Зміст
Велика кількість яблуневих сортів перерахувати немає можливості. Щорічно список поповнюється найменуваннями, що володіють якісно новими характеристиками, придатними для вирощування в суворих кліматичних зонах.
Яблуневі сорти постійно поповнюються
У відкритому інтернет-просторі можна знайти сорти яблук, фото з назвою і описом їх достоїнств і недоліків. Одні, випробувані часом, інші – ледь знайомі невеликої аудиторії садівників. Кожен відрізняють власні унікальні властивості.
Лінійка поділу сортів за ознаками
Ознаки сорту можуть збігатися, маючи свою «родзинку», яка відрізняє їх від схожих побратимів. Загальні терміни дозрівання, зростання, забарвлення, різко розводить, зовні ідентичні сорти, по хімічному складу, смаковими ноток, лежкості та іншими показниками. Рисами, относящими яблуню до конкретної групи, вважають:
- термін вступу в плодоношення (2-3 року, 4-7 років, 8-10 років та більше);
- період дозрівання (ранній, середній, пізній);
- смак і аромат (кислі, солодко-кислі, солодкі, з яскраво вираженими смаковими нотками);
- хімічний склад (цукристість, кислотність);
- зона застосування (столові, винні сорти);
- фізичні ознаки дерева (карликова, високоросле, пірамідальне);
- морозостійкість, витривалість при спеці (реагування на перепади температур);
- збереження якості при зберіганні, транспортуванні (3, 6 місяців, рік).
Будь сорт яблук знаходить своїх шанувальників
Будь-який сорт, незалежно дрібні у нього або великі яблучка, зеленувато-жовті або яскраво-червоні – вони знаходять своїх шанувальників.
Давно відомо, що про смаки не сперечаються. Яким сортам на ділянці віддати перевагу, вибирає господар. У тому, що яблуня надовго оселяється в кожному саду, це аксіома, підтверджена десятками років.
Сорти з різними строками вступу в плодоношення
З першого року плодоносять яблуні виключно рідко, але все ж, буває і таке. Це штучні плоди, не дають вагомого врожаю. Такі сорти, як би «розганяють» і відмінно народять на 2-3 рік:
Яскраві представники:
Яблука сорту «Білий налив» кисло-солодкі на смак
Пізня фаза плодоношення настає в яблунь:
Яблука сорту «Антонівка» володіє незвичайним і яскравим смаком
Яблуні з різним періодом дозрівання
Період дозрівання яблук, один з основних показників в характеристиці сорту. Знаючи його, радіти врожаю можна вже в середині літа, і до настання осені. У таблиці відбиті кращі сорти яблунь, досягають зрілості в липні – жовтні.
Період созреванияНаименованиеКраткая характеристика смакових якостей плодаРаннийСередина липня –Середина августаМелбаСтарк ЭрлиестМантетДесертный. Солодко-кислыйСтоловый. Злегка кисловатыйДесертный. Солодкий, з кислинкойСреднийКонец серпня –друга половинасентябряАнтоновка обыкновеннаяУэлсиПепинка золотистаяРозовый налив (Малинівка)Технічний, столовий сорт. Смак солодкий і кислий одновременноСтоловый, десертний. КисловатыйДесертный, столовий. Кисло-сладкийДесертный. З легкої кислинкойПозднийКонец вересня –октябрьРенет СимиренкоДжонатанГолден ДелишесАйдаредДесертный. Солодкий, з винним вкусомДесертный. Плоди пряно-ароматний, сахаристыеСтоловый. СладкийДесертный. Винно-солодкий
Це лише деякі сорти з безлічі подібних по терміну дозрівання. Докладний опис кожного найменування з фото легко знайти на спеціалізованих сторінках.
Визнані кращі сорти яблуневі
У кожній групі сортів є найбільш популярні у населення. Вони гармонійно поєднують смакові якості, аромат, терміни дозрівання, невибагливість до догляду та умов культивування.
Яблука сорту «Мельба» виведений в Канаді
Вже двічі згаданий Мелба – сорт виведено на дослідній станції в Канаді. Мало вирощується в північних регіонах.
Середньої висоти дерево має коричнево-рудого кору. На однолетках кора світло-вишнева, блискуча. Листя по краю городчатие, світло-зелені. Сильні пагони, не занадто товсті. Великі, білі з рожевим, пелюстки на квітах, чудового аромату. Плоди до моменту повного дозрівання середнього розміру, сплощені, з ніжною шкіркою і восковим покриттям. Коричневі насіння. Смак солодкий, з м’якою кислотою. Аромат карамельки. М’якоть соковита, біла.
З меду виходять відмінні соки, компоти. Вони непогано зберігаються при переміщенні. У прохолодному місці не втрачають споживчу привабливість, смакові і корисні якості до Нового року. Плоди цукристі. Повністю дозрівають в останній декаді серпня. Вступають в період плодоношення рано, вже на 4 році життя балують високим урожаєм.
До морозів, різким зниженнях температур яблуня не надто пристосована. При вирощуванні на Уралі, далеких північно-західних напрямках треба вкривати стовбури. Для молодих дерев непогано буде створити імпровізований будиночок, захищає від сильних вітрів, рясних снігопадів. Серед достоїнств Мелбы зазначають:
- швидке плодоношення;
- стійкі споживчі характеристики;
- стабільну врожайність.
Недоліки сорту:
- слабке опір парші;
- невисоку морозостійкість;
- зупинка в плодоношенні при недостатньому догляді.
Сорт послужив основою для селекційних робіт. З його участю з’явилися найменування: Червоне нове, Каравела, Прима, Раннє алое.
Яблука сорту «Богатир» відносяться до пізніх
Комусь подобаються дуже солодкі яблучка, красиві, рівненькі і гладкі. Деякі воліють кислуватий смак з освіжаючим ароматом. Є люди, які хочуть мати тільки фрукти з врівноваженим кисло-солодким присмаком. Сорти яблунь настільки різноманітні, що обрати саме свій, або створити його своїми руками зовсім нескладно. Можна експериментувати, прищеплюючи різні типи на одне дерево.
Нові розробки
Величезна Росія висуває конкретні вимоги до досліджень вчених і селекціонерів – любителів. Яблучка люблять усі, але не скрізь вдало приживаються улюблені сорти яблунь. В різних кліматичних регіонах дерево, що має одне і те ж назву встигає в різні терміни, по-своєму реагує на інфекції, звикає до грунту.
Північний Кавказ для Антонівки – прекрасна тепла зона, з можливістю раннього дозрівання. Ті ж яблучка в Центрально-Чорноземній смузі наливаються до середини вересня. А ще північніше – в жовтні.Завдання досвідчених станцій знайти оптимальні варіанти, щоб нові сорти яблунь відчували себе комфортно в будь-якій частині країни.
Останні десятиліття вирощуються яблуні, дають цілий рік широкий асортимент фруктів. На ринкових базарах, в магазинах вони виділяються сильними товарними якостями, довго зберігаються. Опис хімічних властивостей, калорійності, зовнішніх характеристик сорту, ілюстроване фотографією, супроводжує кожну новинку.
Сьогодні всі мають в будинку хоча б один комп’ютер, підключений до інтернету. У світовому просторі можна отримати кваліфіковану консультацію з питань садіння, вирощування, поліпшення живлення культури. Виробничі насадження і садові ділянки поповнилися крупноплодными сортами на низькорослих, з вузькою кроною дерева. Багато вимерзли в періоди лютої зими, і були доопрацьовані.
Потребують подальшого спостереження, показуючи стійкі результати виживання у спеку та холод:
«Аскольда» – зимовий сорт
Садівники знають щедро діляться описом і фото нових сортів, дають можливість детально вивчити вимоги до агротехніки, якість плодів, розмір і періодичність врожаїв. Плоди високої товарної якості відзначаються у яблунь: Фуджі, Бреберн, Лігол, Флоріна. Адаптація цих сортів до умов обробітку потребує доопрацювання.
У південних районах дають стабільні врожаї, але потребують додаткового вивчення Дарина, Ентерпрайз, Чемпіон, Женева Ерлі. Недостатні хороші товарні якості у Прими, Ліберті, Слави Переможцям.
Імунні показники сортів нового століття поєднують підвищену стійкість до стресів, пов’язаних з хворобами, які виникають на тлі біологічних змін зовнішнього середовища, шкідників, кліматичних коливань. Їм не потрібна додаткова обробка. Такі найменування: Джерельце, Дін Арт, Кармен, Лінда, Гала Куб – добре приживаються, не хворіють від найменшого потрясіння. Елітний сортовый склад повинен включати найбільш міцних представників.
Описи і фотографії дають загальне уявлення про сорт. Для допитливих господарів, бажають мати в саду яблуньки з різними періодами плодоношення і термінами дозрівання, необхідно витратити чимало часу, щоб глибше вивчити кожен сорт.
Треба розуміти, як будуть уживатися дерева з іншими культурами. Наскільки сприятливо розташування, якість ґрунту. Якщо посадки зроблені давно, заміщають рослини поступово, з кожним роком даючи ділянці нове життя.
Яблуні в цвіту виглядають просто приголомшливо. Сорти з різними смаками, розмірами, формами крони повинні перебувати на своєму місці. Розкидисте, велике дерево створює відчуття захисту, затишку. Але на маленькій площі багато таких містити не вийде. Оптимальне поєднання високих і середніх, колоновидна, карликових яблунь дозволяє раціонально використовувати землю, легко замінюючи не сподобалися або з інших причин, що вибули з обігу, сорти.