Зміст
Унікальним цілющим продуктом, що володіє лікувальними властивостями, є мед соняшнику, його використовують як для лікування, так і в профілактичних цілях. Він відрізняється рідкою консистенцією, може бути жовтим, золотистим, бурштиновим, рідко зелений. Мед соняшнику має приємну терпкість, кислинку, після його прийому в горлі сильно щепает. Дізнатися його можна за допомогою своєрідного аромату, він з часом може зменшитися, коли починає засахариваться.
Мед соняшника
Корисні властивості меду подсолнухового
Якщо продукт натуральний він може засахарятся на вулиці, вже через три тижні, коли стільники нерозпечатані, процес кристалізації трохи затягується. Зверніть увагу, якщо мед соняшнику у своєму склад має велику кількість глюкози, він швидко кристалізується, його не можна залишати для зимівлі.
Зрілий мед соняшнику має салообразную консистенцію у вигляді дрібних жовтих зерен, вони чимось схожі на розтоплене вершкове масло. Після того як мед постоїть, він твердне.
До складу подсолнухового меду входить велика кількість вітамінних, ферментних речовин, мікроелементів, тому він має корисні властивості. Якщо порівняти соняшник з іншими рослинами, з нього бджоли практично не збирають пилок, як з вересу, гречки, падевий.
Користь подсолнухового продукту в тому, що в ньому міститься велика кількість глюкози, цукру трохи тільки 2%. Лікувальні властивості продукту пояснюються його вітамінами групи Е, РР.
Американські вчені провели дослідження і з’ясували, що мед соняшнику в своєму складі має велику кількість корисних амінокислот, білки.
Зверніть увагу, якщо продукт натуральний, коли він буде засахариваться, з’явитися тверда кірка білого кольору, в ній міститься глюкоза, це одне з найсмачніших ласощів, можна використовувати в профілактичних і лікувальних цілях.
Лікувальні властивості глюкози в цьому сорті в тому, що глюкоза може швидко перетворюватися в людську кров. Коли людина страждає від нестачі глюкози, порушується серцева робота, тому радять щодня вживати в невеликій кількості подсолнухового меду.
Застосування меду соняшнику в лікарських цілях
Мед з соняшника
Якщо продукт є зрілим, він кристалізується весь, потім з’являється тверда дрібнозерниста кірка. Коли ви помічаєте, наявність невеликої кількості рідини і в ній великі кристали, це говорить про те, що мед ще не готовий до вживання.
Часто пасічники можуть приховувати незрілість меду соняшника, для цього нагрівають і зберігають, температура повинна бути в даній ситуації висока. Після всіх процедур продукт стає напіврідким, утворює масу. У рідкому стані подсолнуховый мед може бути 3 місяці, якщо його особливо зберігати вулику, стільниках.
За допомогою меду соняшнику можна зміцнити судинні стінки, вивести велику кількість токсичних речовин, поліпшити печінкову роботу, позбутися від набряклості, це найкращий засіб для сечовивідної системи. Їм рекомендують лікувати серце, різні запальні процеси в дихальному шляху, кольки в шлунку, кишечнику, остеохондроз, атеросклероз, невралгію.
У Китаї, Японії, Кореї подсолнуховый продукт включений в раціон харчування дітей, його дають у школах, дитячих садках. Він володіє противірусними властивостями, за допомогою його можна захиститися від грипу, ГРВІ, ГРЗ.
Австрійські і японські медики використовуються мед з соняшнику разом з корицею, таким засобом лікують рак лише на ранньому етапі розвитку, артрит. Рекомендують щодня з’їдати не менше, ніж 3 чайні ложки кориці.
Характеристика подсолнухового меду
Подсолнуховый мед додають в різні напої, десерти, йогурт. Це найкращий захисний засіб від вірусу, алергену. Цей сорт має противоаллергиче ські властивості. З його допомогою можна привести у нормальний стан шлунок, поетом радять вживати при діареї, деякі знахарі їм лікують малярію. Рекомендують включити в раціон хворим, у яких невралгія, остеопороз або атеросклероз. За рахунок того, що мед соняшнику є найкращим антибактеріальні м засобом, їм можна вилікувати грип, застуду.
Соняшниковий мед для зимівлі бджіл
Деякі бджолярі відмовляються від використання цього сорту, тому що він швидко цукрується, відразу ж може застигнути, у бджіл виникають проблеми з травною системою. Тому мед з соняшнику замінюють цукровим сиропом, саме його комахи можуть без проблем засвоювати взимку.
Інші бджолярі впевнені в тому, що подсолнуховый мед можна використовувати для зимівлі. Застосовують його у спокійну і не морозну зиму, з підвищеною вологістю. В такий період сорт не так сильно кристалізується, бджоли можуть без проблем зимувати. Але краще не ризикувати комахами і знайти хорошу заміну цього продукту.
Отже, якщо включити подсолнуховый мед в раціон харчування людини, можна зміцнити міокард, судинну систему, привести в норму артеріальний тиск, поліпшити циркуляцію крові, прискорити обмінні процеси. Особливо корисний продукт бджільництва в літньому та дитячому віці. Незважаючи на всі корисні властивості, потрібно обов’язково запитати у лікаря, чи можна вам вживати цей сорт, не зашкодить він, не викликає побічних ефектів. Часто у людини з ослабленим імунітетом негативна реакція на медовий продукт. Цей вид сорту підходить школярам, з його допомогою зміцнюється організм, який розвивається. Важливо, щоб батьки уважно простежували реакцію дитини, якщо з’являється алергія, варто терміново відмовитися від продукту. Не дозволяється використовувати дітям з ожирінням, подсолнуховый бджолиний продукт має в своєму складі велику кількість калорій.
- До речі, в японських вуликах делаеют прекрасний мед.
- Як довго можна зберігати мед.