Зміст
Багато страви неможливо оцінити в повній мірі без використання при приготуванні такого інгредієнта, як часник. Це рослина володіє особливими смаковими властивостями, що дозволяє внести особливі нотки у велику кількість страв. Крім того, часник володіє прекрасними лікувальними властивостями. З цих причин більшість людей, що мають власний заміський ділянку або дачу, намагаються висаджувати часник, тим більше для цього є всі можливості.
Сорт Грибовський-80 дає стабільно високі врожай
Серед популярних озимих сортів особливим попитом користується — Грибовський. Що ж це за часник, опис, які він має характеристики й особливості вирощування, варто розібратися детальніше.
Загальна характеристика
Сорт Грибовський — часник, відноситься до озимим сортам. Грибовський — узагальнене найменування декількох сортів. До найбільш поширеним і часто зустрічається різновидів відносяться:
- Ювілейний Грибовський. Виведений в 1976 році в результаті наукової селекції.
- Грибовський 80.
- Грибовський 60.
Головка часнику Ювілейний Грибовський
Характеристика сорту
- Як і більшість озимих сортів випускає стріли. Стріла без зовнішніх впливів може виростати більше одного метра в довжину.
- Суцвіття – щільний парасольку зеленого кольору, в якому формуються цибулини — бульбочки.
- Довжина листа – 15-40 див Ширина – до 2,5 см Кількість листів – близько 10.
- Відноситься до середньостиглих сортів. Вегетативний період – від 80 до 125 днів, в залежності від регіону вирощування та різновиди.
- Стійкість до ураження грибковими та бактеріальними захворюваннями.
- Високий рівень пристосування до різних умов клімату і місцевості. Цей
- часник стійкий до перепадів температур.
- Висока або середня зимостійкість та посухостійкість.
- Висаджується однозубковыми цибулинами.
Має тривалий термін зберігання. Лежкість Ювілейного – середня.
Однозубки сорту Грибовський-60, вирощені з бульбочок
Опис цибулини
- Вага – від 30 до 60 грам. Встановлені випадки отримання цибулин вагою 100 грам. У середньому цибулини виростають вагою в 35 грам.
- В одній цибулині формується від 5 до 12 зубков.
- Головка трохи приплюснута, овальна, зі стоком вгору.
- Суха шкірка зубков має жовтий колір з червоно-ліловими (Грибовський 80) або фіолетовими (Ювілейний) прожилками.
- Зубки рівні і широкі.
- Смак – гострий. «Грибовские» сорти часнику мають універсальне призначення.
Особливості посадки і догляду
Сорт Грибовський оптимальний для висадки восени. Посадка проводиться за 20-30 днів до настання погоди з стійкими низькими температурами і заморозками. Цей період припадає на кінець вересня — середину жовтня, в залежності від регіону вирощування. Більш рання висадка призведе до зниження рівня приживлюваності і вкорінення. Крім того, часник може прорости до настання зими, а це потребуватиме вжиття додаткових заходів по захисту від холодів. Більш пізня висадка може призвести до загибелі часнику через вимерзання, так як він не встигне прижитися.
Підготовка до посадки в жовтні
Для посадки краще всього вибирати великі і середні зубки, які не мають видимих зовнішніх пошкоджень шкірки, відрізняються густиною і «здоровим» кольором.
Особливу увагу варто приділити вибору місця для часнику на ділянці. Це рослина світлолюбна, з цієї причини вибираються відкриті ділянки, подалі від можливих затенений кущами, деревами або будівлями. Грядки не повинні підтоплюватися водою. Грунт переважно повинна бути суглинному або супіщаному. Часник не любить важких ґрунтів.
Посадка проводиться в удобрений і розпушування грунту. Добриво вноситься при осінній перекопуванні. Не варто використовувати одну і ту ж грядку під часник тривалий час. Так як часник хворіє тими ж хворобами, що й цибулю, їх не варто чергувати. Не варто цього робити і з картоплею. Краще використовувати ділянки, де вирощувалися інші культури, а землю, з якої був прибраний часник, засадити овочами та зеленню.
Сходи Грибовського часнику навесні
Часник добре росте на грядках, де вирощувалися бобові, огірки або капуста.
В якості добрива найчастіше застосовується перегній з додаванням невеликої кількості мінеральних елементів. Доречно використання гною або компосту. Перед посадкою зубки обробляють розчином марганцівки для зміцнення і підвищення «імунітету».
Правила висадки
- Глибина, на яку поміщається зубчик у грунт, повинна варіюватися від 5 до 7 див. Все залежить від розміру садивного матеріалу.
- Для зручності часник сідає на невеликі грядки рядами. Відстань між рядками повинна дорівнювати 30 див.
- Відстань між рослинами в ряду залежить від розміру «чесночин», воно варіюється від 10 до 15 див.
- Міжряддя мульчируются для насичення киснем і збереження вологи.
Промислове вирощування сорту Грибовський
Весняний і літній догляд складається з наступних заходів
Стрілки Грибовського краще видаляти, щоб цибулина була більше
За 20 днів до збору врожаю полив і підживлення припиняються. Це дозволить уникнути «водянистості» цибулин, зубки «наберуть» смаку і аромату.
Бульбочки часнику сорту Грибовський можна використовувати для оновлення
Після викопування, часник необхідно просушити. Для цього його викладають на добре провітрюваному ділянці, захищеному від прямих сонячних променів і вологи. Після просушування, часник очищується, сортується і готується до зберігання. Для зберігання відмінно підходять теплі місця, з хорошою вентиляцією.
