Втомитися від тушкованих яблук – значить втомитися від життя.
Яблуня Гала – давній улюбленець дачної публіки, довгоочікуваний гість на будь-якій ділянці. Це плодоносить дерево приносить соковиті, гарні й солодкі плоди, здатні порадувати і дітей, і дорослих ласунів. Яблуня відома невибагливістю, і стійкістю при зустрічі з морозами і хворобами.
Яблуня сорту «Гала» приносить соковиті і смачні плоди
Історія сорти починається в далекому 1957 році. Іноді замість 1957, називають 1962, але легенди сходяться на імені засновника – селекціонера: його звали Дж. Кідд. Сталося це подія в Новій Зеландії.Батьками яблуні стали сорти Голден Делішес і Кіддс оранж Ред – дерева самі по собі гідні.
Героїня огляду успадкувала від батьків приємні риси і незабаром після появи завоювала світову популярність. Недалекий той день, коли перші яблуні Гала прибули до берегів Сполучених Штатів Америки, Канади і Європи. У США і Великобританії Гала незабаром потіснив з п’єдесталу пошани свого головного конкурента – власного батька Голден Делішес, який до появи іменитого «нащадка» лідирував в цих країнах як промисловий сорт.
Тріумфальний шлях до слави сорт проклав в Росії та сусідніх країнах. Гала високо цінується російськими садівниками, любителями і професіоналами, чиє життя побудована на вирощуванні та продажу яблук. Крім сорту Гала, свою нішу на ринку набули створені на його основі подсорта.
Коротка характеристика
Наведемо опис сорту, основні риси, що дозволяють відрізнити «Галу» серед інших яблунь і виділяють її.
Дерева середнього розміру, але з широкою, пухнастою і трохи «прибрана» кроною. Гілки ростуть досить рідко і відхилені від стовбура в середньому від 50 до 80 градусів. Плодоносять старі гілки, однорічні прирости.
Цвітіння починається відносно пізно, на кінець весни.
Самозапилення – сорт здатний на це, але рекомендується запилювати його пилком сусідніх дерев. Найкращі сусіди для «Гали» — яблуні сортів «Джеймс Грів» і «Эльстар».
Урожай знімають восени: дозрівання триває з кінця вересня по листопад. Плодоносити яблуня починає на шостий рік життя після посадки. З кожного дерева в період збору врожаю збирають від 50 до 90 кг. яблук. Плоди яблуня приносить щорічно, але з часом її сили виснажуються й урожаї стають менш рясними, а яблука зменшуються в розмірі. Яблука можуть вилупитися дрібними, якщо дерево перевантажено урожаєм.
Плодове дерево дає однакові за розміром яблука, середньої або великої величини. Один плід важить від 120 до 150 грам, але може вирости мегакрупным, до 170 р., не перевищуючи цієї планки. Яблука виходять округлими, іноді округло-подовженими. Шкірка дуже тонка, але міцна і м’яка, її легко прокусити і прожувати. Основний колір: жовтий, зеленуватий, стиглі плоди покриті розмитим рум’янцем. М’якоть щільна, хрустка, жовтого кольору, солодка з невеликою кислинкою, з приємним карамельним ароматом. Дегустатори оцінюють смак плодів 4,5 бали з максимальних.
Яблука – відмінне ласощі в свіжому вигляді, але з них можна зробити вишукані десерти: засушити, приготувати пюре, джем, варення або солодкий напій (сік або компот). Плоди Гали підходять для приготування ніжного дитячого харчування.
Яблука цього сорту відрізняється стійкістю – вони можуть лежати в сховище і не псуватися протягом двох з половиною місяців, а якщо відправити їх на зберігання в холодильник і до шести місяців. Помірно добре переносять перевезення.
Опис зимостійкості уміщається в одному слові: середня. Яблуня готова перенести короткі зниження температури до 30 градусів Цельсія. Сильні морози завдають шкоди дереву, зате «Гала» відмінно чинить опір традиційним для яблунь, хвороб, як парша і борошниста роса, яблуню регулярно дошкуляє монолиоз і плодожерка.
Яблуня сорту «Гала» володіє середньою зимостійкістю
Підвиди
Селекціонери за роки, що минули з моменту створення сорту, посприяли появі більше двох десятків клонів сорту, відрізняються більш красивою і яскравою забарвленням. Мета створити гібриди з більш яскравими плодами порівняно з «батьком», народилася з бажання комерційну успішність яблук на ринку. Найбільш цікаві гібридні сорти: Роял Гала, Імперіал Гала, Гала Маст.
Перша різновид
Перший сорт, який може назвати «Гала» своїм «батьком» носить ім’я «Роял Гала», званий також «Тенрой». Яблуня цього сорту також відбувається з Нової Зеландії, яку знайшов і посприяв її славу, Тен Хоув, садівник. Комерційний успіх до цього різновиду Гали прийшов в 1973 році, коли яблуні заполонили американські і європейські сади. Її подібності і відмінності від основного сорту:
Технічні характеристики, як: врожайність, вимоги до грунту і клімату, повністю збігаються з рисами «Гали». Як і основна яблуня, дерево середньоросле з подібною кроною, такий же морозостійкістю і стійкістю до хвороб і паразитів.
Яблука на відміну від округло-подовженого виду плодів «Гали», мають зрізано — конусоподібною формою. Покривне забарвлення плодів виразніше, насиченішим і темніше, вона швидше бордова, ніж червона. Жовта м’якоть яскравіше ніж м’якоть основного сорту.
Імперіал Гала
Альтернативне назва – Монтиал. Його відкрив Мітчел, у Новій Зеландії. Сталося це подія в 1978 році. Відмінність сорту від «Галли» знову пов’язано зі зміною зовнішнього виду на користь комерційно успішного варіанти.
Яблуня сорту «Імперіал Гала» має коричнево-червоним забарвленням
Яблуня дає плоди видовженої форми, на відміну від круглих і компактних вихідних.
Остаточний забарвлення з’являється за місяць до стиглості плодів, він коричнево-червоний, розтягнутий по всій шкірці яблука. У деяких яблук формується інша забарвлення: більш помаранчева, і не покриває всю поверхню фрукта.
Гала Маст
Популярний новозеландський «мутант», життя якого дала яблуня Гала. Сорт відомий під іменами «Гала Маст» і «Регал Квін». Його відкрив Н.Фульворд.
Плоди більші ніж у вихідного сорту з діаметром 70 мм і вагою до 170 грам, це самі великі яблука у «лінійки» сортів Гала. Вид яблук схожий з плодами основного сорту – вони округло-видовжені, але червоний рум’янець, покриваючи їх поверхню яскравішим, насиченішим.
Стійкість до захворювань знижена. Гала Маст чутлива до борошнистої роси.
Поради по догляду за яблунею
Як і при посадці інших сортів яблунь, успіх у вирощуванні «Гали» пов’язана з правильністю вибору саджанців і їх посадкою на ділянку.
При виборі посадкового матеріалу, звертайте увагу на стан коренів. Будь-яка підозра на пошкодження корінців – привід відмовитися від покупки.
Посадкові ями копають за два — три тижні до посадки рослини. Опис розміру і форми ями і дати важко: її вибирають під кореневу систему: вона повинна вільно поміщатися в отворі. Глибина ями повинна бути такою, щоб коренева шийка саджанця визирала над поверхнею землі.
Після посадки рослину рясно поливають водою – на це витрачають від п’яти відер. Яблуні поливають нерегулярно, роблячи виключення тільки для спекотних літніх днів. Чим старше дерево, тим менше на нього витрачають воду.
Для збільшення врожаю його обов’язково нормують.
Формування крони триває протягом декількох років, але це того варте, підвищення плодючості дерева, стійкості до хвороб і поліпшення його зовнішнього вигляду.
Щоб захистити дерево від шкідників і хвороб проводять цикл заходів: побілка штамба восени, видалення і подальше спалювання старої, відшаровується кори навесні, обприскування інсектицидами три рази за сезон.
Сорт Гала по праву є одним із комерційно успішних сортів яблунь – врожайна, з красивими і смачними плодами, вона надійно закріпилася в серцях садівників.
