Зміст
Вирощування баклажанів у відкритому грунті має і свої особливості і свої недоліки. Баклажани — південна культура, яка любить сонце і тепло. Як помідори і перці, «синенькі» не переносять навіть невеликих заморозків.
Вирощування баклажанів
Вирощування культури на Уралі
Виростити баклажани на Уралі важко із-за короткого літа, але можливо. В першу чергу потрібно вивчити агротехніки посадки розсади. Вирощування культури у відкритому грунті і кліматичні умови:
- розсада і молоді рослини ростуть і розвиваються при температурі понад +20?. Якщо позначка термометра падає, запилення і формування плодів стає неможливим;
- при найменших заморозках є ризик втратити рослини;
- недолік вологи провокує опадання квітконосів і молодий зав’язі, а вже наявні плоди деформуються;
- «синенькі» люблять сонце, але світловий день повинен бути не більше 12 годин.
Догляд за баклажанами починається не з посадки розсади, а з підготовки майбутньої грядки. Зайнятися вибором місця і підготовкою ґрунту потрібно ще з осені.
Баклажани дуже вимогливі до якості ґрунту. Грунт має бути в міру легкої дуже родючою. Гряду вибирають на добре освітленому місці, але так, щоб прямі промені падали на баклажани не більше 12 годин. Можна висадити недалеко від дерев, від яких у певний період дня падає невелика тінь. Крім того, потрібно враховувати захищеність від протягів. Гряда повинна бути чиста від бур’янів.
Грунт краще легка, суглинок або супіщаний. В іншому випадку:
- у важку грунт навесні вносять садовий перегній або торф, восени — перепріла тирса, мелену солому, річковий пісок;
- якщо на городі по більшій мірі пісок, у нього восени вносять жирний чорнозем, глинистий грунт, торф, перебиті тирса;
- на торф додають дерновий грунт і перегній.
Грунт для баклажанів повинна бути в міру легкої і дуже родючою
Виростити хороший урожай баклажанів можливо лише на багатій, родючій грунті. Для цього восени на ділянку вносять свіжий коров’ячий гній. Якщо підживлюють навесні, то перепрілим гноєм, садовим перегноєм, в меншому обсязі торфом. Свіжий коров’як навесні в грядку — рослини дадуть багато зелені, але не буде зав’язі і плодів.
Кращі ранні сорти баклажанів для вирощування на Уралі
На Уралі добре показують себе наступні сорти ранньостиглих баклажанів:
Обчислення дати посадки
Виростити на Уралі настільки теплолюбна рослина на відкритій грядці складно. Потрібно вибирати ранньостиглі та середньостиглі сорти баклажанів. Інші не встигають визрівати. По-друге, важливо правильно розрахувати строки посіву на розсаду і відповідно висадки на грядку.
У середній смузі Росії загроза похолодань існує до початку червня. У середньому зміцніла розсада висаджується в грунт 7-10 червня. Висівати насіння потрібно за 65-70 днів до цього, тобто, 30 березня — 7 квітня. Однак не можна забувати про сприятливих і несприятливих днів. Важливо звірятися з місячним календарем. Якщо в цей період немає сприятливих до посадки розсади днів, вибирайте нейтральний. Це якщо планується вирощування баклажанів у відкритому грунті. Якщо ви замислили посадити баклажани в теплицю, терміни потрібно зрушити на двадцять днів раніше, до перших чисел березня.
Висівати насіння потрібно 30 березня — 7 квітня
Розсада баклажанів: посів та догляд за рослиною
Для початку звернемо увагу на часті помилки початківців городників при посіві розсади.
- Дуже часто, із-за тривалого зберігання насіння втрачає схожість. Щоб відбракувати «пустушки», насіння потрібно заздалегідь проростити. На розсаду беремо тільки ті, що з паростками.
- Для пророщування рекомендовано застосовувати стимулятори росту. Можна робити настій пічної золи на кип’яченої води або соку алое (проціджений).
- Не можна в якості підкладки під насіння використовувати марлю. Паростки баклажанів дуже крихкими і можуть зламатися при витяганні.
- Пророщені насіння закопують в прогріту грунт на 0,5-0,7 див. В холодній землі насіння проростає до місяця або згнивають.
- Не можна ставити розсаду на холодне підвіконня і поливати холодною водою.
- Розсада буде здоровий, якщо правильно підготувати насіння. Для початку їх дезінфікують в рожевому розчині марганцю протягом 15 хвилин. Після промивають у воді кімнатної температури і на 2-3 години опускають в живильний розчин з ЕМ препаратом (Байкал, Сяйво). На дно пластикових харчових контейнерів або звичайних тарілок викладають змочену в стимуляторі росту серветку, на неї висипаємо насіння в один шар, накриваємо такої ж серветкою. Ємність закриваємо новим поліетиленовим пакетиком і ставимо в дуже тепле місце. Підійдуть підвісні шафи на кухні. Для проростання насіння потрібно підтримувати постійну температуру понад 20-22 градусів. Якщо температура в кімнаті впаде до +13 градусів, все згниє.
- При підтриманні вологості і температури, перші паростки з’являються вже через 5-7 днів.
Коли насіння наклюнулись, їх акуратно розсаджують в ємність із землею. Не забувайте, що грунт повинен бути поживним, досить легким і прогрітим при кімнатній температурі протягом 25 днів. Якщо ви готуєте земельну суміш самі. Змішайте 5 частин родючого дернового грунту, 3 частини перегною садового і 1 частина піску. Удобрити суміш можна фосфатними, калійними і азотними добривами.
Розсада баклажанів погано переносить пікіровку
Розсада баклажанів погано переносить пікіровку, тому рекомендовано сіяти насіння в окремі контейнери. Це можуть бути торф’яні стаканчики, або звичайні пластикові стакани на 0,5 л. В кожній ємності на дні обов’язково роблять два отвори для виходу зайвої вологи. В кожну ємність садити потрібно по два насіння на глибину 0,5-0,7 див Всі стаканчики накривають склом або плівкою. Щоденний догляд включає в себе суворий контроль за вологістю ґрунту і провітрюванням розсади (досить два-три рази на день перевертати укриття, і витирати конденсат).
Догляд за розсадою
Після появи сходів, розсаду бажано перенести на освітлене місце з температурою повітря 18-20 градусів, що дозволить стимулювати зростання, і позитивно вплине на зміцнення кореневої системи, а не надземної. Якщо обидва сходять насіння в одній склянці, більш слабке потрібно акуратно висмикнути. Знімати плівку або скло з контейнерів можна після появи повноцінних сім’ядольних листочків. Якщо зробити це раніше, сходи можуть не скинути оболонку насіння.
Якщо ж таке сталося, а виривати паростки з «шапочками» шкода, скористайтеся порадою досвідченого городника. Протягом дня через кожну годину смачиваете теплою водою оболонку насіння на паросткові за допомогою пензлика. Через 3-4 повторення, коли плівка досить розм’якне, за допомогою голки акуратно її піддягніть і зніміть.
Полив повинен бути регулярний, але нечастий. Досить зрошувати теплою водою раз на три-чотири дні. Надлишок вологи призведе до захворювання й загибелі розсади.
Оптимальний світловий день для баклажана — 12 годин. Бо через три тижні після посадки розсади потрібно починати з світанком. Такий догляд дозволить прискорити фазу бутонізації на 20 днів. А значить, ви отримаєте більш ранній урожай.
Підживлення розсади
Догляд за розсадою включає регулярне підживлення. Перший раз її проводять при появі першої пари справжніх листків. Далі раз у три тижні її поливають розчинними комплексними добривами. Прихильники еко препаратів можуть використовувати Байкал ЕМ або ЕМ Сяйво. Від павутинного кліща розсада обприскується відваром цибулиння.
Догляд за розсадою включає регулярне підживлення
Для того, щоб доросла розсада не витягувалась, а була міцна і до моменту висадки у відкритий грунт з парою квіток, у травні її рекомендують з настанням вечора накривати щільним темним матеріалом. Таким чином, виходить зменшити світловий день для рослин до 12 годин. Цей метод дає можливість збирати врожай на початку липня.
Висадка в грядку
Розсада готова до висадки в грядку з моменту, як досягне 10 см у висоту і відростить 6-7 справжніх листків. За два тижні до пересадки рослини потрібно поступово гартувати, щоб вони адаптувалися до умов зростання на вулиці. Спершу їх виносять у тінь і півтінь. Тільки після адаптації та отримання необхідної загартування розсаду можна виносити на сонці. Якщо рослини починають чахнути, їх терміново переносять у тінь і поливають теплою водою. Така поведінка властива молодим незміцнілим рослинам. З моменту цвітіння вони стануть більш витривалими, але все одно їм потрібен постійний догляд.
За добу до пересадки правильно рясно полити рослини, щоб сформувати щільний єдиний ком, і не порвати коріння при витяганні з контейнерів. Якщо ви сіяли розсаду у торф’яні стаканчики, виймати рослини не потрібно.
Так як на Уралі літо коротше, а часто і холодніше, рекомендовано організовувати на ділянці високі грядки. За рахунок великої кількості шарів органіки, яка поступово перегниває, температура в землі на такий гряді на 5-7 градусів вище, ніж на звичайному городі. Таким чином, рослини розвиваються краще і швидше. Краще формувати її таким чином, щоб ширина короба була 100 см, висота 30 см, а довжина на розсуд господаря. Так ви будете мати вільний підступ до всім рослинам. Землю перед посадкою обшпарюють окропом.
Висаджують баклажани рядами або в шаховому порядку. Низькорослі розміщують на відстані 40 см, високі — 50-60 див. На гряді викопують лунки, рясно поливаючи водою. В рідку бруд висаджують саджанці. Землю навколо рослин ущільнюють. Догляд включає в себе своєчасне мульчування, яке сприяє підтримці мікроклімату в грунті (температура, вологість), та захистити від бур’янів. Хтось радить мульчувати відразу після пересадки, деякі наполягають на цій процедурі тільки після першої прополки і дощу.
Догляд за бакалажанами включає в себе своєчасне мульчування
Догляд за баклажанами на відкритому грунті
Пересадженим баклажанів потрібен ретельний догляд та захист. Так як ці рослини бояться холоду, в період адаптації гряду накривають плівкою поверх міні-теплиці або дротяних дуг. На день грядку відкривають під сонце. Зняти захист повністю можна вже до середини липня.
Перші 12-14 днів на грядці зростання саджанців припиняється, вони хворіють після пересадки, в цей період рослинам потрібно особливо повноцінний догляд. Тут важливо стежити і за зволоженням ґрунту і за станом паростків. Рідко коли виживає вся висадка. Догляд потрібен такий: регулярне розпушування для збагачення грунту киснем. З поливом радять не старатися, краще обприскувати баклажани водою з додаванням стимуляторів росту.
Повноцінна процедура по догляду за рослиною включає в себе:
- регулярне розпушування ґрунту, не можна допускати появи скоринки;
- грунт не повинен пересихати, оптимально — вологе стан, вода для зрошення перед використанням повинна прогріватися на сонці;
- за сезон потрібно провести три підживлення органікою або мінеральними добривами — через 10 днів після пересадки, через ще три тижні, і під час появи плодів;
- не опускати появі бур’янів на грядці;
- зміцнілі баклажани потрібно підгорнути, щоб вплинути на появу додаткових кореневих відростків і підвищення врожаю.
Ось таким чином можна виростити і зібрати на Уралі гідний урожай баклажанів, який нічим не поступиться зборів в південних регіонах.
