Зміст
Порода північних бджіл досить відома фахівцям-бджолярам. Поряд з іншими породами дещо відрізняється від них. Мало хто знає, що назва «північні» бджоли швидше умовне. Північна бджола живе на всьому просторі Сибіру, Далекий Схід і Алтайський край давно стали рідним домом для них.
Північних бджіл інакше називають среднерусскими, середньоєвропейськими
Довгий зимовий період, більше 6 місяців, зовсім не залишає часу цим комахам на те, щоб запасти мед в достатній кількості. Хорошим плюсом можна назвати те, що мед збирається бджолами в місцях з хорошою екологією.
Північні бджоли, ще звані среднерусскими, середньоєвропейськими, з давніх років завжди населяли ліси Сибіру і Алтайського краю. Ця порода пристосувалася до проживання в краю з суворим кліматом і чудово там розмножується.
Основними якостями цієї породи виділяють наступні показники:
- добре виживають при тривалому зимовании;
- стійкі до типових захворювань;
- якісне використання короткого медозбору;
- бджолині матки володіють високою плодючістю.
Північна бджола максимально ефективно використовує час медозбору. Ця порода заслужила визнання як продуктивна на російських широтах і визнана зарубіжними пасічниками. Екстремальні умови існування північної бджоли виробили в породі феноменальну життєздатність. Завдяки цим якостям північна бджола набуває цінність в умовах тривалого холоду і погані метеоумови.
Мед північних бджіл дуже смачний і корисний.
Період медозбору
Не багато хто знає що, північна бджола виробляє дуже смачний і корисний мед. За своїми показниками цей мед набагато перевершує аналогічний продукт інших порід цих комах. Чим це можна пояснити? Основне пояснення полягає в тому, що сім’я цієї породи дуже сильна і при зборі меду йде велика віддача.
Північна бджола стає активним під час пізнього медозбору. Нектар, зібраний у цей період має високі якісні показники, мед, отриманий з такого нектару, готовий до тривалого зберігання, не втрачаючи своїх цілющих властивостей. Мед північних бджіл унікальний за своїм складом і не має аналогів.
Короткий, але посилений збір меду дозволяє робити північної бджолі великі запаси цього продукту. У зимовий період ці комахи використовують мінімальну кількість корму, що є особливістю цієї породи.
Взимку вулика закутані сніговим покривом
Зимівля
Зимує північна бджола на відкритому просторі, у вуликах, укутати сніговим покривом. Покладена перевірка стану бджолиної сім’ї в цей період у таких умовах практично неможлива.
Запорукою благополучної зимівлі буде здорова і сильна сім’я, забезпечена кормом і всім необхідним на весь холодний період. Ізольовані від зовнішнього впливу комахи мало сприйнятливі до хвороб, типовим для них. Мед, отриманий у майже стерильних умовах, екологічний і високої якості.
Суворі умови існування для цих комах менш відчутні завдяки високому сніговому покриву, не дає проникнути холоду в їх житло. Вулики надійно захищені шаром снігу від поривів вітру, що дозволяє зберегти в будиночку комфортний температурний режим.
Зимование на відкритому просторі загартовує комах і тому загибель бджіл за зимовий період мінімальна.
Відмінні властивості меду
На якість і смак продукту впливають медоноси
Будь-який продукт бджільництва високо цінується за чистоту і за відсутність сторонніх домішок, що поліпшують смак продукту. Раннє засахаривание або почалося бродіння меду говорить про низьку якість продукту.
Найкращий мед виходить тоді, коли продукт неодноразово переробляється комахами, заодно збагачуючись корисними ферментами.
На якість і смак продукту впливає і те з яких медоносів збирався нектар, в якій кліматичній зоні. Медоноси північних регіонів більше ніде не зустрічаються і тому такий мед особливий по своєму складу. Вченими виявлено наявність в цьому продукті природних антибіотиків, які більше ніде не зустрічаються. Доведено протигрибкову і антибактеріальну дію цього продукту бджільництва. Північна бджола по праву тримає пальму першості за всіма показниками.
