Рефрактометр для меду: інструкція, як виміряти вологість

Зміст

Особливості при використанні
Застосування рефрактометра

Вологість меду має дуже велике значення при визначенні його якості. Використовуючи рефрактометр для меду, можна здійснити перевірку в будь-якому місці, причому дуже швидко. Разом з тим не потрібно нічого крім портативного приладу і безпосередньо продукту – меду.

Рефрактометр визначає вологість меду

Вимоги Госту (19792-2001) до меду в достатній мірі суворі – вміст води не повинна перевищувати 21%. Найбільш оптимальним відсотковим вмістом води вважають від 16 до 19%. Недотримання цього показника говорить про погану якість продукту, а також, що незабаром він втратить первісні якості (заграє).

Даний прилад портативний – має невеликий розмір і дозволяє брати його з собою. Саме тому корисність рефрактометра з гідністю оцінять, як закупівельники меду, так і безпосередньо самі бджолярі.

При придбанні портативного приладу особливу увагу слід приділяти його габаритним розмірам мінімальної градуюванні та діапазону при вимірюванні.

Особливості при використанні

Калібрування рефрактометра необхідна для досягнення точних показників вологості

Для досягнення точних показників перевірки вологості, обов’язково слід уважно проводити калібрування рефлектометра. Під час здійснення операції слід звертати увагу на температуру призми (під час і до вимірювання). Вона повинна бути кімнатної.

Зберігати вимірювальний прилад слід в сухому приміщенні. При виявленні дефектів необхідно віддати пристрій на ремонт в спеціальну фірму. Не можна ремонтувати прилад самостійно.

Після кожного використання рефлектометр необхідно протерти вологою ганчіркою

Правильний і ретельний догляд за рефрактометром продовжить його службу. Для цього після кожного використання пристрій потрібно акуратно чистити вологою м’якою ганчіркою. Неправильне очищення портативного приладу, а особливо призми, може привести до неточних показниками вимірювань і до пошкодження безпосередньо призми.

Застосування рефрактометра

Інструкція по застосуванню портативного приладу пропонує наступну послідовність дій:

При неоднорідної консистенції меду з присутністю твердих частинок перед перевіркою його слід розігріти (але не вище 40 градусів). Водяна баня найбільше підійде для розігріву, потім залишити остигати до досягнення кімнатної температури.

Якщо мед однорідний і чистий, то його можна відразу перевіряти. На призму помістіть кілька крапель продукту, попередньо відкривши пластину. Далі рівномірно розподілити, не допускаючи утворення бульбашок і сухих фрагментів. Шар меду має бути дуже тонкий – результат дослідження буде максимально точним.

Потім потрібно почекати секунд 10 або трохи більше. У цей момент рефрактометр для меду вирівнює свою температуру з температурою меду. По закінченні часу можна перевіряти результат. Для цього необхідно направити прилад у бік світла, потім подивитися в окуляр. Показник вологості буде видно на кордоні біло-синьої шкали. Зазначимо, що можливо знадобиться сфокусувати окуляр, для чіткості визначається градуювання (завданої зверху вниз зображення).

Використання рефлектометра здатне полегшити життя бджолярам і закупівельникам. Адже, що може бути краще хорошого меду, за якість якого не доведеться червоніти.