Зміст
З давніх часів ця солодкість вважається одним з корисних продуктів, але багатьох хвилює питання, яка калорійність меду, не відбивається його вживання на фігурі, не принесе шкоди організму. Виходячи з цього, дуже важливо звернути увагу на дозування, в якій можна вживати його, знати склад, чим він відрізняється від цукру, коли може призвести до зайвих кілограмів.
Корисний склад меду
Смачні солодощі добувають бджоли з квіткового нектару, але одним з головних компонентів є інгібін, який виробляють бджоли. Тому цей продукт безпечний і стерильний. До складу меду входить велика кількість корисних компонентів – вітамін С, вітамін В, протеїн, вітамін РР, каротин.
Продукт містить ефірну олію, азотисту з’єднання, органічну кислоту. Можна нарахувати до 300 різноманітних елементів в меді. Елітна продукція налічує 33 мікроелемента. У ста грамах меду нараховую до 82 грам вуглеводів.
Мед багатий на фруктозу і глюкозу – вони складають його калорійність, але при цьому не можна говорити про те, що в ньому велику кількість цукру. Якщо більше в ньому фруктози, він буде солодший, коли до його складу входить велика кількість глюкози, він кристалізується. Крім цих корисних речовин, продукт містить до 22% води, яблучну, лимонну і молочну органічну кислоту.
Яка кількість калорій міститься в 100 грамах меду?
Щоб знати, скільки продукту можна з’їсти за день, дуже важливо знати калорійність меду: 100 грам містить 304 кілокалорій, стільки ж, як і в яловичому м’ясі, хлібі або печінки.
Калорійність буде залежати від сорту продукту, який вживає людина. Мед, зібраний бджолами з квітів має калорійність не більше, ніж 380 кілокалорій. Темний сорт є дуже калорійним, може досягати до 420 кілокалорій. Потрібно розуміти, що калорійність меду не залежать від кількості цукру, він багатий на таку речовину як глюкоза, тому є цінним і не шкідливим.
Калорійність однієї чайної ложки меду
Одна чайна ложка без гірки містить до 8 грам меду, а це 26 кілокалорій. Тому, якщо щодня вживати цю солодкість в такій кількості, шкоди не буде, тільки користь. Тому що з допомогою цього продукту бджільництва можна вилікувати багато серйозні захворювання. Але зверніть увагу, калорійність продукту не висока тільки в тому випадки, якщо знати міру.
Цілющі властивості меду
З допомогою смачної солодощі можна швидко відновитися після перенесеного захворювання, мед зміцнює імунну систему. Так як калорійність меду не стосується цукру, його можна їсти щодня, це радять робити японські цілителі і свого часу рекомендував вживати мед Гіппократ.
Доведено, що за допомогою продукту можна зміцнити серце, судини, вилікувати суглоби. Бджолярі виділяють нижчий сорт, який відрізняється високою вологістю і вищий, який видобувається шляхом витікання із сот. Особливо цінний квітковий сорт, зібраний з липи, акації, також бавовняний і гірчичний.
Якщо людина має захворювання крові, лімфатичної системи, йому необхідно вживати темний сорт меду, тому що саме в його склад входять мінеральні речовини. Також, це одне з кращих антимікробних лікарських засобів. З його допомогою можна незабаром загоїти рани, вилікувати стоматит, ангіну.
Багато роблять помилку, думаючи, що, якщо цей продукт солодкий, значить, калорійність меду висока. Зовсім навпаки, з його допомогою можна позбавитися від зайвої ваги, він допоможе розщепити жир, але тільки обов’язково потрібно дотримуватися дозування. Вранці на голодний шлунок необхідно випити склянку очищеної води з додаванням чайної ложки меду. Якщо щодня вживати по одній чайній ложки меду, можна вилікувати виразку шлунка, поліпшити стан сечовидільної системи і печінки.
Як калорійність меду відбивається на фігурі?
Продукт може стати ворогом для здоров’я в тому випадки, якщо не знати міри, вживати його у великих дозах. Рекомендована доза в день, не більше, ніж 100 грам для дорослого і одна чайна ложка для дитини. Також потрібно правильно його є – за три години до прийому їжі або через три години після прийому. Корисний склад меду може губитися в окропі при 40 градусній температурі.
Зверніть увагу, що захоплюватися цим продуктом ні в якому разі не можна, це може відбитися на фігурі, а також викликати важкі алергічні реакції. Але, не дивлячись на це, він набагато корисніше цукру.
Таким чином, не дивлячись на високу калорійність меду – це цінний продукт, що містить мінімальну кількість цукру. Але вживати його потрібно в невеликих дозах, щоб не нашкодити своєму здоров’ю і не набрати зайві кілограми. Також це чудовий замінник цукру, який можна додавати в чай, молоко, кава – це буде набагато корисніше.