Майже у всі страви, які ми ставимо на стіл, додається різноманітна зелень. У зимовий час соковита зелень забезпечує радісний настрій і покращує апетит.
Зелень можна виростити на дачній ділянці. У літній час її просто висаджують на грядці, а взимку для цього знадобляться теплиці. Оскільки досить важко побудувати теплицю промислового зразка, багато садівники будують на дачних ділянках прості теплиці з скла і полікарбонату. В такій споруді можна виростити прекрасну зелень, як і на грядці.
Буває, що теплична зелень навіть краще городньої, адже її не обробляють хімічними препаратами, їй не страшні кислотні дощі та промислові забруднення. Крім того, вирощувати зелень взимку економічно вигідно.
Технологія вирощування зелені в теплиці круглий рік
Тепличний цибуля
Цибулю в теплиці можна розводити круглий рік. Він дуже багатий на вітаміни, здатний зміцнювати захисні сили організму в холодну зимову пору.
Щоб виростити прекрасний зелений лук, слід правильно вибрати сорт. Підходять для цього різновиду сортів: Троїцький і Спаський. Цибулини повинні бути середні – діаметром 3-5 см. При посадці лука у теплицю можна зібрати урожай достроково.
Спочатку скопайте і удобрювати грядки. Висаджувати цибулю слід до 15 жовтня, тобто до початку холодів. Цибуля має укорінитися. При настанні холодів розсаду вкриваємо соломою з гноєм. Так цибуля буде зимувати. В кінці березня – початку квітня утеплення потрібно зняти, а розсаду накрити плівкою. Якщо будете поливати й удобрювати цибулю, то на початку травня вже отримаєте зелень.
При вирощуванні зеленого лука в теплиці з опаленням є певні нюанси. Слід скористатися ящиками, які повинні бути заповнені грунтом і торфом. Перед посадкою цибулину потрібно нагріти до 40 градусів, шийку зрізати. Цей спосіб забезпечить прекрасний урожай. Висаджувати цибулю потрібно тісно. Полив і азотні добрива обов’язкові. У денний час температура в теплиці повинна досягати +20С, а в нічний проміжок часу — 15С. Це дасть можливість зібрати зелень через місяць.
Розведення пекінської капусти і салату
Салат висаджують в грунт, якщо він в теплиці не замерзне в зимовий час, і у ящики з ґрунтом. Салат потрібно сіяти рядами, відстань між ними 20 см, глибина посіву близько 1 см, у теплиці тримаємо температурний режим 15-18 градусів. Зелень потрібно полити, землю взрыхляем, бур’яни видаляємо. Слід кілька разів удобрити землю. Для цього в 5 літрах води розчиняємо 10 р комплексних добрив.
Пекінська капуста вирощується також. Урожай можна збирати через 3 тижні, як овоч зійшов.
Посадка кропу
Тепличний кріп розводять в якості ущільнювача або у вигляді самостійної культури. Перед посадкою насіння слід замочити на 3-4 доби, кожен день воду потрібно міняти. Потім насіння потрібно висушити. Кріп як ущільнювач виростає за 50 днів, в якості самостійної культури – за 60 днів. Висаджувати пророслі насіння кропу слід на початку весни або в осінній період.
Щоб зелень була постійно, можна сіяти кріп кожен місяць. Це невибаглива культура, отже, її можна сіяти суцільними рядами через 30-40 см. Кріп розміщуємо на глибині 2 див. Коли рослина буде проростати, грунт повинен бути вологим.
Вирощуємо петрушку
У петрушці багато вітаміну С, який дуже потрібний в зимовий час. Для хорошого врожаю застосовуємо легку і багату землю. Петрушка не боїться холоду, висаджувати її можна в останні дні серпня. Робимо канавки на грунті, рясно поливаємо їх і поміщаємо в них рослина на глибину довжини кореня. У теплиці тримаємо температуру 15-28 градусів. Петрушка зрошується крапельним способом за допомогою лійки або пульверизатора.
Як вирощують свіжу зелень
Вирощування зелені цілий рік цілком посильна мета, дотримуйтесь наших рекомендацій і у вас обов’язково все вийде.