Зміст
Серед цінних продуктів бджільництва останнім часом набирає популярність забрус. Що це таке, які його корисні якості і як його правильно застосовувати?.
Забрус називається особлива суміш із воску, пилку, прополісу, маточного молочка, перги і бджолиних ферментів, якою бджоли запечатують медові стільники. Це своєрідний будівельний матеріал, консервант, яким бджоли закривають зверху мед у стільниках. Забрус володіє специфічним смаком і запахом, консистенцією м’якого воску.
Заготовляють цей продукт під час відкачування меду. Для цього зрізують гострим підігрітим ножем «кришечку» сот – це і є забрус або як кажуть пасічники, печатка. Зберігати печатку краще разом з забрусовым медом. Іноді, при сухій печатке, де меду в самому забрусе ні, для зберігання додають мед із стільників. Тримають продукт в скляних банках з закритою кришкою, при кімнатній температурі, але не на світлі. Строк придатності не більше двох років, але краще ужити його протягом року, потім він псується і втрачає корисні якості.
Чим же так гарні ці продукти бджільництва? Завдяки унікальному складу, в забрусе містяться вітаміни групи В, вітамін А, С і Е, хітин, білок, органічні кислоти, мікро – та макроелементи, вітаміни, мінерали, ефірні масла.
Застосування бджолиного забрусу
Вживається забрус в натуральному вигляді, без попередньої підготовки. Його потрібно жувати. Якщо він сухуватий або несмачний, потрібно взяти його в рот разом з медом. Жувати 5-15 хвилин, потім виплюнути. Якщо ви випадково проковтнули печатку – нічого страшного. Далі, віск діє як сорбент, очищаючи стіни кишечника від відкладень.
Він покращує перистальтику – людям, що страждають запорами, варто регулярно його ковтати.
Забрус рекомендується вживати людям, схильним до частих простудних захворювань, кишкових та шлункових болів, захворювань верхніх дихальних шляхів.
Він чудово дезінфікує порожнину рота, масажує ясна, покращуючи їх кровообіг.
Продукт нормалізує кишкову мікрофлору, в цілому покращує обмінні процеси, підвищує опірність інфекціям і зміцнює в організмі імунну систему.
Він не викликає алергічних реакцій і звикання
Застосовують забрус в цілях профілактики різних захворювань – жувати два — три рази в день. Рекомендується в період інфекцій (вересень-травень) жувати і дорослим і дітям.
При гострих респіраторних застудах, ринітах і гайморитах частота жування збільшується – потрібно вживати забрус щогодини, жуючи хвилин по 10-15 в період гострого захворювання, зазвичай, вистачає 2 днів. Потім дозу зменшити до двох — трьох прийомів на добу.
Апітерапевти застосовують ці продукти бджільництва для лікування сінної лихоманки, як у дорослих, так і у малюків. Прийом починати курс лікування слід ще до появи джерел алергії. У разі сильних проявів на алергени – за три місяці до їх цвітіння жувати після їжі хвилин за 15, дорослим – по стіл. ложці, дітям – по чайній або десертній. Разом з цим з ранку приймати такий напій – 2 ч. л. меду і стільки ж яблучного оцту розчинити в половині склянки води. Лікувати до зникнення основних симптомів – нежиті, сльозоточивості. Є випадки, коли пацієнти за три роки позбувалися від сінної лихоманки.
Якщо ступінь реакцій слабкіше, то лікування починається за місяць – два тижні до цвітіння алергенів.
При панкреатиті полегшує больові симптоми, значно прискорює процес медикаментозного лікування.
Також забрус, завдяки своїй консистенції, дуже підходить для лікувальних аплікацій при болях у суглобах, радикуліті. Для цього віск потрібно трохи підігріти, розім’яти і прикласти до хворого місця, обгорнувши льняною серветкою або вовняною хусткою.