Комплект для домашньої винокурні від Ігоря з Таганрога під назвою ХД 4 2500 ПК має досить таки широкими можливостями і дозволяє одержати не тільки звичайний класичний самогон, але і високоякісний очищений спирт. Також самогонний апарат ХД 4 можна використовувати для виробництва домашнього коньяку, джину, кальвадосу та інших благородних напоїв або простого ароматизованого самогону.
Самогонний апарат ХД4
Всі вузли і деталі апарату відмінно продумані і якісно зроблені. Від більшості апаратів заводського виготовлення вони нітрохи не гірше, а за деякими характеристиками навіть і краще. Наприклад, перегінні куби, в якості яких використовуються скороварки різного об’єму (до 50 літрів) неодмінно мають капсульної дном, що допускає їх нагрівання, як на відкритому вогні газової плити, так і на індукційних поверхнях.
Два види перегінних кубів оснащуються вбудованими Тенами, з можливістю регулювання ступеня нагрівання. Одночасно з Тенами куб обладнується вимірювальною трубкою, що показує рівень залишкової рідини в ємності. Це необхідно для того, щоб нагрівач не працював в сухому режимі — це загрожує виходом з ладу.
Комплект ХД 4
Крім куба — скороварки в комплект поставки входить сухопарник, плівкова колона (дистилятор), набір шлангів, джин-кошик. Особливої уваги заслуговує дистилятор. Він являє собою колону дефлегматора з первинним охолоджувачем і власне проточний холодильник. Працювати він може в двох режимах — ректифікації та звичайної дистиляції. При замовленні в повній комплектації апарат поставляється в комплекті з електроплиткою (якщо не передбачений вбудований дистилятор).
Колона має досить значними розмірами:
- Висота — 65 см;
- діаметр дефлегматора по зовнішньому обведенню — 32 мм;
- діаметр вихідного патрубка — 25 мм;
- довжина холодильника — 46 мм;
- діаметр холодильника — 20 мм.
Параметри колони дозволяють працювати з перегінними кубами будь-якого обсягу, зі швидкістю перегонки до 1,5 л/год.
Як працює апарат ХД4 2500ПК
Про роботу плівковою колони докладно розказано у відео Ігоря Шульмана. Але все ж зупинимося на деяких аспектах дії дистилятора. Він може, як вже згадувалося, працювати в двох режимах — прямої перегонки і ректифікації.
У першому режимі первинний охолоджувач відключений — для цього трубки, що ведуть до нього, пережимаються зажимом Гофмана. Пара безперешкодно піднімається по колоні і потрапляє в холодильник, де і перетворюється на самогон.
Відбувається дистиляція при показаннях верхнього термометра близько 75-78С. Частина висококиплячих домішок конденсується на колоні і у вигляді флегми стікає назад в куб. Навіть при простій дистиляції ХД 4 справляє досить чистий продукт при першій перегонці. Якщо ще і встановити сухопарник з ароматними добавками, то самогон можна відразу подавати до столу.
Процес одержання спирту при повторній перегонці більш складний, він вимагає роботи двох холодильників, причому температуру первинного охолоджувача потрібно ретельно відрегулювати. З допомогою затискача Гофмана це зробити можна лише при деякій тренуванні. Якщо регулювати потік води в холодильнику і працювати з затиском, то температурний режим можна підтримувати в заданих межах досить точно. Це кілька клопітка заняття, але якість спирту цього варто.
Апарат ХД 4, при видимій складності, досить проста в експлуатації установка і може задовольнити запити як початківця винокура, охочого одержати звичайний самогон без особливих клопотів, так і любителя вишуканих напоїв власного виготовлення.
Якщо у вас є своя думка про роботу самогонного апарату ХД 4 — поділіться ним з читачами в розділі «Коментарі».