Зміст
Фермери і садівники постійно шукають нові цікаві сортів плодових дерев для своїх фруктових садів. Постійно ведуться роботи по селекції популярних яблунь для виведення нових сортів. В результаті такого схрещування і з’явилися на світ джонаголд.
У світі відомо більше ста сортів яблуні «Джонаголд»
Сорт є результатом селекційних робіт американських вчених, які схрестили яблуні «Джонатан» і «Голден Делішес». Якщо джонаголд розбити на складові, то виходить два слова «Джона» і «голд», тобто перші частини назв батьківської пари. Виведений примірник зацікавив вчених і роботи по його удосконаленню продовжилися. У результаті світові стали відомі більше ста нащадків сорту Джонаголд.
Трохи історії
Яблуневі дерева джонаголд (jonagold) з’явилися в 1943 році на нью-йоркській станції по селекції плодових дерев Женева (у штаті США). Але перші його випробування провели в сімдесятих роках, а у вісімдесятих сорт відчували вже в українських магазинах. Випробування проводилися на виявлення показників стійкості до морозів.
Пов’язано це з тим, що селекціонерів, які вивели цей сорт, не особливо зацікавили результати праць, і вони незабаром припинили проведення випробувань над яблунею. А в шістдесятих роках джонаголд вирушив у подорож по Європі. В результаті чого в Бельгії і Нідерландах висадили перші великі сади, що і стало відправним пунктом до популярності світового масштабу.
Основні характеристики сорту джонаголд
Вони є позднеспелыми і відносяться до зимового сорту. Позитивне опис плодів засноване на високих показниках смаку і лежкості, рівня плодоношення. Але висаджуючи цей сорт, потрібно пам’ятати про те, що він відноситься до триплоидным і є поганим запилювачем, бо як запилювати самостійно та сприяти в цьому сусідам яблуні нездатні.
Яблуня сорту «Джонаголд» успішно сусідить з яблунею сорту Айдаред»
Тому поряд з джонаголдом обов’язково висаджують кілька гарних запилювачів, що часто можна побачити на фото яблуневих садів. Сорт плідно сусідить з «Айдаредом», «Алкмене», «Глостером», «Спартаном», «Чемпіоном» і «Эльстаром» і дає багатий урожай наливних яблук.
Як виглядає яблуня і плоди
Яблуні відносять до сильнорослою і швидкозростаючим деревах. Крона молодого деревця має широку овальну форму, яка з роками набуває вигляд кулі з кроною середньої густоти і обвислими гілками.
Сорт відрізняється здатністю нирок проростати на торішній приріст. Основне навантаження при плодоношенні припадає на кольчатки, плодоносні гілки і прирости — однорічні. Саме на них розташовані яблучка зеленувато-жовтого кольору, на який накладається густо-смугастий рубіновий рум’янець, що можна розглянути навіть на фото.
На яблунях формуються однакові великі фрукти вагою 160-260 грам. Форма плодів кругла або трохи витягнута. Яблука з гладкою і пружною шкіркою середньої товщини з наявністю воскового нальоту і, з проглядається рудою сіткою. Для плодів джонаголд характерна соковита, світло-кремова м’якоть з щільною хрусткою консистенцією і сильно вираженим ароматом. Смак солодко-терпкий з характерною кислинкою заслужив дегустаційну оцінку в 4,5–4,8 бала.
Сорт має високі товарні характеристики, широкий спектр застосування і красиво виглядає, як на фото, так і на прилавку.
Показники врожайності і особливості зберігання
Через два-три роки після висадки, яблуні починають давати врожай, обсяги якого в перші десять років становлять від 10 до 15 кг за сезон, а після одинадцяти років — від 35 до 60 кг. Зняття врожаю припадає на вересень, коли яблука тільки починають набирати колір, а в процесі зберігання досягається споживча зрілість. Яблука джонаголд при дотриманні правил зберігання можуть лежати до квітня:
- після зняття з дерева фрукти охолоджують в умовах холодильника або підвалу;
- кожен плід загортають в папір;
- яблука розміщують у сухою, чистою і стійкою до вологи тарі так, щоб плодоніжки дивилися вгору;
- тару поміщають в підвал або в холодильну камеру для фруктів і овочів.
Розплавлений віск використовується для обробки плодів
При вирощуванні яблук у виробничих масштабах, для захисту від шкідників під час зберігання, для обробки фруктів використовують розплавлений віск, який покриває плоди тонкою плівкою.
Найбільш видатні нащадки сорту Джонаголд
У силу високих характеристик і популярності яблуні джогнаголд активно застосовують у селекції з метою виведення поліпшених сортів.
Сьогодні відомо більше ста клонів цього сорти, які відрізняються від батька забарвленням плодів.
Всіх нащадків прийнято групувати за інтенсивністю забарвлення:
Незалежно від того який колір мають яблука, смакові характеристики не надто різняться між собою. Тому будь-який з клонів джонаголд можна вживати як свіжими, так і використовувати в кулінарному мистецтві.
Плоди володіють численними перевагами і справедливо заробили світову славу. Про них часто кажуть: «Від доброго яблуні яблука гарні народяться». Висаджуючи такі яблуні на присадибній ділянці, фермери гарантовано отримують рясний урожай смачних і красивих яблук. А можливість тривалого зберігання дозволяє насолоджуватися корисними фруктами всю зиму і половину весни. І яблуні не потребують особливих витрат, пов’язаних з доглядом, маючи стійкий імунітет до захворювань, дерева не доставляють клопоту.
