Зміст
Сосновий мед – назва, що вийшла з народу. У наукових колах цей продукт називається, як навар з молодих шишок сосни. Так як же відбувається виготовлення даного продукту?
Мед з соснових бруньок в банку
З чого готують?
Приготування цих ласощів відбувається з молодих соснових шишок, які збираються в кінці весни. У цей період шишки мають корисні речовини і володіють лікувальним впливом на організм. Довге зберігання шишок не рекомендують, тому застосовують їх відразу після збору. Зелені молоді шишки бажано збирати в лісових масивах.
Для приготування солодкого продукту необхідні м’які шишки близько 4 см, так як у твердих шишок під час варіння корисні властивості виділяються з працею.
Властивості і застосування продукту
В шишках є мікроелементи, вітаміни, біологічні речовини, які незамінні для дозрівання плоду. Сосновий мед є дуже хорошим медикаментом при лікуванні і профілактики захворювань в системі травлення, органів дихання. Відновлює обмін речовин, покращує працездатність та імунну систему. Користь цього продукту полягає у відмінному результаті при застуді, бронхіті, кашлі. Приймати мед з соснових шишок потрібно вранці і ввечері по одній столовій ложці, бажано запиваючи рідиною, попередньо приготувавши його за рецептом.
Протипоказання для застосування
Сосновий мед не викликає алергічних реакцій і яких-небудь побічних ефектів. Однак при першому вживанні цього продукту все-таки слід бути обережними, тому що у деяких людей спостерігається індивідуальна непереносимість.
Мед з шишок сосни протипоказаний при вагітності
Які корисні речовини не були присутні у варення із соснових шишок, не рекомендується вживати сосновий мед в наступних випадках:
Цікаві рецепти приготування
Сосновий мед виготовляють з молодих нирок і зелених шишок. Представлені рецепти мають лікувальну силу.
- З нирок, необхідно ретельно промити соснові бруньки і варити близько 20 хвилин. Рідина, яка випаровується у процесі варіння, слід заповнити окропом до початкового об’єму. Після приготування відвару його необхідно остудити, процідити і всипати в нього цукровий пісок з розрахунку 1 частина варення і 2 частини піску. Потім помішуючи, відвар довести до кипіння. Після розчинення цукру виходить тягучий сироп – це і є сосновий мед. Для того, щоб збереглися всі корисні властивості, одержаний продукт необхідно зберігати в холодному місці і вживати 3 рази на добу по 15 мл, запиваючи його водою.
Важливо! Сосновий мед вживається для запобігання або лікування різних вірусних хвороб.
Молода зелена шишка сосни
- З молодих шишок – зелені шишки (80 штук), цукор (1 кілограм), вода (1 літр). Шишки з водою варити 20 хвилин і настояти відвар протягом доби. Потім в майбутнє ласощі слід додати цукор (1:1) і варити до густого стану, близько півтора годин. Після чого в сироп треба капнути лимонний сік і розкласти по банках. Мед з соснових шишок обов’язково зберігати в холодильнику, щоб збереглися його лікувальні властивості.
Рецепти приготування різні і перевірені.
Мед і сосновий пилок
Пилок і сосновий мед дуже добре знімають втому, поліпшують травну діяльність і навіть можуть підвищувати фізичну активність.
Сосновий пилок
Для того щоб пилок справила потрібне лікувальну дію, її необхідно збирати тоді, коли цвіте сосна, а це перша половина травня. Вона покривається суцвіттями зеленого кольору, які схожі на кукурудзяні качани. По мірі дозрівання, суцвіття стають жовтого кольору. Ось саме це і є пилок, яку треба збирати.
Після того як суцвіття зібрані, їх необхідно висушити, а пилок, яка обсипалася, застосувати за призначенням. Відомий рецепт з бджолиного продукту із сосновим пилком полягає в наступному: 15 мл пилку і 150 гр. медовий нектар, слід змішати до однорідної маси і вживати по п’ятнадцять мл вранці, в обід і ввечері протягом двох місяців.
Важливо! Сосновий мед надає позитивний результат в лікуванні за умови, якщо йде дозоване вживання.
Рецепти пилку з медом
- Рецепт 1. Для лікування туберкульозу – необхідна 1 столова ложка – пилок і 1 літр – сосновий мед. Все перемішати до жовтого кольору і дати настоятися. Приймати по дві чайні ложки вранці, в обід і ввечері, запиваючи молоком, протягом двох тижнів. Слід зауважити, що при лікуванні цього захворювання лікарськими препаратами разом із сосновим пилком, збільшується позитивний ефект у п’ять разів.
- Рецепт 2. Для підвищення функціонального стану організму перед оперативним втручанням і після нього, необхідно взяти половину чайної ложки пилку і 15 мл бджолиного продукту. Перемішати і вживати вранці, в обід і ввечері. Застосовувати три тижні.
- Рецепт 3. Для очищення організму від шкідливих речовин, слід змішати один літр неміцного чаю зеленого, одну столову ложку медової суміші (пилок і мед), одну другу частину лимона і ложку горілки. Приймати тричі на день.
- Рецепт 4. Для приготування простого смачного продукту беремо 50 гр. – сосновий мед, 10 гр. – пилок і 100 гр. натуральний мед. Все перемішати і пити по п’ять мл три рази на день.
Сосновий пилок з медом, а також мед на основі молодих соснових шишок – це ваше здоров’я!