Зміст
Розведення бджіл – вигідне заняття. Крім натурального меду, який завжди будуть купувати, пасічники отримують і інший натуральний продукт – віск бджіл. Він є цінним, оскільки його застосовують і в косметології, і в фармацевтиці, і в харчовій промисловості. Отримання чистого воску – це важке завдання.
Натуральний бджолиний віск має жовтим або сіруватим відтінком
Однак цей продукт життєдіяльності бджіл забруднений домішками. У ньому знаходяться і залишки меду, і частинки коконів бджіл або ж їх личинок. Використовувати небажано, тому потрібно очищення воску. Як позбутися від домішок в домашніх умовах?
Про очищення воску
Про восковому сировину
На пасіці знайдеться воскове сировину. Це зайві стільники, які бджоли відбудували в непотрібному місці, вирізки і т. д. Якщо набрати близько 10 кг суші, то отримуємо 5 кг воску. При перетопке старих стільників він буде жовтим або коричневим, а при обробці нових, щойно збудованих бджолами, білим.
Воскову суш не можна довго зберігати, краще відразу ж відправити на переробку, а інакше вона постраждає від воскової молі. Її личинки живляться старої темної сушею, поїдаючи 1 г воску. Тому, як тільки вийде накопичити цієї суші, її подрібнюють (це обов’язково), а потім вимочують у воді 4-6 дня. Тримати цю суш у воді тільки під кришкою, щоб до неї не зліталися оси і бджоли. Час від часу сировина заважають лопаткою.
Суша переносять у відро, використовуючи друшляк. Потім перекладають у бак для розварювання. Розварюють його до стану кашки, щоб у ньому не було грудок. На це піде 70-80 хвилин. Розм’якшена маса кипить 5-10 хвилин на повільному вогні, поки не перетворитися в рідку масу. Не забувайте помішувати вміст бака.
Рідкий віск пропускають через фільтри, які домішки відсівають
Способи очищення
Існує кілька способів очищення воску бджіл, деякі з яких відносять до фізичних, а деякі – до хімічних.
- Фільтрування. Це фізичний спосіб. Рідкий віск пропускають через фільтри, які відсіюють домішки. За допомогою цього способу прибирають великі забруднення, але дрібні частинки залишаються. Тому пізніше застосовується й інший спосіб – відстоювання.
- Відстоювання. Це теж фізичний спосіб, який використовується після фільтрування. Він застосовується тоді, коли його формують в злитки. З допомогою нього віддаляються і дрібні домішки. Щоб очистити віск бджіл, його розплавляють у воді і тривалий час тримають в розплавленому стані. Зробити це можна, закутавши посуд або ж розташувавши її в прогрітій бані. Тоді всі дрібні домішки будуть накопичуватися на дні посуду. Пізніше візьміть цей злиток і зішкребти забруднене віск.
- Сірчаною кислотою. Для очищення воску бджіл можна використовувати і оцтову, лимонну, щавлеву кислоти, але частіше проводиться очищення сірчаною кислотою. Якщо віск очистили за допомогою фільтрів і відстояли, все одно його якість поки під сумнівом, оскільки в ньому залишаються зайві хімічні елементи і колоїдні забруднення. Щоб з ними боротися, користуйтеся сірчаною кислотою. В розтоплений продукт наливають цю кислоту і настоюють. Він повинен бути в посуді або з дерева, або з скла, під шаром води. Кислоту додають потроху, заважаючи всю масу ложкою з дерева. До того, як залишити цю масу, її необхідно обгорнути. В яких пропорціях брати ці речовини? Віск і вода – 1:4, а сірчаної кислоти необхідно 10-30 мл на 10 кг . Після очищення темний віск стане жовтим.
- Очищення адсорбентами. Щоб позбавити матеріал від колоїдних домішок застосовують адсорбенти. Найвідоміший – активоване вугілля, але це може бути і монтмориллонит, і фуляровая земля і т. д. Ці адсорбенти вносяться в розплавлений віск, так, щоб вони складали 4-10 % всієї маси. Через певний час його пропускають крізь фільтр.
Для отримання білого кольору використовують особливі хімічні речовини, які руйнують сторонні домішки
Відбілювання
Віск необхідно відбілити в домашніх умовах, для отримання красивого білого кольору. Для цього використовуються особливі хімічні речовини, які руйнують сторонні домішки. Є і фізичні способи, коли застосовують прямі сонячні промені.
Як його відбілюють? Перш за все, на сонце. Його подрібнюють так, щоб він нагадував стружку, і розкладають під прямими сонячними променями. Цю стружку необхідно регулярно перемішувати. Їй необхідно і зволоження. Однак побіліє тільки той віск, що було на поверхні. Тому доведеться знову його перетоплювати і подрібнювати, повторюючи це доти, поки він не стане білим.
Іноді використовуються такі хімічні речовини, як 0,01%-й біхромат калію, 0,01%-й розчин марганцівки, 20%-й лужний розчин перекису водню та інші.
Яким повинен бути якісний віск
Після проведення процедури очищення воску, необхідно переконатися, що у вас все вийшло. Яким же повинен бути натуральний бджолиний віск без домішок?
- Колір. Допускаються різні відтінки від білого до жовтого.
- Запах. Пахне медом або прополісом, якщо він жовтий. У білого немає запаху. Якщо в нього додано домішки, то з’являється запах, який властивий цим добавкам.
- Зовнішній вигляд. У нього рівна або злегка увігнута поверхня. Його можна легко розколоти молотком. Зріз матовий.
- На дотик. Якщо взяти шматочок натурального воску і розім’яти пальцями, він розм’якшиться. Якщо в ньому є домішки, то розім’яти його буде важко, на пальцях з’явиться відчуття жирності.
- На смак. Якщо в ньому є домішки, він буде прилипати до зубів. Натуральний так себе не веде.