Зміст
Однією з найбільш затребуваних культур по праву можна вважати буряк «Детройт». Цей сорт популярний серед городників. Вони цінують його за високі смакові якості, і за відмінний товарний вигляд.
Буряк сорту Детройт
Особливість буряків як їдальні культури
Буряк – це багаторічна рослина, що належить до родини амарантові. Того, що цей овоч потрапив на наш стіл, ми повинні дякувати Далекий Схід і Індію. Саме там бере коріння, настільки смачний і корисний овоч. Всі сучасні сорти та гібриди буряків, походять від дикої буряків. Наші предки дуже цінували буряк, за її смакові якості і лікувальні властивості. На сьогоднішній день існує безліч сортів буряків. Є такі види буряків, як:
- червона;
- кормова;
- їдальня;
- цукрова.
Найпопулярнішою серед червоної їдальні культури називають сорт Детройт. Чим особлива буряк Детройт, як садити, вирощувати і як за нею доглядати розповість ця стаття.
Опис та походження сорту Детройт
Буряк сорту Детройт виведена італійськими селекціонерами. Вона відноситься до столових видами. Дозріває цей сорт рано, збирати врожай можна вже на 110 день після появи перших сходів, а то й раніше. Підходить для вирощування, як в теплицях, так і в умовах відкритого грунту. Час для посадки – квітень. Детройт добре переносить заморозки, і сходить навіть холодною весною. Цей сорт стійкий до різних видів захворювань. Форму, має округлу, овоч з гладкою шкіркою. Сам коренеплід має бордову м’якоть без кілець. Розміри невеликі, по вазі, плід, що досягає 210 грам.
Буряк Детройт
Детройт має високі смакові якості, дуже соковитий і солодкий. Завдяки цьому, його можна вживати і в свіжому вигляді, і навіть консервувати на зиму. Цей сорт є дуже врожайним, приблизно 500 кг на одну сотку землі. У складі буряків є до 14.2% цукру, і до 20.4% сухої речовини. Цей сорт зберігається вдома, і зберігає смакові якості протягом зими.
Різновиди Детройта
В наших широтах Детройт вдало вирощують на своїх ділянках дачники. Нижче ми пропонуємо вам кілька сортів Детройта, які підійдуть для посадки на городі.
- Detroit Dark Red. Як і випливає з назви, коренеплід темно-червоного забарвлення і округлу форму. Не має прожилок. Відноситься до ранньостиглим сортам.
- Detroit 6 Rubidus. Плоди цього сорту круглі, всі як один, схожі між собою. Осьовий стрижень, тонкий.
- Detroit 2 Nemo. Відноситься до середньостиглих сортів. Цей сорт дає урожай, і здатний на тривале зберігання будинку. Коренеплід має округлу форму, і соковиту темно-бордову м’якоть. Цей сорт хороший ще й тим, що не накопичує нітрати.
Види буряків сорту Детройт
Як вирощувати буряк Детройт
Цей сорт буряка можна вирощувати як за допомогою розсади, так і за допомогою висівання насіння. Краще використовувати висадку за допомогою насіння, так як якщо висаджувати розсаду, то рослина може хворіти, але якщо дотримуватися правила посадки та догляду за буряками, то завдяки розсаді, ви отримаєте урожай раніше. Опис правил висадки культури відкритого грунту:
- Садити рослина краще в тому місці, де раніше росли огірки, картопля, або цибулю. А от садити овоч на ту грядку, де раніше росли капуста або моркву, не варто, там вона буде рости погано.
- Перед посадкою Детройта, грунт в який ви будете висаджувати рослину, потрібно підготувати.
- Починати висадку восени, після збору врожаю. Грунт потрібно перекопати на глибині 25 см.
- Якщо ґрунт, в яку ви зібралися садити насіння, має підвищену кислотність, то вам необхідно внести в неї вапно або золу.
- Необхідно удобрити землю гноєм.
- Місце для посадки Детройта, потрібно ретельно вибирати. Необхідно вибрати відкритий сонцю ділянку. Але слід врахувати й те, що буряк любить вологий грунт.
Перед посадкою насіння потрібно підготувати, так як вони довго проростає. Існують способи підготовки насіння до посадки.
Посадка буряків насіння в грунт
Візьміть мокру ганчірку, і покладіть в тарілку. Зверху посипте насіння, і покрийте ще однією мокрою ганчіркою. Тарілку слід поставити в тепле місце з температурою повітря не менше 18 градусів. Стежте, щоб ганчірочки залишалися вологими, і через 4 дні, підготовлені насіння, можна висаджувати в грунт. Опис процесу висадки та підготовки насіннєвого матеріалу:
- Насіння кладуть у склянку з теплою водою на добу. Воду замінити 2 або 3 рази. Потім насіння дістають і просушують. Тепер їх можна садити в землю.
- Садити культуру починають вже в квітні. Насіння сіють вглиб на 3 див. Температура для висадки 15-20 градусів. Буряк садять рядами з відстанню в 45 див. Між рослинами ж, відстань 10-12 див.
- Необхідно регулярно поливати буряк, і розпушувати грунт. В такому випадку ви отримаєте урожай. Збирати Детройт можна вже в кінці серпня або на початку вересня. Краще, викопувати коренеплоди в суху, не дощову погоду. Таким чином, вам вдасться краще підготувати овочі до зберігання або транспортування.
