Зміст
Настоянка на журавлині готується по рецепту, як і інші види домашньої алкогольної продукції. Немає принципової складності в її приготуванні. Так як журавлина містить вітаміни та мінерали настоянка на ній буде не тільки смачним напоїв, але корисним.
Журавлина – це хороша ягода для приготування настоянок
Рекомендації з приготування
Настоянку на журавлині з самогоном за рецептом у в помірних кількостях вживають в якості профілактичного засобу від застуди та загального иммуноповышающего кошти. Краще вживати її в свіжому вигляді, але і алкогольний напій невеликими порціями несе користь для загального стану організму.
Щоб приготувати настоянку на журавлині вам потрібно:
- Кілограм журавлини.
- Один літр спирту.
- П’ятсот грам цукрового піску.
З допомогою цих інгредієнтів у даних пропорціях ви можете отримати довгоочікуваний смачний напій з самогоном або спиртом. Спочатку ретельно промийте і просушіть зібрані журавлинні ягоди. Перекрутіть сировину на м’ясорубці і пропустіть через блендер. Отриману кашу перекладіть в скляну банку, слідом залийте її спиртом і закрийте. Наполягати напій слід чотирнадцять днів.
Суміш, що настоялась цідять і висипаємо туди цукор. Отриманий солодкий напій знову закриваємо і наполягаємо тиждень. Вилийте отриману журавлинну настойку в зручні скляні тари і можете сміливо вживати протягом чотирьох місяців, це максимальний термін придатності напою.
По іншому рецепту вам крім вихідних видів сировини знадобиться вода в обсязі півтора літрів. Ви можете використовувати самогон або спирт на свій розсуд. Вживання настоянки корисно в певних пропорціях. Не вона рекомендована до вживання під час вагітності або людям з алергічними реакціями. Застосування її неприпустимо і при індивідуальній непереносимості.
Журавлинна настоянка в домашніх умовах
Щоб приготувати настоянку в домашніх умовах за другим рецептом, насипте цукор в банку і залийте її за рецептом водою. Чекайте поки цукор повністю не розчинитися у воді.
Вода повинна бути холодна або кімнатної температури. Промийте і перетріть в кашку журавлину, висипте її в приготований сироп. Зверху виливайте самогон або спирт, і змішайте всю отриману масу. Настоюватися в домашніх умовах настойка по цьому рецепту буде чотири доби в темному приміщенні, після цього її розливають по пляшках і вживають.
Ця настоянка на самогоні або спирті також заборонена до вживання при вагітності. Краще всього заздалегідь проконсультуватися з фахівцем на момент алергії або протипоказань. Або слідкуйте за власними відчуттями, щоб не нашкодити собі вживанням настоянки.
Щоб за рецептом в домашніх умовах зробити настоянку на самогоні або спирті з гіркою ягодою журавлиною, вам знадобиться мед в кількості ста грам. Ця настоянка з гіркою ягодою протипоказана при вагітності і придатна до вживання після трьох діб настоювання і щоденного збовтування банки.
Ви можете прискоритися приготування настоянки на самогоні або спирті в домашніх умовах, і зробити її за кілька годин. Для цього потрібно потримати промиті ягоди три хвилини в окропі перемять і злити воду. Залити кашу спиртом і змішати з цукром, почати гріти на вогні не доводячи до кипіння. Настоянка готова до вживання.
Журавлина містить вітаміни і мінерали, тому краще вживати її в свіжому вигляді
Протипоказання до вживання
В першу чергу алкогольний напій або відвар протипоказаний при вагітності, за яким би рецептом він не був зроблений. Ви можете зробити відвар або спиртний напій та перевірити себе на наявність алергічних реакцій змастивши нею ділянку чутливої шкіри. Але краще перевіритися на наявність алергії. Відвар і настій володіють комплексом корисних речовин, які підвищують імунітет, і збільшують працездатність. Але так як спиртова складова впливає на уважність, то тут є і свої мінуси.
Ні в якому разі її не можна вживати при вагітності, як би не хотілося, або не тягнуло спробувати. У великих кількостях і навіть в маленьких. Дозування при вагітності не має значення.
Приготування настоянки на самогоні займає короткий час і не вимагає особливих знань. Не слід забувати про протипоказання до вживання самої ягоди, а не тільки настоянки на ній. Вона показана при вагітності, так як містить багато вітамінів. Але не слід вживати її, якщо ви страждаєте від хвороб шлунка. Підвищена кислотність теж є для вас забороною до самостійного вживання. Слід пройти попередню консультацію у лікаря.
Ягода містить багато кислот, які в поєднанні з хворим шлунком і кишечником дають побічні ефекти від її вживання при вагітності і хворобах. Те ж саме стосується настоянки.