Кращі солодкі сорти яблунь: фото з назвою, особливості
Зміст
Які сорти відносять до солодким?
Літні сорти
Осінні сорти
Зимові сорти
Вибираючи саджанець яблуні, ми дивимося на багато характеристик: як сорт переносить морози, його стійкість до захворювань. Але головне для нас – це яблука, їх смак і зовнішній вигляд. Сорт з кислими яблуками підходить для приготування салатів, зимових заготовок. Але найчастіше затребувані солодкі сорти, з смачними соковитими плодами. Ми вам розповімо про найбільш популярних, перелічимо назви, а пізніше ви зможете вивчити більш детально.
Як визначити, що перед вами солодкі сорти? Відповідь напрошується сам собою: спробувати. Але все не так просто. У всіх смаки різні. Тому фахівці відносять до них сорти яблунь, у яких цукристість від 10 до 14 відсотків, а кількість кислот близько 0,5%.
Ще один важливий момент – це співвідношення міститься в яблуках цукру і кислоти, який називають сахарокислотным коефіцієнтом. Яблука солодкого сорту – це той, у якого цей коефіцієнт від двадцяти до тридцяти чотирьох.
Самі садівники воліють яблука з різноманітним смаком, у яких присутні не лише цукор. Вони надають значення і аромату плоду, властивостям його м’якоті. Яблука найчастіше вживають їжу. Особливо вони подобаються дітям. Але вони годяться і для приготування різних заготовок. Розглянемо найпопулярніші сорти солодких яблук.
Літні сорти
Перші літні яблука повинні бути солодкими смачними, щоб хотілося з’їсти ці плоди відразу ж, поки вони свіжі і повні вітамінів. Виберіть, яка яблуня вам потрібна.
Сорт яблуні «Мрія»
Мрія. Плоди зелені або жовті, покриті червоним рум’янцем. Великі вони чи не дуже, важать від 150 м, іноді більше. Достигають на початку серпня. У них не сильний аромат, але приємний солодкуватий смак. Зберігаються місяць.
Солодка млість. У неї середні плоди вагою 100 140 м, але іноді вони дрібніше або більше, але не більше 200 р. Вони жовті, зверху яскравий червоний рум’янець. Яблука дуже солодкі, медові, у них немає кислинки, соковиті. У них ніжна ароматна м’якоть. Зберігаються лише місяць.
Аркад жовтий або Аркад річний. Це раннєлітній сорт, який дозріває в першій половині серпня. Вага плодів середній, близько 80 р, у них жовтий колір без рум’янцю. Ароматна м’якоть м’яка, без кислоти, пухка за складом. Плоди швидко псуються.
Цукровий Мирон. Це старовинний сорт. У нього невеликі плоди вагою 50 90 г з товстої маслянистої шкіркою. Вони жовтого кольору, але покриті смужками і штрихами рожевого кольору. У плода сухувата м’якоть, без кислинки. Яблука дозрівають у другій половині серпня. Зберігаються місяць. Рекомендується дітям та дорослим, у яких підвищена кислотність.
Коробовка. Дерево плодоносить довго, до 50 років, але йому потрібні запилювачі. Перші яблука отримують на 7 рік його життя. У перші роки дерево приносить щорічно, після двадцяти років – іноді відпочиває. Вони достигають в кінці липня, не обсипаються. Зберігаються лише 30 днів або менше, якщо помістити їх в прохолодне місце. Вони дрібні, важать від 30 до 50 м, діаметром 4 див. У них або жовтий, або трохи зеленуватий колір з червоними смужками, покриті гладкою щільною шкіркою. Від них виходить чудовий аромат, солодкі (більше 10% цукрів при кислотності 0,7%).
Цукеркове. Сорт, отриманий від схрещування Коробовки і Папировки. Плоди дозрівають в серпні, не обсипаються. Урожай зберігається до 2 місяців, яблука важать від 80 до 120 р. Якщо яблуня росла на сонці, то яблучка виходять наливними, жовтими, прикрашені червоним рум’янцем. У них свій неповторний аромат і солодкий смак.
Кипарисове. У нього невеликі плоди, які важать до 53 г, вкриті білуватою шкіркою з рожевим забарвленням. Плоди солодкі, з пряним присмаком, їх обожнюють діти. У них 9,2% цукрів і всього 0,2 % кислотність, а сахарокислотный індекс – 46. Яблука дозрівають до кінця липня, зберігаються місяць. Схожий на сорт Цукеркове.
Яблука сорту «Кипарисове»
Осінні сорти
Восени багато господині роблять заготовки, для яких потрібні кислі сорти яблук. Але це не означає, що солодкі не затребувані.
Восени, як ніколи, потрібні вітаміни, які допоможуть імунітету залишатися сильним і справлятися з сезонними застудами.
Медуниця. Це яблуня, яка принесе плоди на 4, 5 або 6 рік, але великі врожаї будуть тільки до 6-8 років. Яблука достигають у вересні, не псуються близько 60 днів. У них особливий медовий смак. Важать 100 г або трохи більше. Це рум’яні червоні яблучка, хоча основа у них жовта.
Насолода. Цей сорт підходить для дієтичного харчування, його радять давати дітям, т. к. в ньому багато вітамінів. Сорт урожайний. У них приємний кислувато-солодкий смак, в якому присутня малиновий аромат. Зберігаються близько 3 місяців. Колір – зелений з жовтим, який перебивають яскраві смуги малинового кольору. Вони важать по 120 р. Дозрівають в перший осінній місяць.
Народне. Це позднелетний сорт, який відносять і до раннеосенним. Яблука важать від 100 до 135 г, іноді виростають і до 200 р. Вони зелені, з жовтим відтінком під час збору, а при дозріванні – золотисті. Достигають у кінці серпня або трохи пізніше, зберігаються до січня і довше. У них багато цукрів – 11,4%, і мало кислоти – 0,4-0,5%. Перші яблука з’являються вже на другий рік після посадки, але значні врожаї збирають через 4 роки.
Медок. Це раннеосенний або позднелетний сорт. У нього великі яблука вагою від 100 до 250 г, розмір яких залежить від правильного догляду за деревом. М’якоть соковита, грубозерниста, у неї приємний медовий присмак. Плоди дозрівають до початку осені, зберігаються 30 днів. Яблуня виділяється морозостійкість, витримує холоду до – 42 градусів.
Ласощі червона. Дозріває у вересні, зберігається до кінця листопада. Яблука важать 70 г, вони яскравого червоного кольору. У них приємний смак без кислоти, тому їх люблять діти.
Дитяче. У нього світле жовтуваті плоди з легким червоним рум’янцем, масою від 70 до 120 г, з прісно-солодкою м’якоттю, в якій мало кислоти. Поспіють до початку осені. Їх люблять діти.
Семан. Урожайний сорт. У нього невеликі (80 г) гарні яблучка рожевого кольору з білою м’якоттю. Зберігаються не довго, 1,5 місяці.
Подарунок дітям. У нього середні яблука, які важать до 110 г, вони жовті з червоним. Достигають у середині першого місяця осені, в прохолодному місці тримаються до 2 місяців.
Яблука сорту «Семан»
Зимові сорти
Взимку нам особливо не вистачає вітамінів, тому свіжі соковиті ягоди прикрасять будь-який стіл. Є сорти, які зберігаються всю зиму.
Орлик. Яблука важать близько 100 м, але іноді виростають до 200 р. Вони зеленувато-жовті, але з часом стають жовтими, зверху вкриті густим пурпуровим рум’янцем і зливаються смужками, бувають і просто червоні плоди. Вони соковиті, з солодким смаком і слабкою кислинкою. Дозрівають в другій половині вересня. Не псуються до кінця лютого.
Джонатан. Це пізньозимовий сорт. Урожай збирають у вересні, він зберігається до кінця лютого, а в холодильнику – до середини квітня. Плоди середньої величини, іноді великі, важать від 100 до 150 р. В них багато цукру (11%) і мало кислоти (0,65%). З них виходять смачні джеми і варення.
Білоруська солодка. Це пізньозимовий сорт. У нього великі яблука, які важать від 135 до 200 м, деякі екземпляри до 250 р. У плодів зеленуватий колір, який пізніше стає жовтим, вкриті яскравим червоним рум’янцем. У них слабоароматная солодка м’якоть, в якій міститься 9,4% цукрів, а кислотність – 0,16%. Яблука не обсипаються, їх їдять відразу ж після знімання. Зберігаються до початку лютого. Але якщо зняти плоди не вчасно, зберігається, будуть не довго.
Ви можете вибрати один з цих сортів або ж пошукати інші, т. к. їх безліч, перерахувати всі в одній статті було б складно.
Ми постаралися розповісти про найбільш затребуваних у садівників сортах. Плоди з цих яблунь особливо подобаються дітям, тому варто посадити кілька саджанців тим, хто планує створити велику сім’ю або ж сподівається на народження онуків.
