Цибулю севок на уралі: посадка, кращі сорти

Зміст

• Характеристика
• Умови
• Підготовка
• Посадка і догляд
• Прибирання
• Популярні варіанти

Лук здавна використовується в кулінарних цілях. Смакові якості – гострота або солодкість – дозволяють застосовувати його в різних стравах з м’яса або овочів після теплової обробки (тушкування, варіння, обсмажування) або в сирому вигляді (у салатах). Щоб посадка та вирощування цибулі пройшли успішно, а урожай був багатим і добре зберігався, в регіонах ризикованого землеробства (на Уралі, в Сибіру) рекомендується використовувати відповідні різновиди.

Для успішного вирощування цибулі на Уралі слід правильно підібрати сорти

Інший спосіб застосування цього овочу — в лікарських (при застудних захворюваннях) або лікувально-косметичних цілях (маски для волосся). Для ефективності використання лука фахівці радять дотримуватися правила підбору сортів і вирощування. Важливо вибрати різновид, враховуючи кліматичні особливості району.

Характеристика

Цибуля поділяють на сорти по швидкості дозрівання:

• ранні (2,5-3 місяці);

• середні (від 3 до 4 місяців);

• пізні (від 4 місяців).

Інший критерій – розмір стиглого лука:

• дрібний: легше 50 грамів;

• середній: від 50 до 100 грамів;

• великий: важче 100 грамів.

На смак цей овоч ділиться на:

• солодкий;

• напівгострий;

• гострий.

Розрізняють варіанти і по тривалості зберігання:

• лежкі;

• нележкие.

Це важливо для вибору різновиду, тому що південні різновиди не рекомендуються для посіву на Уралі чи в Сибіру. У них період спокою не перевищує 60 днів, і для регіонів ризикованого землеробства вони вважаються нележкими.

Для Уралу підходить тільки цибулю з гарною лежкістю

Умови

Щоб овоч, який вирощують допомогою сіянки або насіння, виріс міцним, з сортовими смаковими якостями і тривалого зберігання, рекомендується дотримуватися кількох правил:

• підійде ділянка на пагорбі, супіщаного або суглинистого типу;

• садити в грунт краще після огірків, кольоровий або кочанної капусти, редиски.

• посадка сіянки проводиться в родючий грунт, за характеристиками близьку до нейтральної;

• важливо, щоб верхній шар був пухким, але не глибше 30 сантиметрів;

• в осінній період внести перегній (до п’яти кілограмів на квадратний метр) та перекопати, витягти бур’яни;

• садити в період з 5 по 10 травня (при температурі грунту 7-8 градусів), при пізній висадці знижується врожайність;

• кращі сорти цього овоча вимагають регулярних поливів, інакше цибулини виростуть дрібними;

• при надмірно рясному поливі не уникнути загнивання;

• для підгодівлі використовувати сечовину на початковій вегетационной стадії, а потім – слабкий розчин марганцівки.

Посів цибулі проводиться в нагріту до 7-8 градусів грунт

Підготовка

У весняний час ділянку перекопують не глибше 15 сантиметрів, влаштовують грядки шириною до метра. У висоту – 10 сантиметрів на легких землях і до 20 – на важких. Якщо грунт глинистий типу, то городники формують гребені. Якщо піщаного – борозенки. Щоб місце висадки прогрілося, його накривають чорною плівкою.

Посадковий матеріал перебирають, викидають сухі, пошкоджені екземпляри. Відібрані для посіву цибулини сортують за розмірами. Якщо температура зберігання від 18 до 20 градусів, то матеріал не потребує додаткового прогріванні. Якщо температура була нижче 18 градусів, то цибулини прогрівають за тиждень до висівки близько опалювальних пристроїв (при 30-35°).

Інший варіант – висипати відібрані до висадки екземпляри в ємність з теплою водою (не вище 65 градусів) на 2 хвилини. Потім дістати і занурити у відро з холодною водою. Після досвідчені городники обрізають суху частину шийки для прискорення проростання. Новачкам не рекомендується це робити самостійно, щоб не пошкодити паростки.

Після обрізки цибулини поміщають у воду кімнатної температури або гнойовий розчин на 10-12 годин. Вийнявши посадковий матеріал з живильного середовища, його занурюють на 5-10 хвилин в марганцівку (слабкий розчин), потім обливають чистою водою.

Перед посадкою цибулю можна замочити

Посадка і догляд

Відстань між грядками – 18-20 см, а в самому ряду – до 20 см, щоб врожаю було куди рости. Цибулинки не садять глибоко, залишають хвостики на поверхні. Якщо розмістити їх глибше, то зростання піде в стрілку. Деякі городники роблять змішані посадки з морквою. Цей овоч відлякує цибульну муху.

В перші 14 діб після посіву і протягом 14-21 дня після появи сходів цибульні грядки потребують рясному поливі. В цей період утворюються листки, формується коренева система. Надалі обсяг води знижується, інакше сповільнюється утворення цибулинки, і такий урожай гірше зберігається.

Якщо з’являються стрілки, то їх видаляють при утворенні потовщення. При ранньому видаленні вони з’являються знову. Якщо виламати стрілки пізно, це загрожує загниванням.

Крім поливу, грядки потребують прополці і внесення добрив. В борозенки при посадки додають компост, а протягом літа мульчують, поливають бионастоем.

Відразу після появи сходів цибулі потрібен рясний полив

Прибирання

Коли нові листя вже не з’являються, а старі лягають, це означає готовність до збору врожаю. Для цього вибирають сухий день з сильним вітром, щоб урожай швидше просох. Потім протягом 14-21 дня його досушують в провітрюваному приміщенні. Не рекомендується пересушувати: лусочки зовні тріскаються і сходять, і такі оголені примірники гірше зберігаються.

Прибираючи урожай, зрізають бадилля, залишаючи шийку в 2-3 сантиметри. Кореневу систему обрізають повністю, але не зачіпаючи поверхні овоча. Якщо зросла стрілка або шийка товста, то такий екземпляр не підходить для зберігання.

Урожай зберігається в підвальних приміщеннях, де прохолодно і сухо. Частіше його тримають в кімнатних умовах, в темряві і при регулярному провітрюванні. При вогкості урожай загниває, а якщо занадто тепло і недостатньо вологи, то зсихається. Зібрані овочі краще зберігаються, якщо заплести їх в коси.

Коріння цибулі потрібно видалити, а шийку залишити

Популярні варіанти

Для посадки та вирощування на Уралі городники рекомендують кращі сорти, які характеризуються невибагливістю, життєстійкість і добре зберігаються у холодну пору. Серед них поширені:

• Арзамаський: здавна відомий сорт з Нижегородської області. Для посадки використовують севок. Розмір цибулин середній, кількість в гнізді – 2-3 штуки, вага кожної – 40-80 р. Період дозрівання – 3,5 міс. від насіння до стадії сіянки. Забарвлення лусочок – темно-жовтий з коричневим. Гострий смак. Добре зберігається взимку, однак висока схильність до захворювань.

• Ред Барон: забарвлення темно-фіолетовий і зовні, і зсередини. Вага – до 120 г, за смаковими якостями напівгострий. Характеризується щільністю, підходить для зберігання взимку.

• Буран: одногнездный, відноситься до сортів пізнього достигання, характеризується стабільною врожайністю. Цикл вирощування – два роки. Цибулини великі і міцні, з гладкою поверхнею і гоструватим смаком. Цибуля добре зберігається в зимовий час.

• Ботерус: середньорання різновид. Цикл вирощування сорту – 1 рік. Цибулини великого розміру, злегка приплюснуті, вага – до 80 р. Смакові характеристики – гострота. Забарвлення лусочок зсередини – біла.

• Мячковський 300: термін дозрівання до стадії сіянки з насіння – 90-100 діб, відноситься до ранніх сортів. Плоский цибулю або круглий, зернистість середня. Вага – 70-150 р. Універсальна різновид, за смаковими якостями – полуострая. Колір лушпиння – світло-жовтий. Вирощується з насіння протягом року, підходить для посіву на Уралі. Не псується узимку, стійкий до захворювань.

• Сибірський однорічний: рання різновид, вирощується при використанні сіянки, выспевает через 2,5 міс. Насіння отримують після закінчення 4 місяців після садіння маточника. Маса – 30-60 грамів, лушпиння фарбування – світло-жовта. Дає багато зелені. Універсальний варіант з напівгострий смак. Малоустойчів до захворювань, хороша лежкість.

• Воронезький 86: насіння дозрівають до сіянки протягом 3-4, а цибулинки до цибулини – 2,5-3 місяці. Вага – 40-60 р. Характеризується гострим смаком. Забарвлення лушпиння – палевий з коричневим. Стійкість до хвороб – середня, хороша лежкість.

• Ростовський – результат народної селекції в Ярославській області. Для посіву використовується севок або насіння. Дозріває до сіянки протягом трьох до цибулі – двох або двох з половиною місяців. Маса – до 60 р. Характеризується гострим смаковими якостями, добре лежить в холодну пору.

• Даниловський 301: визріває до сіянки протягом 2-3 місяців, а до цибулин – 3-3,5 місяців. Вага – 70-150 грамів. Відрізняється гарним відростанням бокових патогів, в основному використовується в салатах. Сам круглий овоч або плоско-округлий, забарвлення лушпиння – фіолетовий. Добре зберігається.

• Одиновец. Терміни дозрівання – від 90 до 100 діб. Насіння отримують після садіння маточника після закінчення 4-4,5 місяців. Маса – 50-80 грамів. Забарвлення медово-жовта. Універсальна різновид з напівгострий смак. Стійкість до хвороб – середня. Одиновец і Даниловський 301 – кращі сорти для посадки на Уралі чи в Сибіру.

Цибуля – невибаглива городня культура, однак і при його вирощуванні слід дотримуватися необхідні умови. В цьому випадку вийде виростити в районах ризикованого землеробства (Урал, Сибір) багатий урожай, який збережеться в зимовий час.