Зміст:
- 1 Конструкція апарату Люкстайл
- 1.1 Комплектність поставки
- 2 Підготовка апарата до роботи (інструкція)
- 2.1 Як працювати з апаратом
Конструкція самогонних апаратів під брендом Luxstahl дещо відрізняється від класичного варіанту наявністю ректифікаційної колони і двох холодильників. Після прочитання інструкції виникає думка, що робота з цим апаратом дуже складна. Але на практиці, після першого випробування, все виявляється не так страшно.
Самогонний апарат Luxstahl не складніше в експлуатації, ніж більшість більш простих з виду конструкцій. По продуктивності він нічим не поступається промисловим апаратів інших виробників, а за якістю одержуваного спирту — на рівні кращих них.
До речі, про виробників. Бренд Luxstahl належить компанії, що виробляє широкий спектр кухонного посуду з нержавійки для ресторанів і кафе. Зареєстрована компанія в Німеччині, але виготовляється продукція на заводах у Китаї.
Виробники самогонних апаратів Люкссталь пішли дуже простим шляхом — закупили велику партію каструль об’ємом від 12 до 50 літрів і шляхом деякої переробки перетворили їх в непоганий самогонний апарат. Фірмовий напис на бічній стінці посуду вирішили не чіпати, або видалити її складно. Так з’явився самогонний апарат Luxstahl, позиціонується як німецький, але це сумнівно.
Конструкція апарату Люкстайл
Належить апарат до типу ректифікаційних, причому колона складається з, власне, дефлегматора і холодильника, встановлених послідовно. Після вигину трубки паропроводу встановлений другий холодильник. Обидва охолоджувача проточного типу і працюють незалежно один від одного. У цьому полягає особливість технології роботи з апаратом, яка буде розглянуто трохи нижче.
Комплектність поставки
У комплект поставки входить:
Якість виготовлення деталей та вузлів досить пристойне. Правда Німеччиною тут і не пахне. Але всі герметичні з’єднання, різьблення відмінна, діаметри з’єднань відповідають один одному. Трохи підкачала товщина стінок куба — замість заявлених 3 мм налічується не більше 1,2 мм на стінках і 2 мм на кришці. Але це на совісті виробників каструль, а не самогонного апарату.
Викликає сумнів і марка заявленої нержавіючої сталі з вмістом титану. Але хімічний аналіз зробити важко, а міцність апарата досить пристойна, як і корозійна стійкість до кислот і парам спирту. Запахів матеріал виготовлення не вбирає, не темніє і слідів окислення не видно.
До недоліків конструкції можна віднести відсутність термометра на перегінному кубі (є тільки на колоні), крана зливу браги (особливо відчувається його відсутність на миниспиртзаводе « Магнат» на 50 л). Також непогано було б побачити на цих апаратах вибуховою запобіжний клапан — всі з’єднання на різьбі і шпильках і досить міцні. Хоча діаметр колони в 1 дюйм досить пристойний, але обережність зайвою не буває. Відсутня в апараті Люкстайл і кошик ароматизатор.
Підготовка апарата до роботи (інструкція)
Заявлена ємність бака повністю відповідає реальній. Але заливати потрібно на 2-3 літра браги менше місткості куба. Навіть при наявності ректифікаційної колони небажано, щоб піна потрапляла в трубопроводи.
Заливши в бак необхідну кількість браги, встановлюємо фланець. Він ставиться на прокладку з силікону і закріплюється шістьма баранчиками на міцно приварених шпильках. Якість шпильок і зварювання відмінне — все лягає рівно, розміри відповідають і баранці загвинчуються легко. Штуцер дивиться строго вертикально, і проблем з установкою колони висотою 80 см немає.
Діаметр колони у нижній частині 25 мм (дефлегматор), у верхній (холодильник) — 32 мм. Встановлюється колона з допомогою притискної гайки з прокладкою з фторопласту, тримається міцно і витоків пари не спостерігається. У верхній частині холодильника, на виході у вигин паропроводу приварений патрубок для установки термометра, який відіграє важливу роль у визначенні режимів роботи апарата.
Залишилося підключити воду — і німецький миниспиртзавод до роботи готовий. Безсумнівним його плюсом є те, що куб можна встановлювати на будь-нагрівач — газову плиту, електричну варильну поверхню з металевим або керамічним покриттям, звичайну сільську плиту на дровах. Конфігурація днища дозволяє ефективно використовувати кожен з цих джерел тепла.
Як працювати з апаратом
Технологія перегонки передбачає роботу в два етапи. Звичайно, якщо до якості продукту особливих вимог не висувається, то непоганий самогон можна отримати і при першій перегонці. Але миниспиртзавод дозволяє отримати спирт високої якості, причому в пристойному кількості — вихід 88 градусного спирту вищої очистки з 10 літрів браги складає більше 2 літрів.
Складність роботи полягає в постійному спостереженні за температурою і почерговим з’єднанням холодильників. Для першої перегонки холодильник на колоні відключається. З цією метою силіконова трубка, ведуча до нього пережимається спеціальним затиском з комплекту поставки, працює тільки другий холодильник.
Основна маса сивушних масел конденсується на ректифікаційної колоні і стікає назад в бак. Термометр при цьому процесі повинен показувати не більше 83С.
Отриманий продукт, міцністю близько 60С охолоджується, розбавляється дистильованою водою до фортеці 35-40С і заливається в ретельно промитий куб.
Тут починається основний етап роботи з перегону, що вимагає уваги і терпіння. Після досягнення температури 70С на термометрі включається другий холодильник. Температура в колоні починає падати і пари спирту очищаються шляхом конденсації на стінках колони. Нагрівання триває в колишньому режимі.
Після досягнення температури 75С (через 10-15 хвилин) включається другий холодильник і починається відбір головної частини самогону — альдегідів, ефірів та іншої гидоти. Цей процес відбувається при двох працюючих щаблях охолоджувача.
Відібравши приблизно 200 мілілітрів «голів», виливаємо їх у каналізацію, а трубку відведення переставляємо в ємність для основного продукту. Перша ступінь холодильника відключається і миниспиртзавод працює в звичайному режимі на виробництво самогону вищого ступеня очищення.
Переваги конструкції апарату Luxstahl полягають у тому, що його технічні характеристики допускають ряд удосконалень. Наприклад, під фланець можна встановити кошик-ароматизатор, колону нескладно заповнити мідної або нержавіючої сіткою, для підвищення ефективності очищення парів. Сухопарник і барботер підключати до апаратів колонного типу немає необхідності.