Зміст
Вирощування ароматних і витаминсодержащих рослин на дачній ділянці завжди було популярно серед вітчизняних городників. Але без специфічних знань можна швидко знищити весь урожай. Що таке цибуля порей карантанський і як його культивувати з насіння дачникам? Про це ми розповімо в нашому невеликому огляді.
Карантанський сорт — популярна різновид цибулі-порею
Загальна інформація
Серед поширених овочів на ділянках городників часто зустрічається сорт цибулі порею карантанський. Він відноситься до пізньостиглі видами, тому період вегетації у нього триває не менше 6 місяців. Це морозостійка рослина: свіжа зелень зберігає свої смакові і якісні характеристики до настання холодів.
Цибуля порей формує великий, товстий стебло, покрите восковим нальотом. Пір’я щільно прилягають до основи і мають насичено-зелений колір. Біла цибулина невелика, але м’ясиста. Вага дозрілого рослини досягає 300 р. З одного квадратного метра землі досвідчені фермери отримують до чотирьох кілограмів овочів.
Карантанський цибуля володіє відмінними смаковими характеристиками. Ніжний, злегка гострий аромат дозволяє його використовувати в якості компонента свіжих салатів. При гасінні і смаженні гіркота зникає і замінюється яскравим солодким присмаком. Велика кількість вітамінів і мікроелементів овоча, а також мінімальний вміст калорій зробило його популярним інгредієнтом дієтичного харчування.
Салат з порею — смачне дієтичне блюдо
Вирощування
Цибуля порей сорти карантанський розмножується двома способами: посів насіння у відкритий грунт і розсадою. Перший метод практикується в південних регіонах, які відрізняються м’яким кліматом і раннім настанням тепла. Другий – для помірних широт, з весняними заморозками і вітрами.
Для кращої схожості перед посівом насіння рекомендується замочити в теплій воді на 72 години. Ця процедура допоможе розбудити сплячі зерна і активізувати всі їх функції. Пам’ятайте: температура рідини не повинна перевищувати 50 градусів, інакше насіння зваряться. Оптимальний термін придатності для насіння – 3 роки, після цього періоду схожість зменшується.
Для вирощування на розсаду цибуля порей висівають у спеціальні ящики з вологим грунтом на глибину 2 див. Зверху накривають плівкою, щоб усередині створити мікроклімат теплички. Ємність ставлять у тепле місце і щодня провітрюють, знімаючи захист. Рекомендований час посадки – кінець лютого або початок березня.
Сходи цибулі повинні отримувати багато сонця і свіже повітря
Коли через десять днів з насіння з’являться перші сходи, тоді поліетилен знімається, а розсада виставляється на сонячне вікно. Коренева система рослин ще слабка, тому її захищають від протягів і холоду. Тепер тільки потрібно поливати і обприскувати з пульверизатора.
Пікірування – це обов’язковий процес вирощування, який допомагає рослині краще розвиватися. Проводять його після того, як з’явилися чотири дорослих листка, а діаметр стеблинки збільшиться до 7 мм. Щоб не пошкодити корінець, попередньо грунт зволожують. За допомогою зубочистки або чайної ложки акуратно витягують кожну стеблинку і пересаджують в окремий горщик. Пам’ятайте: два рази потрібно удобрити цибуля порей.
Рослина дуже вимоглива до світла, тому його слід висаджувати в місцях з гарним доступом до сонячного світла. Не можна садити цибулю після часнику, моркви, огірка або іншого виду цибулі. Він добре росте після капусти, томатів, гороху, сидератів і бобів.
На постійне місце росту розсаду висаджують через 90 днів після посіву, на початку червня. Якщо в травні припинилися нічні заморозки, то рослини накривають плівкою до настання постійної теплої погоди. Ґрунт перед посадкою удобрюють і ретельно перекопують. Відстань між рядами повинна бути не менше 25 див. Ямки для розсади викопують глибиною 15 см, а на дно викладають деревну золу і добриво.
До посадки у відкритий грунт розсада дозріває близько 3 місяців
Догляд
Цибуля порей після висаджування протягом сезону три рази підгортають. Ця процедура вирощування допомагає сформувати великий, білий стебло, а рослина отримує всі потрібні поживні речовини. Для цього під кожен кущ підсипаємо суміш в рівних пропорціях:
- сухий гній;
- мульчированная солома;
- подвяленная трава.
Тепер догляд полягає в регулярному розпушуванні та видаленні бур’янів. Цибуля порей рясно поливають, але не допускаючи застою рідини на грядках. Рекомендований час – ранок або вечір. Ніколи не виконуйте полив вдень, особливо в жарку і сонячну погоду. Крапельки води обожгут ніжні пір’я, а різкий перепад температури негативно позначиться на розвитку.
Збирання врожаю завершують у листопаді, до настання сильних морозів. Якщо ви залишаєте цибуля порей зимувати, то обов’язково захистіть. Кожен кущ мульчують сумішшю:
- гною;
- тирси;
- торфу;
- сухої трави.
Навесні достатньо буде просто розгребти купи і полити. Вирощування цибулі-второгодки потрібно для одержання насіння. Листя і стебло його відрізняється більшою жорсткістю, порівняно з першим роком розвитку. Стрілки з’являються в середині літа. Пам’ятайте: не можна розривати насінні коробки і зрізати зерна. Посівний матеріал повинен пройти всі стадії формування.
Догляд за грядкою полягає у видаленні бур’янів і регулярному поливі
Шкідники і хвороби
При правильному догляді і дотриманні всіх рекомендацій, цибуля порей активно розвивається і не доставляє клопоту власнику. Однак існує ряд паразитів, які послаблюють рослина, деформують зовнішній вигляд і призводять до загибелі. Надлишок або брак вологи провокує виникнення грибкових захворювань.
Цибульна муха – це самий поширений шкідник порею. Доросла комаха прогризає великі проходи в пір’ї рослини, а личинки знищують підземну частину. Уражені примірники видаляють, а землю поливають відваром тютюну. Щоб запобігти зараженню поруч з грядкою висаджується морква, запах якої не любить паразит.
Вірусна мозаїка нищить листя і стебло рослини. Проявляється у вигляді маленьких точок і широких світло-зелених смуг. В запущеній стадії пір’я гофрують, зупиняються в розвитку і в’януть.
Квіти хворого лука деформуються, а кількість насіння зменшується. Хвороба зберігається в посівному матеріалі, тому всі інфіковані рослини знищуються.
Шейковая гниль – це грибкове захворювання, яке вражає посіви цибулі та часнику. Ознаки його практично непомітні, тому хворі рослини і насіння закладаються на зберігання зі здоровими. Проявляється хвороба у вигляді загнивання тканин і втрати пружності у овочів. Порей руйнується і перетворюється на слиз. Рекомендується перед посадкою протруювати насіннєвий матеріал фунгіцидами.
Цибуля порей – це популярна овочева культура, вирощування якої досить просто. При дотриманні особливостей культивування, ви отримаєте багатий урожай на невеликому дачній ділянці.
