Зміст
Яблуня «Шафран» виводилася як осінній сорт – її плоди дозрівають у вересні. Плодоносить вона активно, хворіє рідко. Плоди яблуні нагадують злегка приплюснуті кульки оранжево-червоного кольору, виглядають вони соковито і апетитно. Вага одного яблука – 180-200 грамів. Популярність шафрану в народі стимулювала селекціонерів до виведення нових сортів: пепін, літній, зимовий. Умови їх вирощування, період дозрівання плодів, розмір, колір і смак яблук у них різні – легко помилитися з вибором. Про особливості кожної селекції читайте нижче.
Яблука Шафран Саратовський є соковитими і апетитними
Сорт «Шафран»
Осінній сорт часто називають «саратовським», тому що вивели його на Саратовській садівничої станції в 1959 році. Селекціонери одержали його експериментальним шляхом, опылив «Антонівку» пилком зимового «Пармена золотого». Результатом селекції стало сильноросла яблуня з широкою кроною, товстими прямими пагонами.
«Саратовський» починає плодоносити на 4-5 рік, рідше – через 3 роки після висадки. Яблука цього сорту середнього розміру (вага плоду – 80-140 г), овальної форми. Колір – насичений жовтий з оранжево-червоними смугами. Під шкіркою проступають дрібні точки, але їх небагато. На смак «Шафран саратовський» кисло-солодкий, ароматний.
Урожай передбачити складно: один рік він високий, яблуня буквально всіяна плодами, на наступний рік плодів в 2-3 рази менше і вони дрібні.
Яблука не обсипаються, щільно тримаються на деревах, обривати їх зручно. Переваги:
Дерева цього сорту стійкі до борошнистої роси і парші
Коли і як садити осінній «Шафран»?
Саджанці осінніх сортів яблунь висаджують в кінці квітня або до середини жовтня. Перевага весняної посадки в тому, що яблуня встигає адаптуватися в грунті і зміцніти до похолодання. Висаджений навесні «Шафран» потребує рясному поливі. Біля посадки дерев в жовтні теж є переваги. За зиму коріння саджанця зміцніють і міцно уростуть в землю.
Подивіться на фото, як правильно захистити стовбур від гризунів – обмотують мішковиною, а грунт навколо стовбура утеплюють гілками з чагарників. Навесні висаджують 1-2-річні саджанці, а восени 3-4-річні. Грунт для посадки яблуні готують заздалегідь.
Грунт з викопаної ями перемішують з торфом або перегноєм, потім закладають в лунку шарами. У збагачений грунт висаджують дерево і поливають. Рясно поливати саратовський сорт не потрібно – він любить помірну вологість.
Яблуня «Зимовий шафран»
Сорт «Зимовий шафран» селекціонери вивели в 1994 році. Ідеальний клімат для його вирощування – Східна і Західна Сибір. Яблуня невисока, з округлою кроною, плодоносити починає на 5 рік. Плоди дозрівають у вересні і зберігаються до півроку.
Урожай цей сорт дає стабільно – кожен рік садівники збирають з одного дерева садівники до 50 кг плодів. Яблука невеликі – їх вага рідко перевищує 50 кг, зате всі плоди однакового розміру і форми – рівні, круглі.
Яблуня зимовий шафран має солодкий смак з нотками кислинки
«Зимовий Шафран» соковитий, кисло-солодкий на смак. Їх колір складно описати різноманіття відтінків – подивіться його на фото. Переваги:
Коли і як садити зимовий «Шафран»?
Зимовий сорт висаджується восени, за 3-4 тижні до заморозків. За цей час яблуня встигає вкоренитися, набрати силу, щоб перенести холоду. Виняток – північні регіони. У суворих кліматичних умовах плодовий «Шафран» висаджують навесні, в періоди відлиги, коли верхній шар ґрунту відтає. Саджанці висаджують в лунки великого розміру, щоб коренева система вільно поміщалися в них. Удобрюють молоді дерева калійвмісними речовинами і сумішами.
Після висадки в грунт їх рясно поливають, 40-50 літрів води. Підживлювати дерева пташиним послідом слід двічі на рік. Якщо ви використовуєте готові добрива, уважно читайте опис і склад і використовуйте продукти, у складі яких є селітра або сечовина. Вони сприяють хорошому врожаю, захищають дерева від захворювань.
Догляд за фруктовим деревом полягає у видаленні сухих гілок і однорічних пагонів, утеплення коренів хвоєю або тирсою на зиму і обприскуванні дерев для профілактики захворювань.
«Пармен»
Так називається річний «Шафран». Цей сорт вирощують в Криму, Молдові, на Північному Кавказі. Вивели його молдавські селекціонери, а зараз він активно культивується в південних регіонах. Дерева середньої висоти, з розкидистою кроною. Якщо порівняти фото і опис «Пармена» і «Ренет орлеанського», знайдеться багато загальних характеристик.
Яблуня пармен володіє красивою кулястою формою
Суттєва відмінність полягає в тому, що плоди «Пармена» не псуються при надлишкової вологи або в невідповідній ґрунті. Яблуня плодоносить через 3-4 роки, плоди дозрівають в кінці літа, на початку осені. Плоди невеликі, важать до 100 г, але рясні. З одного дерева садівники збирають по 200 кг яблук. Цей сорт плодових відразу привертає увагу красивою кулястою формою – яблука один в один.
Шкірка у них щільна, колір золотисто-зелений, вкритий суцільними смугами малинового кольору. Смак фруктів ніжний, соковитий, з винної солодкістю і пряними нотами в послевкусии. Переваги:
Яблука зберігаються місяць після збору врожаю.
Коли і як садити річний «Пармен»?
Зазвичай річна яблуня висаджується навесні, але «Пармен» садівники радять вкорінювати восени – у жовтні-на початку листопада. У грунт висаджують дворічні саджанці. В ідеалі місце висадки має бути світлим, захищеним від поривчастого вітру, з суглинним грунтом. Грунт попередньо змішують з перегноєм, потім засипають його в ямку так, щоб він покрив коріння саджанця.
Землю навколо дерева втоптують ногою. Відразу після висадки під дерево заливають 20-30 літрів води. Догляд за «Парменом» такий же, як і за іншими фруктовими деревами: захистити кореневу систему від морозів і гризунів, регулярно видаляти непотрібні пагони і відсікати сухі гілки, мульчувати грунт навколо стовбура.
«Пепін»
Яблуня «Пепін шафран» – улюблене фруктове дерево садівників. Його плоди настільки красиві, що прикрашають новорічні ялинки і святкові столи. «Пепін» їдять свіжим, сушеним, моченим, з нього виходять ароматні джеми і варення.
Цей десертний сорт яблук дозріває пізно восени – урожай збирають у жовтні-листопаді. Дерева у віці до 10 років дають до 75 кг плодів кожен рік, а старше 10 років – до 200 кг. Плоди яблуні невеликі, конічної форми. Дозріле яблуко важить 100-120 р. Красивий жовто-шафранний колір з червоним рум’янцем виглядає апетитно.
Яблуня пепін володіє пряним найніжнішим смаком
Смак яблук ніжний, винно-солодкий, з приємною пряністю.
Мічурін називав «Пепін шафран» кращим сортом яблук з ростуть у південних регіонах. Сьогодні цей сорт вирощують в Центральній Росії, на Кавказі, в північних регіонах – скрізь. Переваги:
«Пепін» – самозапильна фруктове дерево. Для збільшення врожайності садівники висаджують його поруч з іншими сортами яблунь – «Антоновкой», «Сніговим кальвілем».
Як зберігати «Пепін»?
Чим довше лежать плоди, тим смачніше стають. Важливо, щоб у приміщенні було прохолодно – 0-15 градусів. У плодів щільна шкірка, тому зберігати їх можна в дерев’яних і пластмасових ящиках, уклавши рядами. Кожне яблуко оберніть в папір або кальку, просочену воском.
Щоб ваша праця не була марною, збирайте недостиглі плоди – вони наллються соком під час зберігання. Перш ніж складати яблука в ящики, огляньте кожне і відберіть зіпсовані. Один такий фрукт зіпсує весь урожай. Для збереження представником сорти кращих якостей, необхідна щорічна обрізка крони.
Як доглядати за «Пепином»?
«Пепін шафранний» любить сонячні місця і простір, тому не висаджуйте його поруч з іншими садовими рослинами. У саджанців і дорослих дерев хороший імунітет до захворювань, але для профілактики обробляйте їх засобами на основі мідного купоросу.
Кожен рік проріджують крону, тому що «Пепін» швидко обростає дрібними гілками й обмежує потоки повітря всередині густої крони. Проріджування гілок захистить урожай від осипання та ураження паршею. Ароматні яблука порадують вас своїм смаків у новорічні та різдвяні свята. Адже вони зберігаються 3-5 місяців.