Серія «Космос» цікава тим, що апарати в ній схожі як дві краплі води, відрізняючись при цьому розмірами і продуктивністю. Принципова схема інша тільки у «Юпітера». Оптимальними показниками для побутових потреб характерний «Меркурій». Самогонний апарат «Сатурн» нічим не гірше, тільки він призначений для виробництва великої кількості дистиляту — мінімальний обсяг перегінного куба дорівнює 23 л, максимальний — 50.
Апарат «Сатурн» на бідоні — зліва; апарат «Сатурн» з терморегулятором — праворуч
«Сатурн» буде дуже зручним для власників садових ділянок з великою кількістю ягідників і фруктових дерев — з усіх плодів і ягід можна готувати брагу і дистилювати ароматні спиртовмісні напої в будь-якій кількості. Як приготувати брагу, розповість книжка, яка додається до апарату, а багато оригінальних рецептів можна знайти на сайтах інтернету.
Це як класичні народні рецепти, так і розроблені нашими читачами. Втім, їх теж можна вважати народними. Не секрет, що більшість відомих напоїв, що виробляються способом дистиллированния, це національні напої, які здавна виготовлялись в тій чи іншій країні. Рецепти їх також не розроблялися вченими-хіміками, а шліфувалися століттями практики.
Особливості апарату «Сатурн»
Перше, що кидається в очі при огляді апарату — це його розміри. Він не виглядає величезним або безглуздими, навпаки — грамотно скомпонований, акуратна колона, пристойно зроблений холодильник. На кубі об’ємом близько 30 літрів все це виглядає компактно і технологічно.
При найближчому розгляді перше враження не розсіюється, а підтверджується — висота царги з холодильником перевищує 70 см, а діаметр труби колони (внутрішній) — 4 див. З усієї висоти колони, холодильник займає майже 30 см і володіє внутрішнім об’ємом близько 5 л. Для проточного холодильника цілком достатньо, і заявлена продуктивність в 7 літрів при вторинній перегонці не здається фантастичною.
Серія самогонних апаратів «Космос»
Але винокури-любителі, які спробували працювати на апаратах багатьох конструкцій скажуть, що цифри ці привабливі тільки для новачків. Реально на цьому апараті можна отримати близько 3 літрів чистого спирту за годину. Якщо не думати про його якість, то можна збільшити швидкість рази в півтора. Але при цьому контролювати температурний режим буде дуже складно — все ж обсяг браги і маса куба досить значні і теплова інертність їх висока.
Змінити температуру за хвилину-дві неможливо, а перегрів загрожує деякими проблемами, як викид пари, наприклад. Хоча об’єм холодильника і грамотно придуманий змійовик практично виключають таку можливість, але якщо раптом впаде тиск води або статися інша неприємність з охолодженням, то зупинити перегрітий апарат буде складно.
У винокурении головне не швидкість дистиляції, а дотримання всіх режимів, починаючи від підготовки браги до отримання останньої краплі алкоголю з заборника. Не випадково апарат «Сатурн» комплектується і спиртометром, і ємністю для бродіння, і гідрозатворів. Навіть електричний нагрівач є, який дозволяє підтримувати оптимальний режим температури при бродінні сусла або браги.
Більш дорогі моделі оснащені терморегулятором
Як і належить апаратам великого обсягу, всі куби обладнані зливними кранами, що дозволяють видалити барду після перегонки не знімаючи важкої ємності з плити. Після покупки відразу-ж перевірити герметичність установки крана — практика показує, що це місце є одним з найслабкіших в самогонних апаратах. Не тільки в «Сатурнах» але і багатьох інших, навіть елітної категорії.
Царга апарату «Сатурн»
Як і холодильник з кубом, царга теж має пристойні розміри — висота 435 мм при діаметрі 40 мм. Для неспішної роботи — цілком відповідні розміри. Але для заявленої високої продуктивності, так і для власного спокою краще докупити ще один елемент царги, такі виробляються заводом і підходять для колони ідеально. Тільки при монтажі не забувати встановити силіконові прокладки на всі різьбові з’єднання.
Такі прокладки поставляються разом з апаратами. Але при виході її з ладу — все-таки силікон досить недовговічний, знайти схожу неважко, навіть не вдаючись до послуг спеціалізованих сайтів. Знайти прокладку можна у магазині господарських товарів, або вирізати самому з відповідного листа силікону.
Гуму, навіть харчову, використовувати в якості прокладки не рекомендується. На два-три сеанси її вистачить однозначно, але для постійного використання гума не годиться. Залишкові деформації швидко приведуть її в непридатність, і герметизація стане ненадійною. Особливо прикро при дистиляції великої кількості продукту, коли посеред процесу колона починає «сифонить», причому спиртовими парами.
Всередині царги знаходиться засипка з дрібних спіралей нержавіючої сталі або міді — спірально-призматична насадка. Виробник пропонує два види насадок — мідну і нержавіючу. Якщо в апараті у вас мідна, то купіть додаткову частину теж з міддю. Якщо нержавійка, то з нержавейкой. Конфлікту металів не буде, але краще не експериментувати, тим більше, за свої гроші.
Царга самогонного апарату «Сатурн»
Якщо ви зібралися купувати самогонний апарат «Сатурн», то вибирайте оснащений Тенами. Практично в кожній серії є такі. Це зручно з причини диверсифікації нагрівачів. Можна використовувати на всіх типах плит, крім того — без них, просто включивши в розетку. Тим більше що всі ТЕН «Сатурна» розраховані на два температурних режиму перегонки.
Загалом, апарат «Сатурн» можна вважати практичним і зручним для застосування в домашніх умовах, коли винокуріння проводиться часто і у великих (відносно) обсягах. У міській квартирі він буде дещо громіздким, але на дачі, в котеджі або власному домі — в самий раз.
Якщо ви користуєтеся «Сатурном» — напишіть нам про свій досвід. Може в описі щось упущено. Нам і нашим читачам це цікаво.