Зміст:
- 1 Особливості конструкції апаратів «Фінляндія»
- 2 Модельний ряд апаратів Finlandia
- 2.1 Самогонний апарат «Фінляндія Джерело»
- 2.2 Самогонний апарат Finlandia+
- 2.3 Самогонні апарати Фінляндія «Екстра» і «Люкс»
- 2.4 «Фінляндія Pro»
- 2.5 Електричний самогонний апарат
Виробництво самогону та інших алкогольних напоїв, отриманих шляхом дистиляції не є чимось складним і недоступним. Але на класичному апараті зі змійовиком і перегінним кубом з алюмінієвого бідона або емальованої каструлі, отримати високоякісний продукт дуже складно.
Так, це цілком робоча конструкція, але зварити з її допомогою можна тільки звичайний самогон, що володіє різким смаком і специфічним запахом. Для приготування високоякісних напоїв знадобиться установка промислового виготовлення, наприклад самогонний апарат «Фінляндія».
Особливості конструкції апаратів «Фінляндія»
Особливості апаратів Финляндияро
Конструктивно фінська самогонний апарат являє собою модульну конструкцію, що складається з декількох частин, які швидко збираються і так само швидко демонтуються. У базовій комплектації до складу апарату входять:
Корпус виготовлений з нержавіючої сталі товщиною 4 мм, Марка сталі — EN 1.430. Вона належить до групи аустенітних хромо-нікелевих сплавів підвищеної корозійної стійкості, допущених до використання в харчовій промисловості. Самогонний апарат Фінляндія проводиться в лінійці моделей ємністю від 12 до 30 літрів.
Корпуси всіх моделей апаратів мають циліндричну форму з широкою горловиною (120 мм) і зручними ручками для перенесення, привареними у верхній частині. Навколо горловини розташовані 5 шпильок з різьбою, міцно вваренных в корпус. На них кріпиться кришка зі змонтованими на ній сухопарником і холодильником.
Кришка укладається на досить товсту силіконову прокладку і прикручується баранчиками, що входять в комплект поставки. Слід зазначити, що всі з’єднання в апаратах «Фінляндія» різьбові, тримають міцно. Різьба відмінно нарізана. Всі зварні шви виконані з обох сторін стиків і метал ретельно зашлифован. Загроза виникнення осередків корозії виключена.
Особливістю апаратів «Фінляндія» є наявність корзини-ароматизатора, в яку можна засипати різні спеції і трави, що володіють приємним запахом — дубову кору, кірки лимона або апельсина, імбир, м’яту. Активно використовується ароматизатор при виробництві джину та інших напоїв із специфічним запахом. В комплект поставки входять перехідники на водяний кран, що дозволяють підключити апарат до будь-якого типу водорозбірної арматури.
Модельний ряд апаратів Finlandia
В спеціалізованих інтернет-магазинах можна купити кілька моделей фінського самогонного апарату, які виробляються в різних модифікаціях (відрізняються за об’ємом бака). До всіх апаратів додається інструкція по збірці російською мовою і книга рецептів міцних алкогольних напоїв, які вони здатні зробити.
Самогонний апарат «Фінляндія Джерело»
Самогонний апарат Фінляндія «Джерело»
Це одна з найдосконаліших моделей. Проводиться в обсягах від 12 до 30 літрів з кроком в 5 л.
Відмінною особливістю є наявність крана для зливу відпрацьованої браги на апаратах ємністю 20 л.
На інших модифікаціях крана немає, що дещо знижує зручність користування — верхня горизонтальна частина і утворює досить широкі борти біля горловини. Щоб вилити брагу доводиться перевертати посудину вертикально. Це не завжди зручно.
Всі модифікації «Джерело» оснащені дротяною насадкою Панченкова, що рятує спиртові пари від сивушних масел і інших домішок. «Джерело» являє собою комбінацію класичного самогонного апарату і ректифікаційної колони (царги) висотою 340 мм. Це дозволяє отримати при першій перегонці виключно чистий продукт. Спеціальний хомут DN40 дозволяє оснастити апарат ще й барботером або сухопарником. Безпека роботи забезпечує вбудований вибуховий клапан.
Самогонний апарат Finlandia+
Апарат Фінляндія Плюс
Ця модель апарату «Фінляндія» відрізняється виконаними у вигляді горизонтального блоку сухопарником і холодильником. Проводиться Фінляндія плюс в обсягах 12, 15, 20 та 30 літрів. Технічні можливості дозволяють виробляти дистиляцію зі швидкістю до 6 л/год. Температура процесу контролюється термометром з добре вираженою шкалою.
Самогонні апарати Фінляндія «Екстра» і «Люкс»
«Екстра» відрізняється поліпшеною конструкцією та розширеною функціональністю. У корпусі передбачений кран для зливу відпрацьованої браги, трубка кріплення блоку холодильника не прямокутна, а дугоподібна, що забезпечує більший вихід спирту при тих же витратах теплової енергії.
Сухопарник розбірний, з краником зливу флегми у днища. Верхня частина корпусу куба конічна, а не прямокутна. Це підвищує концентрацію парів у забірної трубки по центру апарату і знижує ризик викиду піни в трубопровід.
Самогонний апарат Фінляндія 12 літрів дозволяє за годину отримати близько 3 літрів високоякісного алкоголю, не потребують повторної перегонки. Наявність в комплекті поставки апарата скляного водяного затвора дозволяє використовувати його як ємність для бродіння.
Дуже схожий за характеристиками самогонний апарат «Фінляндія Люкс». Він проводиться в декількох модифікаціях. За ціною «Люкс» один з найбільш доступних в лінійці виробника.
«Фінляндія Pro»
Серія «Фінляндія PRO»
Тридцатилитровый самогонний апарат промислового виготовлення «Finlandia Pro» належить до останнього покоління розробок компанії. Це складна комбінована конструкція з можливістю приготування напоїв з густого зернового сусла. Вона дає можливість виготовити не тільки звичайний дріжджовий самогон, але і такі елітні напої, як віскі, кальвадос, бурбон.
До складу «Finlandia Pro» входить парогенератор, блок з сухопарником і барботером, холодильник. Апарат обладнаний запобіжним клапаном, двома термометрами, зворотним клапаном на парогенераторі, краном зливу відпрацьованої браги.
Якщо від’єднати парогенератор, то апарат може працювати як звичайний дистилятор. Універсальність апарату робить його придатним для застосування не тільки в побутових умовах, але і для виготовлення фірмових елітних напоїв в ресторанах і барах.
Електричний самогонний апарат
Більшість моделей «Фінляндія» призначені для нагрівання на газовій або електричній плиті. Модель «Finlandia з теном» працює від електромережі. Вона розрахована на 18 літрів браги та дозволяє дистилювати її зі швидкістю до 1,5 л/год. Ємність куба дозволяє заливати до 15 літрів браги та отримати близько 3 л 60-ти градусного кришталево чистого напою.
Корпус апарату обладнаний ніжками і може бути встановлений на будь-яку горизонтальну поверхню. Витоку тепла з боку днища немає, тому експлуатувати апарат можна навіть на кухонно столі — небезпека загоряння нульова.
Апарат обладнаний двома Тенами, потужністю 1000 і 500 Вт, які включаються незалежно один від одного і, таким чином, забезпечують можливість роботи в різних режимах. Апарат обладнаний єдиним блоком з сухопарником і холодильником проточної води.
При покупці апарату слід врахувати, що на ринку з’явилося багато підробок бренду «Фінляндія». Тому при замовленні слід уважно вивчити репутацію постачальника.