завоював серця садівників і гурманів усього світу. Ця яблуня відрізняється стійкістю і невибагливістю в вирощуванні, а її плоди використовуються для приготування вишуканих десертів і пирогів. У цій статті пропонується опис переваг і недоліків яблуні і її фото.

Яблука Гренні сміт широко використовуються в кулінарії

Одне яблуко в день – і лікар за двері.

Зміст

Коротка історична довідка

Шлях цього з усіх боків чудового сорту, починається в 1868 році, на землі кенгуру і собак дінго. Мова йде про Австралії, про одну з провінцій розташовується в Иствуде. Тут, у названому році, жінка на ім’я Анна Марія Сміт, захоплена селекцією літня леді, схрестила дві яблуні – заморську французьку дичку і австралійську. Плодів її праць і став герой цієї статті, який відразу після появи почав невблаганний хід по сходах популярності.

Спочатку цей сорт почав завойовувати репутацію в Новій Зеландії

Успішне завоювання репутації сорт почав з Нової Зеландії, в 1930-му році знайшов нових шанувальників у Великобританії, а в 1976 яблуня дісталася до Сполучених Штатів і Канади. У наш час мало в якому магазині не продаються яблука гренні, а в Австралії влаштовуються фестивалі в честь засновниці сорту.

Особливості сорту

Гренні Сміт відноситься до групи зимових сортів, так як пора дозрівання плодів припадає на осінь – кінець вересня або початок жовтня. Іноді дозріває яблуня раніше чи пізніше, це залежить від кліматичних особливостей району, в якому вирощують дерева. Так, якщо тепла погода рідкісний гість у регіоні, йде «по-англійськи» незабаром після свого приходу, урожай дозріє тільки до зими, а смакові якості і корисність плодів буде значно недотягивать до планки.

Плодоносить Гренні регулярно і досить рясно. Плодоносить дерево класифікують як «середньо – продуктивне». Урожай яблуня приносить протягом восьми – десяти років, а пік врожайності припадає на п’ятий чи восьмий рік зростання. На п’ятий рік з однією тільки яблуньки збирають до 15 кілограм зелених плодів.

Яблуня що на фото, що в реальності виглядає дивовижно, зі своєю пишною, розкидистою кроною. Дерева середньорослі, з молодості ростуть швидко, а по досягненні періоду плодоношення повільніше. Заввишки досягають 3-3,5 метрів.

Сорт невимогливий в тій мірі, в якій це дозволяє вирощувати його в садах по всьому світу, проте дуже чуйно реагує на навколишні умови.

Дерева вередують, якщо змінюється погода. Від умови залежить зовнішній вигляд плодів, їх форма і розмір, смакові характеристики. Загалом, ідеальна для яблунь навколишнє середовище – це клімат з м’якою зимою і нежарким, але довгим літом.

Сорт стійкий до морозів, а от не терпить жарку пору року. В особливо спекотні і сонячні дні, яблука починають висихати, всихатися.

З іншого боку, сильні морози яблунь теж не припадають до душі. З-за холодів його плоди деформуються і втрачають свій насичений зелений колір, жовтіють.

Все про плодах

Яблука своїм соковитим виглядом привертають бажання негайно запустити в них зубки, навіть будучи зображеними на фото.

Плоди досить великі Гренні сміт

Плоди яблуні Гренні сміт відрізняються великими розмірами, кожне виростає до 250 – 300 грам. Круглі або овальні яблука прикриті щільною, навіть жорсткою шкіркою яскравого зеленого кольору. Деколи на зеленій поверхні з’являється сонячний рум’янець – червонувато-коричневі цяточки. Під шкіркою таїться ніжно – зелена, соковита м’якоть.

Незрілі плоди є неприємний, смак у них безликий, як папір. Інша справа соковиті, налившиеся яблучка, відрізняються насиченим кисло-солодким смаком.

Якщо всі рекомендації по вирощуванню були виконані, плоди будуть міцно триматися за гілки й не падати.

Плоди спокійно переносять сад і довго не псуються.

Одне яблуко даного сорту містить 47 кКал, завдяки чому цей продукт займає одне з перших місць у списку дієтичних ласощів. Рекомендується звернути на цей плід увагу всім жінкам, що ратують за здоровий спосіб життя. Вміст цукрів і жирів в плоді знижений, зате багато води, вітамінів і мікроелементів. Ці фрукти сприяють очищенню кишечника, з-за чого дієтологи радять відвести на тиждень хоча б один яблучний розвантажувальний день. Яблука зміцнюють здоров’я очей і шкіри, надають позитивний вплив на дихальну, кровоносну і травну системи. Ще одне незаперечне достоїнство яблук – можливість зробити з них шарлотки.

При вживанні яблук слід бути обережним і уникати переїдання. Велика кількість з’їдених фруктів зашкодить зубної емалі, влаштує ускладнення людям, страждаючим від гастриту і виразкових хвороб, а насіння складаються з синильної кислоти, отрути, яким не бажано потрапляти всередину організму.

Поради по посадці

Правильна посадка дерев – перша сходинка на довгому етапі їх вирощування та заставу рясного врожаю. Найменша помилка на старті неминуче призведе до лих у майбутньому. Головне в цьому процесі: підібрати місце і час посадки.

Молоді саджанці необхідно садити навесні

Садять дворічні саджанці навесні або восени, через або за два місяці до перших заморозків. Такий термін потрібен для того, щоб коріння встигли вкоренитися.

Посадочні ями готують заздалегідь, найменше – за місяць до посадки, щоб земля осіла і не зламала юні корінці. Величина ями: 1 метр в діаметрі і від 60 до 80 сантиметрів глибиною.

Яблуня воліє грунт без зайвої кислотності, якщо так сталося що земля виявилася занадто кислою, додайте в неї вапно, але за місяць до мінеральних добрив. Між тим, землю, вийняту з ями, рекомендується змішати з органічними добривами.

Ретельно намочити місце посадки і обережно розправивши корінці, опустіть в яму саджанець. Прикопайте до місця щеплення, рясно зволожити вийшло творчість п’ятьма відрами води. Мета поливу полягає в тому, щоб земля щільно обняли коріння.

Щоб яблуні цвіли як на фото, рекомендується залишити достатньо місце між ямами – деревця потребують свободи, щоб розростися. Найкращі сусіди для гренні сміт – інші зимових сортів. А ось висаджувати деревця поруч з ягідними кущами, особливо з малиною, не найкраще рішення.

Після садіння деревця доведеться підв’язати до кілочків або дроті, щоб вони не впали від сильного вітру.

З настанням холодів деревця доведеться утеплити, особливо їх коріння – для цього грунт навколо стовбура покривають гноєм.

Правила догляду за яблунями

Дерева, що ростуть без піклування господарів, не зможуть принести багатий урожай, а їх плоди будуть виглядати не настільки апетитно, якими вони показані на фото.

Правильний догляд за деревом – це запорука гарного врожаю

Обрізка – важлива частина догляду за плодовими деревами. Підрізка густої крони від слабких гілок зменшує терміни очікування плодоношення і рятує яблуні від перевантажень і хвороб. Починають проводити захід з обрізку на дворічних яблоньках, до того як набухнуть бруньки – тобто в перші тижні весни.

Після посадки дерево часто поливають, але не забувають про цьому методі догляду і коли яблуня приживеться на новому місці проживання. Особливо важливі поливи влітку, в жаркі дні. Влітку доведеться поливати дерева регулярно, раз на два тижні, витрачаючи на це діло чотири літри води на кожну яблуню. Коли з’являться і почнуть дозрівати плоди, кількість води і поливів доведеться зменшити, інакше плоди потріскаються.

Після поливу, рекомендується мульчувати грунт. Яблуні воліють рости на родючій землі, якщо не на чорноземі, то хоча б на грунті, облагородженої мінеральними і органічними добривами.

Хвороби, шкідники та інші недуги

Садівник, який бажає отримати соковиті яблука і красиві дерева, повинен навчитися уважно звертати увагу на будь-підозріле зміни у зовнішньому вигляді яблунь. Зміна може бути непомітним, не впадає в очі – розсип жовтуватих плям, тьмяний колір листя: все це провісники лиха.

Гренні Сміт володіє привабливим гідністю – стійкістю до характерним для яблунь, захворювань: до парші та борошнистої роси.

Що не заважає цьому сорту захворювати іржею і порошкоподібної цвіллю. Для боротьби з цими бідами доведеться озброїтися фунгіцидами, такими як Фундазол або класична бордоська рідина.

Уважно отмеривайте дози, використовуючи ці препарати, так як вони отруїти плоди, зробивши їх небезпечними для вживання. Бордоської рідиною проводять профілактичні обприскування дерев.

Щоб отримати такі ж плоди, як на фото, доведеться постаратися, але терпіння і труд впадуть на благодатний грунт. Яблука цього сорту прекрасний вибір для вирощування майже в будь-яких регіонах з не надто коротким сільськогосподарським сезоном.

Зимостійкість і стійкість до захворювань – дозволяють вибрати цей сорт для посадки навіть початківцям садівникам. Завдяки видатному зовнішнім виглядом ці дерева часто вирощують для прикраси саду, в ролі живої огорожі.