Самогонні апарати з Санкт-Петербурга від компанії «Доктор Губер» відрізняються оригінальною конструкцією і продуманістю всіх деталей. При видимій складності установки, зібрати її нескладно, як і експлуатувати. Нижче ми розглянемо самогонний апарат «Доктор Губер» у двох основних конструкціях — «Міджет» 2016 року випуску і звичайний дистилятор.
Це апарати професійного рівня і купити їх слід тим, хто володіє навичками самогоноваріння, знає технологію цього процесу і хоче виробляти не тільки очищений спирт і самогон, а високоякісні напої на їх основі з класичним і власними рецептами.
Дистилятор Доктор Губер в розібраному вигляді
Апарат «Доктор Губер» оснащений спрощеної колоною навмисно — його завданням є первинна дистиляція спирту-сирцю з різної сировини. Виробництво кальвадосу, віскі, джину, граппи, ракії та інших «народних» напоїв передбачає збереження особливого аромату і присмаку, який може бути усунений на повноцінній ректифікаційної колоні, характерною для більш досконалої моделі «Міджет».
Проводиться «Доктор Губер» в обсягах 13, 21 і 36 літрів і здатний задовольнити будь-які запити. Продуктивність апарата становить до 2 л/год Витрата води — до 60 л/ч. Всі з’єднання хомутові — апарат збирається дуже швидко і зберігає герметичність протягом усього часу дистиляції.
Відмінною особливістю апаратів від «Доктор Губер» є їх уніфікація — яку деталь або вузол, розроблені в лабораторії, можна встановити в конструкцію і змінити її параметри. Купити додаткові пристосування нескладно на сайті компанії. Апарати з Санкт-Петербурга складаються за модульним принципом, як дитячий конструктор.
Домашній спиртзавод «Міджет»
Виробляється модель з 2014 року, в 2015 модифікована і удосконалена в 20016. Зараз вона є одним з найдосконаліших самогонних апаратів для кустарного виробництва спирту-ректифікату вищого ступеня очищення. Крім цього, ряд додаткових пристосувань дозволяє варити в ньому пиво і виготовляти найскладніші за рецептурою напої з сусла підвищеної щільності.
Пристрій апарату Міджет
Бак апарату «Міджет» багатофункціональний. Можна вибрати звичайний, з багатошаровим дном, для нагріву на плиті будь-якого типу, а можна скористатися кубом з парогенератором, для сублімації спирту із сировини підвищеної щільності.
Апарат 2015 модельного року призначений для виконання двох операцій — звичайної дистиляції та ректифікації. Для цього в ньому передбачено складна ректифікаційна колона модульного типу, з елементів, що встановлюються в різних поєднаннях, що змінюють технологічні можливості.
Так виглядає багаторівнева ректифікаційна колона
Основною частиною колони є модульний елемент із зворотними ковпачками, конденсирующими домішки з високою температурою випаровування. Конструкція модуля запатентована і використовується він лише в апаратах виробництва компанії «Доктор Губер». Таких вузлів зі скляними стінками можна встановити декілька — кожен з них підвищує ступінь очищення, не змінюючи продуктивності, яка в апарата «Міджет» досягає показника в 5 літрів/годину в режимі дистиляції і до 1,5 л в режимі ректифікації.
Висота колони з дефлегматором досягає 1,6 м. Ректифікаційна колона обладнана вузлом відбору спирту з голчастим налаштованим краном, термометром (другий — на баку), перехідником до проточного холодильника. Бак апарату оснащений зливним краном для барди. Такий же кран є і в моделі дистилятора «Доктор Губер».
Модель 2016 року більш досконала. У наборі деталей з’явився сферичний ковпак, який може встановлюватися в двох положеннях — чашею вгору і чашею вниз. У другому положенні він використовується для посилення роботи ректификационного модуля — пари додатково осаживаются на ввігнутій частині ковпака і стікають вниз у бак, а спиртові пари піднімаються далі по трубі в центральній частині ковпака, з’єднаної з наступним модулем.
Ректифікаційна колона наділена великим набором варіацій складання
У положенні чашею вгору в ковпак встановлюється сітка для ароматичних речовин — «джин-кошик», в яку зручно насипати різні ароматизатори. Вони контактують тільки зі спиртовими парами і не просочуються флегмою, що стікає по стінках.
Ціна апаратів «Доктор Губер» досить висока, порівняно з більш простими конструкціями промислового виготовлення. Але можливості установок практично безмежні. Вони призначені для любителів експериментувати і гурманів у сфері алкогольних напоїв.