Зміст
Дуже часто мед може сахариться, бджолярі бажають запобігти це неприємне явище, тому що так бджолиний продукт може втрачати не лише свій природний смак, але і якість, корисні властивості. Дану проблему вирішили, для цього використовують на пасіці декристаллизатор меду, з його допомогою можна видалити всі кристали, які накопичуються в продукті. Таким чином, відбувається розпуск, мед нагрівається до рідкої консистенції, цей апарат зручний, його не потрібно постійно контролювати, він оснащений термоограничител ямі.
Особливості розпуску меду з допомогою декристаллизатора
Після того як продукт підігрівається при оптимальній для нього температурі, він знову знаходить необхідну консистенцію. Весь процес є автоматичним, елемент нагрівання вимикається після того, як у нього піднялася температура до 40 градусів.
Зверніть увагу, важливо, дотримуватися температуру, вона не повинна бути високою, тому що загубляться всі корисні властивості продукту.
Використання декристаллизатора для нагрівання меду
Продукт бджільництва має велику кількість корисних речовин і відрізняється специфічним смаком. Декристаллизатор меду допомагає це все зберегти. Коли продукт нагрівається, він може втрачати вітаміни, ферменти, але зберігається достатня кількість залозистого, магнієвого, цинкового, речовини. З їх допомогою відбувається активація ферментів в організмі людини. Тому бджолярі рекомендують вживати його теплим, попередньо підігрівати до 40 градусів.
Тому потрібно користуватися спеціальним пристроєм, так можна захиститися від перегріву, він допоможе домогтися ідеальної консистенції. Бджолярі застосовують пристрій для того, щоб якісно можна було розфасувати його. На декристаллизаторе все налаштовується, так продукт виходить якісним і корисним.
Переваги декристаллизатора
Види декристаллизатора меду
Щоб здійснити розпуск продукту бджільництва використовують декристаллизаторы різних видів:
Конструювання декристаллизатора своїми руками
Не кожен бджоляр може дозволити собі придбати готовий декристаллизатор . Для економії можна зробити його своїми руками. Для цього використовується: пінопласт для підлоги, також запасіться скотчем, саморізами і клеєм.
З допомогою цих підручних засобів своїми руками можна створити спочатку духовку, для нагрівання можна скористатися побутовим тепловентилятором з кераміки, у його входить термостат. За допомогою саморобного пристрою нектар нагрівається якісно і швидко, але за ним потрібно спостерігати, тому що воно не оснащено автоматичними функціями і бджолиний продукт може втратити всі свої ферменти, вітаміни та інші корисні речовини.
Таким чином, перед тим як вибирати декристаллизатор , необхідно зверніть увагу, яким вимогам він повинен відповідати. Головне, щоб його можна було зручно використовувати. Зараз існує велика кількість різних пристроїв, але вони дорого коштують. Тому, якщо у бджоляра немає можливості придбати готовий декристаллизатор , можна спробувати зробити пристрій самому.